青椒炒臘肉的做法

青椒炒臘肉的做法

　　青椒炒臘肉是一道美味的菜色，也是很多人所喜歡的。下面是小編為大家整理的關於青椒炒臘肉的做法，歡迎大家的閱讀。

　　1臘肉洗乾淨，皮上的黑東西用刀颳去。

　　2處理乾淨的臘肉切片備用。

　　3鍋裡放少量油。

　　4把肥一點的臘肉挑出來，放進去，煉出多餘的油。

　　5然後把其餘的`臘肉倒進去。

　　6不斷翻炒。

　　7多餘的油倒出來。

　　8辣椒一破兩開。

　　9蒜米用刀拍碎。

　　10放青椒。

　　11蒜米都倒進去。

　　12稍微翻炒下，淋入少許水，燒至收汁。

　　13即可出鍋。

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