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紅薯糕的家常做法
主料:
紅薯(適量) 糯米粉(適量) 白糖(適量) 枸杞(少許)
紅薯糕的做法步驟:
1.將紅薯洗淨上鍋蒸熟。
2.將蒸好的紅薯去皮。
3.搗成泥。
4.加適量糯米粉和白糖。
5.加少許清水揉勻成團。
6.將南瓜泥分成35克重的劑子。
7.用月餅模按出圖形。
8.依次做好上鍋隔水蒸十五分鐘。
9.成品圖,加點枸杞做下點綴。
小貼士:
粉稍稍可調的乾點,軟的話蒸好後就會塌陷,我的就稍稍軟了點。
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