《維生素C的故事》教案
第一課時
教學內容：初讀課文
教學目標：
1、正確、流利地朗讀課文。
2、學會生字新詞，結合課文體會詞義；正確、規範地書寫生字。
3、整體感知課文內容。
教學重點：
正確、流利地朗讀課文。
教學難點：
理清文章脈絡，瞭解人們發現維生素C的經過。
教學準備：
小黑板、課前請學生查詢有關維生素C的知識。
教學過程：
一、揭示課題
1、簡介維生素C。
同學們，在預習課文的時候，你們一定了解了許多維生素和維生素C的資料吧。那就給大家介紹一下吧。
2、匯入。
關於維生素C的發現，還有一個感人的故事。今天，我們就回到16世紀，瞭解維生素被發現的經過。
二、初讀課文
1、自瀆課文，要求：讀準生字，理解新詞，讀懂課文。
2、檢查字詞掌握情況。
（1）出示生字新詞，指名認讀，齊讀。
（2）指名說說本課的生字在讀音和書寫上有什麼應該注意的。
（3）理解了哪些新詞，還有什麼不理解的。
3、自瀆課文，要求：正確、流利。
三、再讀課文，理清順序。
1、哥倫布是16世紀義大利的偉大的航海家，他常常帶領船隊在大西洋上乘風破浪，遠航探險，為人類開闢了許多新的航線。一次偶然的機會，他幫助人們發現了維生素C，這是怎麼回事？請大家讀課文。
2、學生自讀思考。
3、指名說說維生素C被發現的經過。
（海上凶神降臨船隊含淚棄病號於荒島返航發現背棄船員還活著將奇蹟告訴醫生研究發現維生素C）
四、學習課文1、2自然段。
1、指名讀第一自然段，思考：這一段告訴我們什麼？
2、指名反饋。（故事的時、地、人和物）
3、16世紀的航海生活不僅艱苦，還很危險。在哥倫布的航海隊伍中常常有不速之客，人們把它稱為海上凶神，人們為什麼這麼稱呼這種疾病呢？請大家讀讀第2自然段。
4、讀後討論。
5、指導朗讀。
6、現在人們已經知道，其實這種怪病就是壞血病，是船員們體內缺乏維生素C而導致的。船員們的體內為什麼會缺少維生素C呢？
（因為長期在船上生活，吃的是黑麵包和鹹魚，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，這就導致了船員體內嚴重缺少維生素C。）
7、小結：僅僅是因為缺少維生素C，不知有多少船員葬身於茫茫大海，真是太可悲了。
五、作業
1、正確、流利地朗讀課文。
2、把人們發現維生素C的經過說給別人聽。
第二課時
教學內容：理解課文內容。
教學目標：
1、繼續學習課文，深入瞭解維生素C被人們發現的經過。
2、總結全文，教育學生養成良好的飲食習慣，均衡營養。
3、正確、流利、有感情地朗讀課文。
教學重點：
瞭解維生素C被人們發現的經過，認識維生素對人體的重要性。
教學難點：
懂得任何發現、創造都離不開細心的觀察與實踐。
教學準備：小黑板
教學過程：
一、複習匯入
1、聽寫生字新詞，個別上黑板寫。
哥倫布
大西洋
海上凶神
維生素
2、讓學生根據黑板上的詞語說一說本課的大概內容。
3、師述：16世紀的航海生活不僅艱苦，還很危險。因為海上凶神隨時都可能降臨到任何一支船隊。那一年，哥倫布的船隊剛出發不久，就面臨了海上凶神的災難。我們繼續來學習課文。（板書：維生素C的故事。)
二、閱讀理解
1、自讀課文25自然段，讀後想一想，你從中讀出了什麼？
2、討論交流
一份感動
一份悲傷
一份偉大
一份無私
（1）你是從段中什麼地方感受到的？找出有關語句讀一讀，再想一想為什麼有這麼一份情感的？
（2）小組交流。
（3）全班指名反饋。
（4）指導學生朗讀，讀出這份感動、悲傷、偉大
3、小結：無私的船員，為了不拖累船隊捨棄了生命，主動要求棄於荒島。這份偉大、無私深深打動了哥倫布，也令哥倫布倍感愧疚，所以船臨近荒島，他的心情更沉重了。可是奇蹟出現了，這是個什麼奇蹟呢？
4、這是怎麼回事呢？請打家自讀第6自然段。
5、指名反饋。
6、船員們奇蹟般地生存了下來，使哥倫布知道他們的病癒和他們天天吃野果子聯絡在了一起。
小黑板出示：難道秘密在野果子裡面？
（1）指導朗讀。（讀出疑問語氣）
（2）改為陳述句。
7、到底是什麼原因呢？讀課文7、8自然段。
8、讀完後指名用自己的話說說野果子和船員病癒存活的秘密。
9、
小結：是啊，這就是船員們奇蹟般存活的秘密。和船員們的生命密切聯絡著的原來就是維生素C。
三、總結全文。
1、讀了全文，你有什麼想說的嗎？
（學生可以針對課文內容說說自己的感受，也可以結合實際，勸導大家要均衡飲食。）
2、總結：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多啟示，不僅有飲食習慣方面的，還有做人工方面的。老師祝福你們都健康、快樂地成長。
四、作業
1、有感情地朗讀課文。
2、調查生活中含有大量維生素C的'水果和蔬菜。
第三課時
教學內容：鞏固本課內容。
教學目標：
1、總結全文，教育學生養成良好的飲食習慣，均衡營養。
2、在正確、流利、有感情地朗讀課文基礎上，指導學生完成本課作業。
教學重點：
認識維生素對人體的重要性。
教學難點：
瞭解維生素對人體的作用，教育學生從小養成均衡飲食的習慣。
教學準備：
有關維生素的資料。
教學過程：
一、複習課文結尾
1、朗讀課文七八自然段。
2、讀完後指名用自己的話說說野果子和船員存活的秘密。
3、小結：是啊，這就是船員們奇蹟般存活的秘密。和船員們的生命密切聯絡著的原來就是維生素C。
二、總結全文，練習說話。
1、讀了全文，你有什麼想說的嗎？
（讓學生各抒己見，可以針對課文內容說說自己的感受，也可以結合實際，勸導大家要均衡飲食。）
2、總結：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多啟示，老師真誠希望大家以後注意飲食習慣，不偏食，好好做人，老師祝福大家都健康、快樂、有意義地度過每一天。
3、交流學生找到的有關維生素的資料。
出示：各種維生素的作用和來源
維生素A
作用：維持正常的視覺反應。維持上皮組織的正常形態與功能。維持正常的骨骼發育。
魚肝油,肝臟,深綠色,深黃色蔬菜及水果。
維生素D
作用：活化的維生素D,可促進鈣質的吸收進而使骨質鈣化,維持正常的骨骼。
魚肝油,肝臟,蛋黃,牛奶。
維生素E
作用：在身體內具有良好的抗氧化性,即降低細胞老化。
麥,米胚中的油脂,蛋,肝臟,肉類。
維生素K
作用：與血液凝固有密切關係。
綠色蔬菜。
維生素C
作用：促進膠原的形成。膠原乃是填充在細胞之間,使其排列更為緊密,尤其血管細胞,因膠原的填塞,更能確保其嚴密性,彈性而不易出血。
綠色蔬菜,枸櫞類水果。
維生素B1
作用：在醣類的代謝過程中,扮演著重要角色故其攝取量應隨熱量的增加而增加。
糙米,瘦肉,牛奶,肝臟,腰子酵母,豆類,牛肉。
維生素B2
作用：在體內氧化,還原及作用中擔任重要角色,其需要量亦隨同能量的增加而增加。
牛奶,肝臟,腰子,心臟,蛋,豬肝,瘦肉,麥胚,黃豆,花生。
維生素B6
作用：與新陳代謝有關,故其需要量隨蛋白質攝取量的多少來決定。
麥胚,牛奶,酵母,莢豆類,肉類,尤以肝臟,與腰子為佳。
泛酸類脂酸
作用：與生理代謝機能有關。
肝臟,腰子,酵母,豆類,麥胚廣存於自然食物中。
三、指導學生完成《補充習題》。
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