《液體之間的溶解現象》的教學實錄
課前談話：
老師第一次來，用話筒介紹一下你們美麗的學校
教學實錄：
（11:45）老師給大家帶來了一段精彩的影片，一起看一下
（播放：高錳酸鉀在水中溶解的影片）
你看到了什麼？
——沒有攪拌的時候是淡紫的，攪拌後，一個紫黑色的東西往上升，最後都變成紫色了
——看到了高錳酸鉀在水中溶解了
上下左右的顏色一樣嗎？能用一個詞表示嗎？
——溶解得很均勻
前一節課已經學過了，……進入水中後不會……，均勻分散在水中了。
生活中，還有沒有能溶解在水中的物質？
——糖、味精……
（出示：膠水）膠水，和高錳酸解、鹽有什麼不同？
——粘粘的
——是白色的
半透明的
——不是顆粒狀的
那是什麼形狀？
——液體
放在不同的瓶子裡就有不停的形狀。
生活中，還有哪些常見的液體？
——水
——油
——牛奶
——飲料
——醋
——醬油
——湯
——咖啡（泡好的）
——洗澡水
洗澡用什麼？
——沐浴露
——洗髮水
（教師出示：膠水、洗髮水……圖片）今天就來學習《液體之間的溶解現象》
先來說說膠水，你認為膠水能溶解在水中嗎？
——黏黏的，不能
——不能
有沒有不同理解
——（1人）它是液體，可能會溶解
如果要研究膠水能不能溶解在水中，怎麼做？
——把膠水倒入水中
全部倒進去嗎？倒多少？
——慢慢的、輕輕的、傾斜
要少一點
——用勺子
今天沒有勺子，我們統一一下，大概一顆花生米那麼多
倒下去怎麼觀察？
——等半分鐘左右
（出示課件）
膠水能溶解在水中嗎？
1.先觀察一下膠水的特點，再慢慢倒入燒杯中
2.觀察膠水是怎樣進入水中的。在水中是漂浮，還是下沉？
3.它們在水中是怎樣擴散的，靜靜觀察半分鐘
——攪拌好馬上擦乾
——會分不到各個角落
如果是這樣均勻分佈，說明什麼？如果仍舊是一坨一坨的，說明什麼？
——……
膠水這種實驗是這樣做的？其他的液體怎麼做？
——也可以這樣做
（出示課件：膠水實驗提示）
膠水能溶解在水中嗎？
1.先觀察一下膠水的特點，再慢慢倒入燒杯中。
2.觀察膠水是怎樣進入水中的。在水中漂浮、還是下沉？
3.它們在水中是怎樣擴散的？靜靜地觀察半分鐘
4.先輕輕攪拌，觀察有什麼現象？再充分攪拌，繼續觀察：：膠水在水中溶解了嗎？
預測一下實驗現象
（出示課件：記錄表）
《液體之間的溶解現象》實驗記錄表
（用“關鍵詞”或者“簡筆畫”記錄）
| 膠水 | ||
| 進入水中的狀態 | ||
| 在水中怎樣擴散 | ||
| 充分攪拌後的狀態 | ||
| 是否溶解 |
老師給大家配了手電筒，你覺得可以怎麼用？
——幫助看清楚膠水能不能在水中溶解
——從上面口子照過去，還可以……
我們有五種液體，一個一個做，到超市拿取一種液體，做完後上交，再拿另一種液體做……
（出示課件：物種液體名稱）
（寫有名稱的燒杯圖片：膠水、洗髮水、醋、酒精、食用油）
（出示課件：實驗提示）
“探究實驗”溫馨提示
（1）用同樣的方法依次完成膠水、洗髮水、醋、酒精、食用油的實驗。
（2）完成一種實驗後，把燒杯排整齊，認真完成實驗記錄。
（3）記錄員認真聽取大家意見，用“關鍵詞”或“簡筆畫”記錄實驗現象
（4）完成一種液體的實驗後，材料員用前一種液體到講臺上換取下一種液體繼續實驗。
（11:05學生分組活動）
（出示課件：五個實驗記錄彙總單）
《液體之間的溶解現象》實驗記錄表
（用“關鍵詞”或者“簡筆畫”記錄）
| 膠水 | 洗髮液 | 醋 | 酒精 | 食用油 | |
| 進入水中的狀態 | |||||
| 在水中怎樣擴散 | |||||
| 充分攪拌後的狀態 | |||||
| 是否溶解 |
（11:23展示記錄單，彙報）
彙報一下膠水
——彙報一：膠水，進入水中的狀態是：半沉半浮，在水中的擴散，沉入水底，攪拌後，上升均勻溶解，是否溶解，是
其他組呢？
——進入水中是直接沉下去的
誰來彙報一下洗髮液？
——彙報一：沉的，慢慢的……，溶解
——彙報二：沉的.，慢慢的……，有點白，不溶解
洗髮液到底溶解了沒有呢？……（教師解釋），是溶解的
彙報：醋
——（彙報展示）……
彙報：酒精
——慢慢擴散，再往下沉，網邊上擴散；……
彙報：食用油
——……
（出示課件）
觀察五個燒杯中的液體，它們什麼相同和不同的地方？
你能給它們分類嗎？
（寫有名稱的燒杯圖片：膠水、洗髮水、醋、酒精、食用油）
——分三類：……
——分兩類：溶解、不溶解
——分兩類，渾濁的不渾濁的
——……
這四種分發，哪一種是最公認的？
——溶解的不溶解的
老師這裡有一種神秘的液體，倒入倒油和水的杯子中，油慢慢不見了
（教師出示一試管的液體，演示：在有食用油的水杯中滴入這種液體）
——可能是洗滌液
——可能是糖水
回家去試試：先把油放一些在水中，在放糖水行不行？洗潔精行不行？
評課互動
錢雪祥說課：
1.簡化教學流程。給學生長時間的活動過程
2.迴歸探究的本質。讓學生透過體驗、體悟、觀察，用手電筒等材料
3.給孩子豐富的觀察內容。
4.提高孩子的學習能力
自認為比較好：學生在觀察的過程中，一步步做下來，都能按時正確規範的完成
一些困惑：學生觀察到的內容很豐富，但很難轉化成語言或文字
教師評課：
液體之間的溶解，觀察的證據是什麼？（答：前後的溶解標準）
透過材料讓學生有條理地開展一個個活動
用手電筒，可以讓實驗現象更清晰
劉晉斌評課
問題：
1.膠水和洗髮液，酒精溶不溶解？當學生認為洗髮水不溶解時，老師的用自己的感受來解釋，學生明白了嗎？讓學生能觀察到膠水、洗髮水、食用油的溶解，還需要動點腦筋。
2.問題要提得有效一些。
3.如果要藉助一些工具，就直接告知，不需要問問題
4.學生的發言，要了解他們的年齡特點。比如：學生說的“洗澡水”其實說的是沐浴液。“高錳酸鉀與膠水的不同”，學生只說“粘粘的、不是顆粒狀的”，他說不出液體和固體
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