紅糖核桃發麵餅做法

紅糖核桃發麵餅做法

　　紅糖紅棗發麵餅的做法簡單，而且這道菜所含有的營養十分豐富，下面是小編給大家帶來的紅糖核桃發麵餅做法，希望對您有所幫助！

　　材料

　　步驟

　　1. 將麵粉里加入乾酵母、白糖和成光滑的麵糰；

　　2. 在室溫下，麵糰發酵後有很多的孔，說明發酵好了；

　　3. 將發好的麵糰倒在面板上，面板上提前撒些乾麵粉，將麵糰揉光滑後鬆弛20分鐘；

　　4. 將核桃仁提前炒熟，放入保鮮袋裡用擀麵杖壓碎；（不要壓得很碎，有些桃仁顆粒口感也好的）；

　　5. 將壓碎的桃仁與等量的紅糖拌勻，成紅糖核桃餡；

　　6. 將大的'麵糰分割成小的面劑子揉圓鬆弛15分鐘（面劑的大小，按自己喜歡的，我做的是70克一個）；

　　7. 取一小麵糰擀圓片,放上做好的紅糖核桃餡；

　　8. 和好口後，用手略壓扁些；

　　9. 封口朝下，放在蓋簾上蓋上溼屜佈防止吹乾了，二次醒發40分鐘；

　　10. 不粘鍋裡倒入食用油，放入醒發好的餅坯，小火烙至一面上色後再翻面；

　　11. 烙至兩面上色後就熟了。

　　12. 香甜的餡，非常好吃

　　13. 看著就想吃吧！

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