芹菜熗花生米家常做法
導語：葉莖中還含有藥效成分的'芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。下面是由小編為你整理的芹菜熗花生米家常做法，歡迎大家閱讀。
1.芹菜去葉，洗淨切段
2.放入油鹽水中焯熟，過涼水後備用
3.花生米洗淨，放入水中，加入花椒、大料、鹽煮熟
4.鍋中熱油，放入蔥段、薑片、花椒粒爆香，製成料油
5.料酒加入鹽，醋，生抽
6.將蒜末灑在煮熟的花生和芹菜上，調入鹽和雞精，將調料油澆在蒜末上拌勻即可裝盤
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