與健康教育有關的資料
健康教育是一項投資少、產出高、效益大的保健措施，下面是小編為大家收集整理的與健康教育有關的資料，歡迎閱讀。
與健康教育有關的資料一
健康生活方式
健康生活方式是指有益於健康的習慣化的行為方式，具體表現為：合理膳食、適量運動、戒菸限酒、心理平衡、充足的睡眠、講究日常衛生等。健康的生活方式不僅可以幫助抵禦傳染性疾病，更是預防和控制心腦血管病、惡性腫瘤、呼吸系統疾病、糖尿病等慢性非傳染性疾病的基礎。不健康的生活方式不僅會導致慢性病的發生，還會加劇慢性病患者的病情和影響治療的效果，給人民群眾健康帶來嚴重危害。
合理飲食
1.每天選擇食物品種越多越好。
科學依據：食物可分為五大類：穀類及薯類;動物性食 物;奶類、豆類和堅果;蔬菜、水果和菌藻類;油脂等純能量 食物。任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。 平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體各種營養需求， 達到合理營養、促進健康的目的。
健康行為：
(1)每天保證穀類及薯類、動物性食物、奶類豆類和堅果、蔬菜水果和菌藻類、純能量食物五大類食物都能吃到。(2)按照同類互換、多種多樣的`原則調配一日三餐，同類互換就是以糧換糧、以豆換豆、以肉換肉。例如大米可與麵粉或雜糧互換，瘦豬肉可與等量的雞、鴨、牛、羊、兔肉等互換，鮮牛奶可與羊奶、酸奶、奶粉等互換;儘可能選擇品種、形態、顏色、口感多樣的食物，並變換烹調方法。(3)如果由於條件所限無法採用同類互換時，也可以暫用豆類代替乳類、肉類;或用蛋類代替魚、肉，不得已時也可用花生、瓜子、榛子、核桃等堅果代替大豆或肉、魚、奶等動物性食物。(4)食物選擇時也應考慮自身的身體狀況，如肥胖的人要儘可能少選擇高能量、高脂肪的食物，乳糖不耐受者首選低乳糖奶及其製品。
2.每天保證足量的穀類攝入，粗細搭配。
科學依據：穀類食物是中國傳統膳食的主體，是最好的基礎食物，也是最便宜的能源。以植物性食物為主的膳食可以預防心腦血管疾病、糖尿病和癌症。
健康行為：
(1)保持每天適量的穀類食物攝入，一般成年人每天攝入250克~400克為宜。(2)經常吃一些粗糧、雜糧和全穀類食物。每天最好能吃50克~100克。(3)少選擇研磨得太精的稻米和小麥。(4)合理搭配不同種類的食物。
3.建議成人每天吃新鮮蔬菜300克~500克，最好深色蔬菜佔一半
科學依據：蔬菜含水分多，能量低，富含植物化學物質，是提供微量營養素、膳食纖維和天然抗氧化物的重要來源。深色蔬菜指深綠色、紅色、桔紅色、紫紅色蔬菜，富含胡蘿蔔素尤其β-胡蘿蔔素。多吃蔬菜對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風險具有重要作用。
健康行為：
(1)每天儘量選擇多種蔬菜搭配食用。(2)儘量選擇新鮮和應季蔬菜。(3)多攝入深色蔬菜，使深色蔬菜佔蔬菜量的一半，深色蔬菜如菠菜、油菜、西蘭花、韭菜、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅莧菜等。(4)吃芋頭、蓮藕、山藥等含澱粉較多的蔬菜時，要適當減少主食，避免能量攝入過多。(5)少吃醬菜和醃菜。(6)烹調蔬菜時應做到先洗後切、急火快炒、開湯下菜、炒好即食。
4. 每天吃新鮮水果200克~400克
科學依據：新鮮水果是膳食中維生素(維生素C、胡蘿蔔素以及B族維生素)、礦物質(鉀、鎂、鈣)和膳食纖維(纖維素、半纖維素和果膠)的重要來源。水果已被公認為是最佳的防癌食物，能夠降低冠心病和2型糖尿病的發病風險。
健康行為：
(1)吃新鮮衛生的水果：清洗水果時，先清洗後浸泡，浸泡時間不少於10分鐘，然後再用清水沖洗1次。
(2)在鮮果供應不足時可選擇一些含糖量低的純果汁或乾果製品。果汁和乾果製作過程中會損失營養成分如維生素C、膳食纖維等，因此水果製品不能替代新鮮水果。(3)成年人為了控制體重，可以在餐前吃水果(柿子等不宜在飯前吃的水果除外)，有利於控制進餐總量，避免過飽。(4)選擇應季成熟的水果。反季節的水果都是透過人工條件生產出來的，或是使用激素，或是溫室培育，有食品安全隱患;成熟水果所含的營養成分一般比未成熟的水果高。
5. 每天堅持飲奶300克或相當量的奶製品(酸奶300克、奶粉40克)
科學依據：奶類營養成分齊全，組成比例適宜，容易消化吸收，含有豐富的優質蛋白質、維生素A、維生素B2和鈣質。兒童青少年飲奶有利於生長髮育，增加骨密度，從而推遲其成年後發生骨質疏鬆的年齡;中老年人飲奶可以減少骨質丟失，有利於骨健康。
健康行為：
(1)注意閱讀食品標籤，認清食品名稱，區分奶和含乳飲料。含乳飲料不是奶，配料中除了鮮奶之外，一般還有水、甜味劑和果味劑等。(2)酸奶更適宜於乳糖不耐受者、消化不良的病人、老年人和兒童等食用。(3)奶油、煉奶營養組成完全不同於其他奶製品，不屬於推薦的奶製品。(4)肥胖人群，以及高血脂、心血管疾病和脂性腹瀉患者等人群適合飲用脫脂奶和低脂奶。脫脂奶和低脂奶大大降低了脂肪和膽固醇的攝入量，同時又保留了牛奶的其他營養成分。(5)不宜飲用剛擠出來的牛奶。剛擠出來的奶未經消毒，含有很多細菌，包括致病菌。家庭中飲用牛奶最簡單的消毒方法是加熱煮沸。
6. 常吃適量的魚(每天75克~100克)、蛋(25克~50克)、禽和瘦肉(50克~75克)
科學依據：魚、禽、蛋和瘦肉是優質蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質的良好來源。這些食物脂肪含量一般較低，並且魚類中含有較多的多不飽和脂肪酸，對預防血脂異常和心腦血管疾病有一定作用。
健康行為：
(1)常吃魚類，尤其是海魚。(2)經常吃適量瘦肉，少吃肥肉。肥肉中以飽和脂肪酸為主，不利於心血管疾病、超重、肥胖等疾病的預防。(3)蛋黃中膽固醇含量較高，正常成人每日吃一個蛋，高血脂者不宜過多食用。(4)蛋類食物加工不宜過度加熱，否則會使蛋白質過分凝固，影響口感及消化吸收。(5)畜、禽肉烹調時可用澱粉或雞蛋上漿掛糊，避免油炸和煙燻。(6)儘量不吃“毛蛋”、“臭蛋”。
7. 多吃大豆及其製品，每天攝入40克大豆或其製品。
科學依據： 大豆含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素，尤其對於貧困地區的人群，是優質蛋白質的良好來源。此外，還含有多種有益健康的成分，如大豆皂甙、大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等，尤其對老年人和心血管病患者是一類很好的食物。 健康行為：
(1)多吃大豆(包括黃豆、黑豆和青豆)及其製品，可經常變換品種，如豆腐、豆腐腦、素雞、千張、豆腐絲等。(2)常喝豆漿，特別是對乳糖不耐受或牛奶過敏而不能喝牛奶的人，每天早上可喝一大杯豆漿。(3)可以選擇一些豆製品作為零食，如豆腐乾。(4)熬粥時可以加入一把大豆，以增加豆製品攝入。
(5)40克幹黃豆換算成其他豆製品的重量：40克幹黃豆=120克北豆腐=240克南豆腐=80克豆腐乾=30克腐竹=700克豆腐腦=800克豆漿。(6)如果不能每天吃大豆或其製品，也可改成每週3-4次，每次70-90克黃豆(其他豆製品按照第5條中的量換算)。
(7)要注意，生豆漿必須先用大火煮沸，再改用文火維持5分鐘左右才能喝。
8. 控制烹呼叫油，每人每天烹呼叫油攝入量不宜超過25克或30克。
科學依據： 高脂肪、高膽固醇膳食(包括攝入過多的烹調油和動物脂肪)是高脂血症的危險因素。長期血脂異常可引起脂肪肝、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動脈硬化、腎性高血壓、胰腺炎、膽囊炎等疾病。高脂肪膳食也是發生肥胖的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病的獨立危險因素。
與健康教育有關的資料二
基本知識和理念
1.健康不僅僅是沒有疾病或虛弱，而是身體、心理和社會適應的完好狀態。
2.每個人都有維護自身和他人健康的責任，健康的生活方式能夠維護和促進自身健康。
3.健康生活方式主要包括合理膳食、適量運動、戒菸限酒、心理平衡4個方面。
4.勞逸結合，每天保證7-8小時睡眠。
5.吸菸和被動吸菸會導致癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病等多種疾病。
6.戒菸越早越好，什麼時候戒菸都為時不晚。
7.保健食品不能代替藥品。
8.環境與健康息息相關，保護環境促進健康。
9.獻血助人利己，提倡無償獻血。
10.成人的正常血壓為收縮壓低於140毫米汞柱，舒張壓低於90毫米汞柱;腋下體溫36℃-37 ℃; 平 靜呼吸16-20次/分;脈搏60-100次/分。
11.避免不必要的注射和輸液，注射時必須做到一人一針一管。
12.從事有毒有害工種的勞動者享有職業保護的權利。
13.接種疫苗是預防一些傳染病最有效、最經濟的措施。
14.肺結核主要透過病人咳嗽、打噴嚏、大聲說話等產生的飛沫傳播。
15.出現咳嗽、咳痰2周以上，或痰中帶血，應及時檢查是否得了肺結核。
16.堅持正規治療，絕大部分肺結核病人能夠治癒。
17.艾滋病、乙肝和丙肝透過性接觸、血液和母嬰三種途徑傳播，日常生活和工作接觸不會傳播。
18.蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂等會傳播疾病。
19.異常腫塊、腔腸出血、體重減輕是癌症重要的早期報警訊號。
20.遇到呼吸、心跳驟停的傷病員，可透過人工呼吸和胸外心臟按壓急救。
21.應該重視和維護心理健康，遇到心理問題時應主動尋求幫助。
22.每個人都應當關愛、幫助、不歧視病殘人員。
23.在流感流行季節前接種流感疫苗可減少患流感的機會或減輕流感的症狀。
24. 妥善存放農藥和藥品等有毒物品，謹防兒童接觸。
25.發生創傷性出血，尤其是大出血時，應立即包紮止血;對骨折的傷員不應輕易搬動。
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