《水是怎樣溶解物質的》化學課後教學反思
1．高錳酸鉀的溶解。
高錳酸鉀在水中的溶解能很形象的呈現出物質在水中的溶解過程。
在實驗準備中，一開始我在一燒杯水中放入了一小勺的高錳酸鉀，紫色水流從杯底向上升起，透過攪拌，一杯水都成了紫黑色的了。想觀察水中有無高錳酸鉀的顆粒、想觀察杯底有無高錳酸鉀的`沉澱成了不可能的事情。後來透過測試，我掌握了一杯水中放入高錳酸鉀的適合的量。一杯淡紫色的透明溶液，能很清楚地看到裡面沒有高錳酸鉀的顆粒，杯底也沒有沉澱。
後來在學生實驗中，雖然我提醒了大家量要儘量少，但還是有點學生放的過多，影響了觀察效果，只能透過加水稀釋來補救。
2．麵粉的顆粒變化。
麵粉在水中溶解後又沉澱，透過過濾後留在了過濾紙上。要判斷面粉的顆粒大小是否發生了變化成了難題。前面學生觀察到的麵粉可能結成團等原因感覺和留在過濾紙上的麵粉顆粒不一樣，感覺顆粒變小了。這是一種誤判。後來引導學生在觀察麵粉時用手指捏捏，感受麵粉的顆粒大小，解決了這個問題，得出了正確的判斷。
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