開奶茶店算不算創業

開奶茶店算不算創業

　　一提起創業，最美好的場景莫過於這樣的想象：一群朝氣蓬勃的年輕人，在一個金子般的商業構想指引下，與風投談笑風生，引無數資金競折腰。幾輪融資下來，伴隨著他們指點江山，揮斥方遒的身影，成功改變了某個行業的格局，甚至創造了一個全新的行業，下一個馬雲、俞敏洪或許就將在他們中間誕生。

　　以上所描述的場景，當然有些誇張。但如果絕大部分人對“創業”的認知都是這樣的，那就有點不正常了。在筆者看來，任何挖掘和追隨自身優勢、特點的.行為都是創業。天才如扎克伯格、馬化騰者，自有他們的創業偉跡；而一般的平民百姓，也有屬於自己的創業路徑。

　　筆者身邊一位朋友F君的經歷，可以很好地詮釋平民百姓的創業路徑。F君原來在一家麥當勞當餐廳經理，今年辭職之後，在一棟寫字樓附近開了一家奶茶店，生意非常好，尤其中午的時候，想喝上一杯奶茶需要排很長的隊伍。

　　F君的奶茶店生意好到讓我都有些嫉妒。有一天我問他，生意這麼好的原因是什麼。他想了一想說：“地方選得好吧。”

　　F君告訴我，他加盟的這家奶茶店是連鎖品牌，單品價格偏貴，目標定位為有一定消費能力的人群。在他考察過的諸多地段中，商業中心地段滿足他們產品的目標消費者定位，但是租金實在太貴，一年忙到頭，最後很可能是給房東打工；學校地段租金固然便宜，但學生們消費能力有限，產品銷量恐難有大的表現。經過取捨權衡，最後他選擇在白領聚集的寫字樓附近開店，既承擔得起店鋪租金，又能保證一定的銷量。

　　可F君的這個回答並不能完全解釋我心中的疑惑。難道地方選得好，生意就一定會好嗎？於是我開始觀察起F君平時張羅生意時的舉動。經過一段時間的觀察，我發現F君做一杯奶茶的時間比他招募的店員要快許多，取杯、放糖、倒奶的動作十分連貫。可即便如此，每當有一個新客人來點單，他總是會帶著笑容打個招呼，而不是一副埋頭苦幹、手忙腳亂的窘迫神情。

　　這種能力被F君概括為“服務意識好”，這是他在麥當勞工作的這些年積累下來的能力。“在麥當勞經常會遇到很多奇葩的顧客。儘管他們很奇葩，但畢竟是顧客。只要他們的行為不涉及原則，不觸犯公序良俗，都要服務好。而且，其實自己也挺喜歡服務業這個行業的，所以才可能會有這樣的服務意識吧。”F君如是說。

　　F君的這家奶茶店，從前期加盟費到日常進貨、人工水電、租金抵押，第一年的預算投資額度大約為40萬。他的計劃是，開張第一年，賬面略有盈餘，第二年開始盈利。儘管目前生意非常火爆，總算讓他鬆了一口氣，可以完成今年的規劃，但當時一下子拿出這麼大一筆錢，也是讓他糾結了好一陣子，家裡人還一度反對他辭去工作，去開一家小小的奶茶店。

　　這是屬於F君的創業故事。說完他的故事，筆者只是想闡述一個事情，並不是要成立一家大公司，幹出一番大事業，才算創業。一直以來，媒體都傾向於報道那些高高在上的成功創業者，而如今的社會里，成功學的思潮又是如此氾濫，這不得不令人擔憂，創業這個詞是否已經有些變味了。人這一輩子，最大的“業”，就是我們自身。找一個適合自己的事情，既能契合自己的興趣愛好，又能讓自己的生活過得舒心坦然，或許這就是最成功的“創業”。

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