注意！帶飯上班族一定要了解這些事情

　　1、拒絕前一天晚上就把飯做好

　　很多上班族為了睡晚一點，都是前天就把飯做好的，但是長期吃隔夜飯菜嚴重危害人體的健康。剩菜剩飯雖然表面看不出來有什麼異常，但實際上細菌已經在其中大肆繁殖了，即便是冰箱的冷藏室也難以完全抑制細菌的滋生。因此，想要自己帶飯的上班族，不妨早上早點起床，為自己做一頓香噴噴的飯吧。

　　2、不要油炸和爆炒

　　油炸和爆炒的菜更吸引人的.味蕾，但同時也會奪走人們的健康，應該多選擇蒸、紅燒、燉等烹飪方法來取代油炸和爆炒。油炸和爆炒出來的菜餚不適合微波爐加熱後食用，因此帶飯的菜不要選擇油炸和爆炒。另外，多做一些酸性的菜吧，因為細菌可不喜歡酸性的環境，酸性的菜能夠抑制細菌滋生。

　　3、不要把菜完全做熟

　　帶到公司的飯，一般都要經過加熱才能使用，因此在不要把菜完全做熟，這樣能夠防止營養成分被進一步破壞，備餐時把菜餚做到八九成熟就可以了，而蔬菜類只需要六七分熟。這樣一來，不但準備的時候省時，還能為午餐留下更多的營養。

　　4、普通塑膠飯盒不健康

　　現在的塑膠飯盒做得越來越美觀了，但是要知道塑膠在高溫的環境下會釋放出毒性物質，長期使用會影響身體健康。因此，帶飯時不要用劣質塑膠飯盒，可以選擇微波爐專用的飯盒。

　　5、加熱時應蓋上蓋子

　　帶到公司的飯，都要經過加熱才能食用，在加熱的時候，應該蓋上蓋子，這樣才能保證飯菜熟透，而蓋上蓋子還能防止水分過分流失。

　　6、主食首選是米飯

　　上班族需要工作一整天，這時候的主食應該選擇米飯才能夠上班族撐完一整天，不要選擇麵食，那會讓你很快感到飢餓。