巧克力脆皮奶糕做法
導語：我們以前想要吃奶糕的時候只能去外面買，其實自己也可以在家動手做。那到底應該怎麼做呢？下面是小編為你整理的巧克力脆皮奶糕做法，希望對你有幫助！
食材：
步驟:
1.準備好所有材料。
2.小鍋裡到入蛋黃，細砂糖，牛奶攪拌均勻。
3.放到火上慢慢加熱，不要煮沸，快煮沸的時候立即離火，放涼。
4.小鍋裡到入淡奶油攪拌均勻。
5.香蕉搗成香蕉泥。
6.小鍋裡到入香蕉泥，酸奶攪拌。
7.把奶糕糊攪拌均勻，放入冰箱冷凍。
8.把冷凍好的'奶糕糊打發。
9.然後再放入冰箱冷凍，再打發這樣反覆4次。
10.把打發的好的奶糕糊到入模具裡冷凍。
11.融化巧克力，把冷凍好的奶糕取出來，在巧克力裡沾一圈巧克力。
12.12.趁巧克力沒有成型，立刻撒上花生碎沾在表面，再放入冰箱冷凍即可。
小貼士
1.蛋黃液快煮沸的時候立即離火，不要煮開了。
2.冷凍的奶糕糊要反覆打發幾次，口感才更細膩。
3.沾巧克力要立刻撒花生碎，不然巧克力容易冷卻，花生碎沾不上
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