關於生命的基礎能源糖類的課後練習
1、下列關於蔗糖、麥芽糖的敘述正確的.是( )
A. 二者均能水解，且產物相同 B.二者互為同分異構體 C.二者都是還原性糖，都能發生銀鏡反應 D.蔗糖能水解，麥芽糖不能水解
2、以葡萄糖為原料經一步反應不能得到的是 ( )
A. 乙醛 B. 二氧化碳 C.己六醇 D.葡萄糖酸
3、只用一種試劑就可以鑑別乙酸、葡萄糖、蔗糖，這種試劑是( ) A.NaOH溶液
B.石蕊溶液 C.新制的Cu(OH)2 D.Na2CO3溶液
4.核糖和脫氧核糖是人類生命活動中不可缺少的物質，它們的結構簡式分別是：
CH2OH(CHOH)3CHO和CH2OH(CHOH)2CH2CHO，在一定條件下，它們都能發生的反應是：
①氧化;②還原;③酯化;④水解：⑤加成;⑥中和 ( )
A.①②③⑤ B.①③④ C.③④⑤ D.④⑤⑥
5、把2 g甲醛氣體溶於6 g冰醋酸中，再加入4 g甲酸甲酯和9 g葡萄糖，得到混合物，此混合物中碳元素的質量分數為( )
A.20% B.35% C.40% D.55%
6、透過實驗來驗證纖維素水解後生成葡萄糖，其實驗包括下列一些操作過程，這些操作過程的正確排列順序是( )
①取小團棉花或幾小片濾紙 ②小火微熱，使成亮棕色溶液 ③加入90%的濃硫酸，用玻璃棒把棉花或濾紙搗成糊狀
④稍冷，滴入幾滴CuSO4溶液，並加入過量NaOH溶液使溶液中和至出現Cu(OH)2沉澱 ⑤加熱煮沸
A.①②③④⑤ B.①③②④⑤ C.①②③⑤④ D.①③②⑤④
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