油卷芝麻醬的家常做法
小時候油卷是難得的美食，長大後再吃大多就要到超市了。那麼，油卷芝麻醬的.家常做法是怎麼樣的呢?下面大家就隨小編一起去了解一下吧!
做法：
麵粉、青汁粉、酵母、溫水，和麵，發酵至兩倍大小。
油、鹽、十三香、黑芝麻混合待用。
面胚排氣後擀成橢圓。
刷上調好的油、鹽、十三香、黑芝麻混合調料。
切成指頭寬窄的條兒。
三個一組摞起來。
用一根筷子在中間部分按壓。
按壓後的樣子。
對摺。把筷子放對摺處。
左手拿筷子，右手拉伸麵條，同時扭麵條。
抽出筷子，把介面處扭到下面。
放蒸鍋。冷水開蒸，水開後再蒸15分鐘。關火後不開鍋蓋，再虛蒸3分鐘。
小貼士：
1、油卷的顏色可隨心意變化哦!
2、芝麻也可以換成香蔥、火腿碎等。
3、蒸的過程中切記不能開啟鍋蓋。
4、材料的用量沒有註明，可以根據需要自己定。
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