蘋果派的家常詳細做法
最近看到什麼喜歡的',都想嘗試做一下,這晚就弄個蘋果派,造型做得太不好看了!欣慰的是蘋果派的餡做得好吃!理想中的味道!
蘋果派用料工具
主料: 麵粉 (8匙) 蘋果 (1個) 黃油 (10克)
調料: 白糖 (2匙) 生粉
廚具: 不粘鍋
蘋果派的做法:
1.先和麵,用溫水和麵,溼布蓋住醒十分鐘!
2.蘋果切丁,用兩匙白糖先醃一下。
3.乾鍋,小火先炒軟蘋果丁,下5g黃油!
4.下生粉水!適量!
5.翻動蘋果丁,直到有點要乾了,就關火,顏色很漂亮!餡料就這樣做好了!
6.拿出麵糰,壓平出來,中間抹層黃油液,
7.四邊折起來!
8.再壓平,再抹黃油液,再折起來,再壓平,反覆做三次!
9.切面皮,大小適中,
10.放餡料!
11.四周摺好,邊邊用叉子叉出小洞洞!
12.蘋果派泡一下蛋液,
13.小火煎出雙面黃,
14.出鍋瀝乾油份!
15.等涼一會就可以吃了!
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