醬雞爪的家常做法

醬雞爪的家常做法

　　第一步

　　準備姜蒜和八角，洗淨晾乾水分備用。

　　第二步

　　將雞爪洗淨後冷水下鍋，鍋裡放入薑片，大火煮開後撇去浮沫，撈出瀝乾水分。

　　第三步

　　爆香八角和大蒜瓣，有香味之後放入雞爪一起翻炒。

　　第四步

　　放入兩勺沙茶醬、兩勺紅糖、適量醬油，並加入適量清水（沒過雞爪），然後放幾顆水煮蛋一起滷。

　　第五步

　　蓋上鍋蓋大火煮開之後轉小火，收汁完全就可以出鍋了。

　　第六步

　　還不錯~

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