菠菜燉粉皮的家常做法
導語：粉皮是用澱粉製成的.傳統食品，適宜於農戶家庭製作，工具也很簡單。粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等，製作成的薄片食物的統稱。有鮮、幹兩種，鮮的即刻食用，乾的便於存放運銷。
1.
粉皮放清水中浸泡。
2.
肉切片放適量料酒醬油醃製。
3.
菠菜洗淨，放開水鍋內焯一下，撈出，控水切段。
4.
鍋內放少量油，油熱後放蔥薑片，炒香。
5.
放肉片，翻炒變色。
6.
加菠菜翻炒，放適量水，水開後放粉皮。燉幾分鐘後，加鹽、高湯粉調味即可。
【菠菜燉粉皮的家常做法】相關文章：