香煎冷凍牛排的做法
有些人喜歡在外面吃牛排，有些人喜歡自己做。其實自己做的更健康。下面小編收集了香煎冷凍牛排的做法，供大家參考!
用料
冷凍牛排一塊
鹽一撮
橄欖油適量
胡椒粉適量
香煎冷凍牛排的'做法
超市買的冷凍牛排一塊，不需要太貴，口感好就行。
香煎冷凍牛排的做法
放冷水裡解凍，用廚房紙巾吸乾多餘的血水。
放在碟子裡，抹鹽，胡椒粉，抹均勻，醃製1～2小時。
使用海鹽口味最佳。
開火，鍋預熱。
倒入橄欖油，均勻的搖晃使其平鋪鍋底。
把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。
牛排不用煎太久，老了不好吃咯。
每面大約2分鐘就立刻翻面煎，重複2次即可出鍋了。
煎側面時只需要用夾子夾起來輕輕放在鍋裡1分鐘左右換面，技術好可以搖晃鍋使油碰到即可。
完美出鍋，用小刀稍微切一下造型。
香噴噴的牛排就出鍋了。
好香啊。
小貼士
橄欖油一次不要倒太多，容易崩到手，煎的過程中不夠油了可以適量加一點。
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