日本壽司的做法
導語：壽司的做法是非常多樣的，我們生活中可以經常吃壽司，對我們的健康是非常有利的，而且非常美味可口。那麼生活中日本壽司的做法是怎樣的呢?下面和小編一起來看看吧！
材料
紫菜，米飯，壽司醋，鹽，香油。
沙拉，雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔。
黃瓜，香腸，肉鬆。
做法
1、首先我們就要將準備的材料處理好，將雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸切絲切好備用。
2、鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例進行調製，先把醋倒入鍋中，然後放入糖和鹽，讓其充分的融化後調勻後盛出，涼了即可用了。
3、米飯一粒粒、有點粘性為佳，在米飯中倒入少量的'壽司醋、鹽、香油。
4、然後我們就要將準備好的米飯全部都鋪在紫菜上面，緊接著我們在依次加入準備好的材料。
5、用竹簾捲起，卷的過程中要壓緊。
6、切壽司，切的時候旁邊準備一點水，刀上蘸點水，切的就會很平整。
翡翠白玉壽司
材料
嫩黃瓜2根，大米若干，糯米若干。
玉米碴子若干，調味料。
做法
1.大米加少量糯米和玉米碴子做成米飯。加糯米是為了增加粘度，加玉米碴子是為了健康。
2.然後我們就要將黃瓜清洗乾淨，然後再將其切成段，接著我們在用挖蘋果核的取核器將其掏空。
3.做好的米飯，加糖、鹽、白醋拌勻。
4.拌勻的米飯填入空心黃瓜段中。
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