翻糖薑餅小鎮製作步驟
操作步驟
1.準備好食材。
2.將預拌粉、雞蛋、蜂蜜倒在一起攪拌。
3.最後揉成光滑麵糰用保鮮膜包住靜置1個小時以上。
4.將麵糰擀成厚薄適中的面片。
5.用模具壓出形狀。
6.將切好的形狀放在鋪了油紙的'烤盤內。
7.放入預熱好的烤箱150度烤5分鐘左右。
8.用蛋白糖霜將烤好的薑餅屋組合好粘起來。
9.翻糖染上需要顏色。
10.將翻糖擀成薄片用模具壓出形狀粘在薑餅屋外面。
11.根據季節變換再在翻糖上壓出雲彩、葉子、雪花等裝飾。
12.將翻糖雪花粘在餅乾上。
13.做好的配件稍微晾乾後用蛋白糖霜粘在合適位置。
【翻糖薑餅小鎮製作步驟】相關文章：