清雞湯的家常做法

清雞湯的家常做法

　　做雞湯所需食材：

　　主料：土雞半隻

　　輔料：生薑適量，大蒜3-5顆，料酒3滴，鹽適量，香蔥一根

　　雞湯的做法步驟：

　　1. 準備好食材

　　2. 把大蒜剝皮,蔥打結備用

　　3. 鍋里加水把雞肉放裡面煮開,去血水

　　4. 去掉之前的血水把雞肉沖洗乾淨再加入水

　　5. 加入打結的蔥

　　6. 加入生薑大蒜

　　7. 加入料酒去腥

　　8. 大火燒開再轉小火煲30分鐘

　　9. 完成.

　　溫馨提示：

　　1、記得雞肉先焯一下水,去血水。

　　2、可以不加雞精,因為純雞湯己經很鮮美。

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