長春旅遊美食攻略
旅行就是從自己住膩了的地方去別人住膩了的地方，看看當地的風景，買買當地的特產，那麼長春有哪些好吃的東西呢？下面讓小編來詳細介紹一下到長春旅遊吃什麼，我們一起跟著小編的介紹來了解下。
1、幹豆腐串
即是把幹豆腐穿成串，輔以雞湯，或燉或燻，樸實的豆腐便染上了雞肉的鮮香。而又以老韓頭豆腐串最為有名。以前在長春曾經滿街都是，現在就只能在食店以及街上的`食品視窗尋找了。一般都是熏製的0。2元/串。走在熱鬧的街頭，偶爾也會發現小鍋煮的雞湯豆腐串。分量小，味道也更清淡一些，可以根據自己的口味新增各種調料。
2、白扒猴頭蘑
猴頭蘑系野生菌類，主產於長白山林海，自古稱為“山八珍”之一，是高階名貴原料。此菜餚選用猴頭蘑，輔以上白山特產的山野菜，經燙、蒸、扒等技法烹製而成。其成品色調鮮明，口味鮮美，是深受人們喜愛的天然綠色食品。
3、玉片松茸蘑
松茸蘑是吉林特產名貴野生食用菌，產於長白山原始森林，具有較高的藥用價值，松茸改刀後，用開水焯透，雞脯肉切成片，入油內滑透，再入鍋翻炒而成。此菜口感滑潤，富有彈性，具有柔和的特殊香味，食之有補腎、益精、壯陽等作用。
4、醬骨頭
醬骨頭最輝煌的時候曾經在長春的繁華路段佔據長長的一條街。現在只有一家王記醬骨頭生存下來並發展壯大。這種醬骨頭分為脊骨和棒骨兩種。脊骨吃肉、棒骨吸髓，香膩十足。這店裡的土豆醬也是用醬骨頭湯做成的，很有特色。
5、白肉血腸
吉林著名的傳統風味之一。以具有百年曆史的吉林市老白肉館的“白肉血腸”為代表。此菜以豬五花肉、清血腸為主料，沿襲了滿足的烹飪技法和飲食習慣，是膾炙人口的美味佳餚。其成品：白肉皮色棕黃，質地松糯，肥而不膩，瘦而不柴，肉片長而薄；血腸光潔細膩，色澤灰白，清香軟嫩。
6、燻肉大餅
特製的油餅如袋子般包上燻出來的肉末，加上蔥、醬等調料。餅脆肉香。發源於四平的李連貴燻肉大餅已在長春遍地開花。各種名目的同類食品也枝深葉茂。以燻肉大餅命名的小吃、飯店遍及全市。可到街市上買這樣的小吃，一般1元一張。如果去比較正式的小店，價格可能要稍貴些。
7、雞茸蕨菜
此菜餚先將取自吉林東部長白山區的蕨菜用開水焯透，雞肉斬成泥，加入各種調料製成雞茸。蕨菜掛雞茸在湯水中汆熟，再經扒制而成。成菜白綠相映，鮮美適口。
長春有哪些好吃的東西你知道了嗎？最後小編提醒大家：近些年來旅行社詐騙、購物詐騙等等屢見不鮮，大家千萬記住出門旅遊不要貪小便宜，價格太低商品的不要信不要買，主動來搭訕的人不要信不要理，天上掉餡餅的事不要信，切莫貪小便宜吃大虧。
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