藥學專業知識重點：粉碎
(1) 粉碎概念與意義
粉碎是將大塊物料破碎成較小的顆粒或粉末的操作過程。
目的：減少粒徑、增加比表面積
粉碎的意義在於：
①細粉有利於固體藥物的溶解和吸收，可以提高難溶性藥物的生物利用度;
②細粉有利於固體制劑中各成分的混合均勻，混合度與各成分的粒徑有關;
③有利於提高固體藥物在液體、半固體、氣體中的分散性，提高製劑質量與藥效;
④有助於從天然藥物中提取有效成分等。
(2) 粉碎機理及方法
① 粉碎機理
粉碎過程主要依靠外加機械力的作用破壞物質分子間的內聚力來實現。
② 粉碎方法
粉碎方法可以根據物料粉碎時的狀態、組成、環境條件、分散方法等不同分為：幹法粉碎、溼法粉碎、單獨粉碎、混合粉碎、低溫粉碎、流能粉碎等，較常用的方法是幹法粉碎和溼法粉碎;幹法粉碎是將藥物乾燥到一定程度(一般是使水分小於5%)後粉碎的方法，而溼法粉碎是指在藥物粉末中加入適量的水或其他液體再研磨粉碎的方法，這樣“加液研磨法”可以降低藥物粉末之間的相互吸附與聚集，提高粉碎的效果。
根據被粉碎物料的性質、產品粒度的要求以及粉碎裝置等不同條件分為：
A、閉塞粉碎與自由粉碎 閉塞粉碎是在粉碎過程中，已達到粉碎要求的粉末不能及時排出而繼續和粗粒一起重複粉碎的操作。常用於小規模的間歇操作。自由粉碎是在粉碎過程中已達到粉碎粒度要求的粉末能及時排出而不影響粗粒的繼續粉碎的操作。常用於連續操作。
B、開路粉碎與迴圈粉碎 開路粉碎是連續把粉碎物料供給粉碎機的'同時不斷地從粉碎機中把已粉碎的細物料取出的操作。適合於粗碎或粒度要求不高的粉碎。迴圈粉碎是使粗顆粒重新返回到粉碎機反覆粉碎的操作。適合於粒度要求比較高的粉碎。
C、幹法粉碎與溼法粉碎 幹法粉碎是使物料處於乾燥狀態下進行粉碎的操作。在藥品生產中多采用幹法粉碎。溼法粉碎是指在藥物中加入適量的水或其它液體進行研磨的方法。
D、低溫粉碎 是利用物料在低溫時脆性增加、韌性與延伸性降低的性質以提高粉碎效果的方法。
E、混合粉碎 兩種以上的物料一起粉碎的操作叫混合粉碎。
例題1:有關粉碎不正確的表述是
A粉碎是將大塊物料破碎成較小顆粒或粉末的操作過程
B粉碎的主要目的是減小粒徑，增加比表面積
C粉碎的意義在於有利於固體藥物的溶解和吸收
D粉碎的意義在於有利於減少固體藥物的密度
E粉碎的意義在於有利於提高固體藥物在液體、半固體中的分散性
答案：D
例題2:下列關於粉碎方法的敘述不正確的是
A處方中某些藥物的性質和硬度相似，可以進行混合粉碎
B混合粉碎可以避免一些粘性藥物單獨粉碎的困難
C混合粉碎可以使粉碎和混合操作結合進行
D藥品的大生產中溼法粉碎用得多
E自由粉碎效率高，可連續操作
答案：D
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