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蘋果派的家常詳細做法

蘋果派的家常詳細做法

  最近看到什麼喜歡的',都想嘗試做一下,這晚就弄個蘋果派,造型做得太不好看了!欣慰的是蘋果派的餡做得好吃!理想中的味道!

  蘋果派用料工具

  主料: 麵粉 (8匙) 蘋果 (1個) 黃油 (10克)

  調料: 白糖 (2匙) 生粉

  廚具: 不粘鍋

  蘋果派的做法:

  1.先和麵,用溫水和麵,溼布蓋住醒十分鐘!

  2.蘋果切丁,用兩匙白糖先醃一下。

  3.乾鍋,小火先炒軟蘋果丁,下5g黃油!

  4.下生粉水!適量!

  5.翻動蘋果丁,直到有點要乾了,就關火,顏色很漂亮!餡料就這樣做好了!

  6.拿出麵糰,壓平出來,中間抹層黃油液,

  7.四邊折起來!

  8.再壓平,再抹黃油液,再折起來,再壓平,反覆做三次!

  9.切面皮,大小適中,

  10.放餡料!

  11.四周摺好,邊邊用叉子叉出小洞洞!

  12.蘋果派泡一下蛋液,

  13.小火煎出雙面黃,

  14.出鍋瀝乾油份!

  15.等涼一會就可以吃了!

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