蘑菇香蔥炒蛋做法

蘑菇香蔥炒蛋做法

　　蘑菇香蔥炒蛋做法是什麼？這道菜非常的香，而且好吃，讓人非常的開胃，趕快試試吧！以下是小編為您整理的蘑菇香蔥炒蛋做法相關資料，歡迎閱讀！

　　蘑菇香蔥炒蛋做法

　　蘑菇香蔥炒蛋食材介紹

　　雞蛋2枚，香蔥2棵，蘑菇8只，精鹽1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，菜油1大匙，白蘭地1大匙，

　　蘑菇香蔥炒蛋的做法步驟

　　1、把蛋打散，加鹽1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、菜油1大匙、白蘭地1大匙，用叉子把蛋液打均勻；

　　2、把蔥切成粒，放入蛋液，攪拌均勻；

　　3、把蘑菇切片，開中火，鍋放底油，倒入蘑菇片，不斷翻炒至蘑菇斷生，盛起備用；

　　4、把蘑菇倒入蛋液，攪拌均勻；

　　5、再升火，鍋熱放底油，倒入全部材料；

　　6、把蛋炒至剛熟，收火，再用鍋鏟或炒勺搗成塊即可提供食用。

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