元宵節吃湯圓的起源

元宵節吃湯圓的起源

　　元宵佳節期間，超九成網友在元宵節都會選擇吃湯圓、元宵，究竟是為什麼在元宵節吃湯圓呢。讓我們一起來看看吧，下面是小編幫大家整理的元宵節吃湯圓的起源，希望大家喜歡。

　　湯圓的外形圓滾飽滿，象徵團圓、幸福，我們的祖先相信元宵節吃了這樣的應景食物，也能為家庭帶來和睦與平安。北方人習慣用搖篩的方式製成圓子，稱為元宵，和南方人用手搓揉出的湯圓其實是同樣的東西。

　　吃湯圓的習俗可以追溯到宋代。在宋代之前，人類在元宵節或是吃豆粥，或是吃特製的麵點，並不一定。到了宋代，民間在過這一節日時開始流行一種新奇食品。即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口。後來，北方地區大都稱這種食品為“元宵”，而南方稱之為“湯圓”和“湯糰”。

　　算一算，這項習俗已經有一千多年的歷史了呢！

　　吃元宵其實和元宵節其他的節目一樣，都寄予了人類對美好生活的嚮往、熱愛及盼望團圓的心情。

　　漢武帝有個寵臣名叫東方朔，有一年冬天，下大雪，東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛巧發現有個宮女準備投井。東方朔救了她並問她為什麼投井，宮女告訴他自己名叫元宵，自從她進宮以後，就再也無緣和家人見面，不能在雙親跟前盡孝，東方朔聽了她的遭遇，深感同情，就向她保證一定要完成她的心願，

　　一天，東方朔出宮在長安街上擺了一個占卜攤。不少人都爭著向他占卜求卦。不料，每個人所佔所求，都是“正月十六火焚身”的籤語。一時之間，長安裡起了很大恐慌。人類紛紛求問解災的辦法。東方朔就說：“正月十三日傍晚，火神君會派一位赤衣神女下凡查訪，她就是奉旨燒長安的使者，我把抄錄的偈語給你們，可讓當今天子想想辦法。”說完，便扔下

　　漢武帝接過來一看，只見上面寫著：“長安在劫，火焚帝闕，十五天火，焰紅宵夜”，他心中大驚，連忙請來了足智多謀的'東方朔。東方朔假意的想了一想，就說：“聽說火神君最愛吃湯圓，宮中的元宵不是經常給你做湯圓嗎？十五晚上可讓元宵做好湯圓。萬歲焚香上供，傳令京都家家都做湯圓，一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈，滿城點鞭炮、放煙火，好像滿城大火，這樣就可以瞞過玉帝了。此外，通知城外百姓，十五晚上進城觀燈，雜在人群中消災解難”。武帝聽後，十分高興，就傳旨照東方朔的辦法去做。

　　到了正月十五日長安城裡張燈結綵，遊人熙來攘往，熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著妹妹進城觀燈。當他們看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時，驚喜的高喊：“元宵！元宵！”，

　　元宵聽到喊聲，終於和家裡的親人團聚了。

　　如此熱鬧了一夜，長安城果然平安無事。漢武帝大喜，便下令以後每到正月十五都做湯圓供火神君，正月十五照樣全城掛燈放煙火。由於元宵做的湯圓最好，人類就把湯圓叫元宵，這天叫做元宵節。

　　元宵又叫湯圓，歷史上還有許多別稱“面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角”等等，直至明永樂年間才被正式定名為“元宵”。元宵分有餡，無餡兩種。無餡的個小，味甜，以白糖、桂圓、桂花、藕丁、蜜餞為佐料，又稱“珍珠湯圓”，有餡的個大，狀如核桃。北方元宵多為甜餡，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等類，南方的則甜、鹹、葷、素皆有，尤以寧波湯圓，貴陽吳家湯圓著稱。 “桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵。”這首清朝的《上元竹枝詞》就反映了北京老早從前就有元宵節吃湯圓的習慣，並且當時已有以出售湯圓著稱的字號。

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