蜂蜜柚子茶製作方法
導語：愛美的女性朋友一定都知道蜂蜜柚子茶吧。想知道蜂蜜柚子茶的做法以及蜂蜜柚子茶怎麼做嗎？那就一起來看看吧。
蜂蜜柚子茶的口感酸酸甜甜的，無論是熱的還是冷的，都起來都別有一番風味，下面就介紹幾種它的做法。
方法一
原料
柚子，冰糖，蜂蜜，鹽。
做法
1.柚子沖水，表皮用一把小刷子刷洗乾淨，用小刀削下一層薄薄的柚子皮。
2.然後把削好了的柚子皮翻個面，用小刀輕輕的把皮內層白色部份削去，再切成絲就行。
3.柚皮絲放在鹽水裡浸泡30分鐘，當中換一次水。
4.用手輕輕剝出柚子果肉，去除白膜和筋。
5.鍋里加60ml的水和冰糖，柚皮絲濾水後放入，再加柚皮果肉。
6.大火煮開後轉小火，煲2個小時，至柚皮透明柔軟半融化，果肉成濃稠狀，水分為原先的一半左右，熄火。
7.涼後加蜂蜜拌勻，裝入乾淨玻璃瓶，密封好冷藏一週。
貼士
柚子皮能去痰止咳，但有苦味，一定要把柚皮裡層的白色部分去除乾淨。
記住，水千萬不要加太多，柚子肉含水量很高。柚子汁收乾的時候要多攪動，以免它會粘鍋。
方法二
材料
柚子1個，冰糖400克，蜂蜜適量。
做法
1.將柚子皮洗淨，去掉白瓤，切成細絲備用;果肉掰小塊。
2.將冰糖加水燒開。
3.將1倒入冰糖水中，改小火慢慢熬至透明。
4.放涼之後加入蜂蜜拌勻即可。
方法三
材料
柚子，冰糖(柚子重量的1/5左右)，蜂蜜(柚子重量的一半左右)，清水幾茶匙。
做法
1、先把柚子洗乾淨後，再放到水裡浸泡一會，拿出備用。
2、吸去柚子表面的水分，剝開，分離果皮、肉、瓤。
3、柚子皮切絲(類似土豆絲)，果肉用攪拌機打成泥狀或者用手撕成碎碎的，果瓤按承受能力分別處理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁。
4、把整理好的柚子放入乾淨無油的鍋中，加清水再放入冰糖，大火至開，中小煮至粘稠，後期順時針攪拌會更粘稠，質感略透明即可，離火冷卻。
5、溫熱(60℃以下)時加入蜂蜜拌勻。
6、把成品倒入密封玻璃瓶內，放入冰箱儲存。
方法四
材料
柚子1個，蜂蜜200克，冰糖100克。
做法
1、將柚子去皮，把柚子肉去掉白色部分，肉扮成小粒，越小越好。
2、將皮去掉白色部分(白色部分越少越好)，然後把白色的皮切成絲備用。
3、將鍋燒上熱水開鍋後，放入冰糖。
4、等冰糖融化後，放入柚子皮。
5、柚子皮透明後，放入果肉，大火開鍋改小火煮2個小時。
6、晾涼後放入蜂蜜，密封，冷藏兩天即可食用。喝的`時候用水衝(涼水熱水都可以)。
方法五
材料
中號柚子1只，檸檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。
做法
1、用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。
2、溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來，不要白色部分。泡在淡鹽水裡8小時以上(中間最好換兩次水)，去除苦味。
3、把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎末。柚子皮切細細的絲，有多細切多細。
4、把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖，大火煮開後改小火熬煮，期間用木勺不時攪動，以免粘鍋。40分鐘後，看鍋內柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時果肉不立即合攏，即可關火待涼。
5、待柚子茶變溫以後，倒入蜂蜜拌均勻，放在乾淨無水無油的瓶子裡密封好，放冰箱醃4天以後，就能泡水喝了。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的蜂蜜柚子茶的製作方法，你們都學會了吧。這對於喜歡喝蜂蜜柚子茶的人來說，真的是極好的。看了上面說的蜂蜜柚子茶的做法以及蜂蜜柚子茶怎麼做，想喝的就可以自己動手試一試了。
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