肚條燉雞的家常做法
導語:肚條燉雞作為一種家庭美食,一直備受歡迎。下面是由小編為你整理的肚條燉雞的家常做法,歡迎大家閱讀。
1.清理豬肚。豬肚兩面依次用食鹽和醋搓洗乾淨,把豬肚內的油筋等雜物撕乾淨
2.冷水加姜煮沸,放入豬肚焯水後切條。切的時候注意豬肚紋路,要橫切,不然嚼起來會心累
3.土雞斬塊,入水焯一下,去掉血沫
4.把肚條、雞塊、沙參(還可根據個人喜好加入別的中藥)、姜放入鍋中,小火慢燉兩三個小時(根據個人口感把握時間),中途放入紅棗,出鍋前加鹽
5.完成
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