淺談影片多媒體在後勤管理中的應用
隨著資訊科技的快速發展，影片多媒體逐漸為教育領域所引入，影片多媒體情景化、可視性的特點，使學習活動變得生動、有趣，使枯燥乏味的傳統學習過程變得豐富多彩。將影片多媒體應用於幼兒園後勤管理中，更突顯其獨特的優勢。
一、在技能培訓中運用影片多媒體，提高學習成效
保育員是幼兒園後勤隊伍中很重要的一部分，她們的工作質量直接關係著幼兒園的保教水平。為提高保育員的工作能力，需定期組織業務培訓。在實踐過程中我發現：在培訓過程中恰當運用影片多媒體，有助於保育員學習，能取得較好的學習效果。
1.學習新知識時運用影片多媒體，形象生動，易於記憶。影片資源具有清晰、形象等特點，在保育員培訓時運用影片多媒體，能帶給學習者生動、真實的形象，有助於學習者突破重點、難點。如為了讓保育員明確幼兒戶外活動中保育員需要做好哪些工作，怎麼做比較合適，我組織了“幼兒戶外活動中的保教配合”培訓活動。考慮到單純的講述比較貧乏、枯燥，且不易理解，培訓前，我根據講述內容，拍攝了三段影片，包括活動前的準備、活動過程中的觀察護理和活動後的護理工作三個片段，做成了一個課件，培訓時我結合課件講述工作方法和要求，保育員一邊看課件。一邊聽講述，一邊記筆記，聽得非常認真，對技能的掌握也比較好。直觀、生動的畫面吸引了學習者傾聽，形象化的操作給她們留下了深刻的印象，有效地幫助學習者記憶、理解和思考。多媒體易於反覆演示，文字顯示停留時間較長，比講課者單純用語言表達更易使學習者記憶、掌握，使她們對幼兒戶外活動中應該做些什麼，怎麼做有了比較清晰地認識。
2.研討活動時運用影片多媒體再現場景，真實直觀，烘托氛圍。目前，幼兒園內每班都有一個保育員，幼兒一日活動中每個時間段保育員都有相應的工作，她們工作的特殊性決定了不方便組織現場觀摩研討活動。為突破這一難題，我嘗試透過前期拍攝保育員工作的影片、研討時觀看錄影的方法來組織學習交流活動。如在組織“春季傳染病的預防策略”研討活動中，活動前我拍攝了一位保育員在做通風、消毒工作的影片，研討活動時我先播放了這段影片，然後組織大家討論，評價這位保育員工作方法的優劣，並介紹自己的想法。在聽取各位意見的基礎上，我進行了總結，進一步讓保育員明確哪些措施可以有效地預防春季傳染病，這些措施應該怎麼落實到位。用觀看工作錄影的方法開展研討活動，讓保育員們看到了同事的工作，圖文結合的學習，較好地幫助她們牢記工作的要求，掌握正確的工作方法，規範和統一了操作的流程。
3.交流經驗時運用影片展示工作現場，給學習者留下深刻印象。交流工作經驗也是園際學習的一個重要手段，在交流活動時將自己幼兒園的一些做法拍攝成影片，做成多媒體課件，交流時邊講述邊播放課件，能較好地展現平時的工作場景，使傾聽者真切地看到介紹者幼兒園的一些做法。如在錫山區衛生保健工作現場會上，我在交流我園的衛生保健工作情況時，為展示我園衛生保健工作的`亮點———“自制點心工作做得好”，我製作的PPT課件中穿插了食堂人員自制點心饅頭的影片。在食堂人員製作饅頭的影片中我根據製作饅頭的要點，重點拍攝了“在麵粉中加入酵母；加水揉成麵糰；加工饅頭餡料；包餡做饅頭”四個環節。影片中，我園食堂工作人員身穿潔白工作服，在操作間有序地操作著。在做饅頭過程中她們既有分工又有合作，為確保做出的饅頭大小勻稱，有一位工作人員負責分麵糰，其他人捏饅頭皮、包餡、捏造型、上籠，她們個個動作嫻熟，讓觀看者真切地感受到了我園自制點心工作的常態性，與會人員邊聽邊看，現場鴉雀無聲。會後，一些與會的後勤園長都誇我園自制的饅頭造型美觀，工作人員動作熟練，希望讓她們單位的食堂人員到我園來學做饅頭；也有的幼兒園把我園“做饅頭”的影片複製回去，說要組織她們單位的食堂工作人員一起學習。影片的播放讓與會者更直觀地看到了我園的工作。
二、在家長工作中運用影片多媒體，促進家園共育
1.適時播放影片多媒體，讓家長看到孩子的在園表現。孩子都是家長的“心頭肉”，孩子進入幼兒園後，家長很想了解孩子在幼兒園內的生活情況：孩子生活得是否開心？孩子吃得怎樣？睡得好嗎？這些都是家長非常關心的話題。為了讓家長了解幼兒園的工作，看到孩子在幼兒園的表現，我嘗試用攝像機拍攝幼兒生活中的一些場景，做成影片案例，在適宜的場合，播放給家長們看，讓家長看到班級內保教人員在孩子生活環節的護理工作，看到孩子在班級內的表現。孩子在幼兒園吃得怎麼樣，這是家長最為關心的問題，為了讓家長真切地看到孩子在園的進餐情況，我安排老師逐班拍攝孩子的進餐情況。在影片中，我們完整展示了孩子在園進餐的一個過程，從餐前洗手開始，到孩子們洗完手在自己的毛巾上擦手，再回座位進餐，在進餐過程中保教人員的護理，吃完飯孩子們用餐巾擦嘴，收拾餐具，到最後漱口。我利用每月召開的夥委會，將影片播放給家長看，並介紹幼兒的進餐情況。如當影片中展現孩子吃蛋炒飯的情景時，我就介紹蛋炒飯的成分，讓家長看到我園提供的蛋炒飯裡有雞蛋、肉末、胡蘿蔔丁、香菇丁、玉米粒、青菜絲等，小朋友吃得津津有味，因飯和菜炒在了一起，所以老師們提醒孩子添飯，確保孩子吃飽。
當影片中展現孩子們吃麵的情景時，我就介紹：我園孩子吃麵時同樣有兩道菜餚，一道葷菜，一道素菜，麵湯也特別豐盛，麵湯裡有蝦米、紫菜、茭白等近十種菜。我發現，看影片時家長們特別地認真，都睜大了雙眼在找自己的孩子。我也儘量做到拍影片時將每一個孩子都拍到，讓家長看到自己孩子的表現。家長們看了影片後，都說孩子在幼兒園和在家裡表現不一樣，在幼兒園吃得多，而且不挑食，也紛紛誇獎幼兒園的伙食豐富，搭配合理，並表示：把孩子放在幼兒園，放心！真實直觀的影片多媒體，拉近了老師和家長的距離，讓家長看到了很想看但平時又看不到的一面，也讓家長看到了幼兒園保教人員所做的工作，加深了彼此的瞭解，增強了信任感，為更好地做到家園配合奠定了基礎。
2.透過影片案例，讓家長了解幼兒園的工作。幼兒園保教並重，促進幼兒健康成長是幼兒園的首要任務。肥胖兒童建檔管理就是幼兒園衛生保健工作方面的一項重要工作。隨著生活水平的提高，幼兒園內的“小胖墩”越來越多，為促進幼兒健康成長，我園按照上級管理部門要求，每年進行肥胖兒童管理工作，落實各項管理措施，努力幫助肥胖兒童迴歸正常行列。許多家長對我們的工作不理解，他們認為“孩子胖一點好”“小時胖點沒關係，長大後自然會瘦下去”，甚至有些家長阻止孩子參加午餐後的體育鍛煉活動。為提高家長對單純性肥胖兒童早期參與管理的重要性的認識，瞭解幼兒園管理中的一些做法，我拍攝了“肥胖兒童鍛鍊記”，做成了影片案例。影片中保健老師帶領肥胖孩子一起做遊戲，為提高肥胖兒童參與鍛鍊的積極性，保健老師設計了一個“小鴨送糧”的遊戲情景，老師扮演“鴨媽媽“，小朋友扮演”小鴨”，鴨媽媽帶著小鴨一塊兒到“小雞”家送糧食，鴨媽媽和小鴨都帶著胸飾，用獨輪車運糧食。在遊戲的情境中，孩子們玩得非常快樂。為防止孩子運動後受涼，陪伴孩子鍛鍊的保育員運動前在每一個孩子的背部墊上了毛巾，遊戲中，看到孩子出汗了，及時為孩子擦汗，鍛鍊結束，保育員把孩子們送回教室。在肥胖兒童管理工作會議上，我將影片播放給家長看，我發現家長們看得特別認真。
我發現，自從觀看影片後，阻止孩子參加鍛鍊的現象減少了。在嘗試將影片多媒體運用於後勤管理工作的過程中，我感觸很多。影片多媒體優化了培訓過程，提高了培訓效果，為家長工作的開展也帶來了新的生機。影片多媒體中生動活潑的形象，豐富多彩的內容，讓家長感到真切和親切，密切了家園關係。今後我們將繼續探索，在後勤管理中適時適地運用新型教學模式，提高工作成效！
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