白蘿蔔絲的家常做法介紹

白蘿蔔絲的家常做法介紹

　　白蘿蔔是很多人都吃過的蔬菜，白蘿蔔的做法有許多種，很多人都很喜歡將白蘿蔔切成絲食用。那麼白蘿蔔絲的家常做法是怎樣的呢？

　　食材：白蘿蔔、豬肉、色拉油、食鹽、味精、蔥、料酒。

　　做法：

　　1、白蘿蔔、豬肉切絲，蔥切成蔥花備用；

　　2、熱鍋倒入適量油，放肉絲炒香，加入少量的料酒；

　　3、倒入適量的'清水大火煮開後，加適量的鹽，放入白蘿蔔絲中火燉5分鐘；

　　4、等白蘿蔔絲燉爛後，放入少量的味精，蔥花出鍋。

　　溫馨提示：

　　1）、第二步肉絲肉絲炒香後可把鍋內多餘的油倒掉一些，這樣做比較清淡，想養胃的人可以參考。

　　2）、第三步水煮開後，要略去浮沫。

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