德龍咖啡機ec9使用方法

德龍咖啡機ec9使用方法

　　德龍咖啡機ec9是一款蒸汽式咖啡機，是一個可以打奶泡的咖啡機，後面會有打奶泡的教程。先說咖啡機的使用方法吧，這是一款適合新手的一款咖啡機，還是很好上手的。在安裝和使用前請一定要認真看本經驗或者使用說明手冊，只有這樣才能獲得最佳的使用效果和最安全的操作。

　　工具/原料

　　德龍EC9咖啡機

　　摩卡咖啡和牛奶

　　方法/步驟

　　先看下面的圖熟悉一下各個配件的名稱，後面會需要。A：STRONG濃，MEDIUM中等，LIGHT淡和CAPPUCCINO卡布基諾咖啡選擇器。B：安全蓋。C：牛奶槽蓋子。D：乳化器。E：牛奶槽。F：蒸汽旋鈕。G：防濺蓋。H：電源線。I：“蒸汽準備”指示燈。L：開關。 M：滴水盤。 N：量勺。O：手柄。P：過濾器。Q：玻璃杯。R：杯子介面卡。熟悉了之後我們下面開始講使用方法。

　　準備咖啡：逆時針方向旋轉安全蓋（B），用杯子（Q），按照（圖1）根據下面提供的表格，把水倒入煮沸器（圖2），不要超過表中所示的量，因為這會導致產品的功能不正常，在往煮沸器倒水的過程中，確保開關（L）處於關閉的狀態。然後將過濾器裝入手柄（圖3），根據表格所標註的量將咖啡均勻的放入過濾器中（圖4），這裡推薦莫卡咖啡或者其他磨得中等的'咖啡，太細的咖啡會堵塞過濾器。然後擦除多餘的咖啡（圖5）

　　蒸咖啡：要想將手柄裝上機器，先把手柄放到煮沸器下面（圖6），在這時將手柄往上提與此同時始終向右旋轉，確保手柄緊固，如果手柄並沒有和機器中心對準，那就沒對準吧，反正沒影響。玻璃杯必須放到手柄下面，這樣手柄的噴嘴可以放在玻璃杯的蓋子裡（圖7）。根據所需的咖啡型別選擇器（A）設定：STRONG濃，MEDIUM中等，LIGHT淡（圖8）。確保蒸汽旋鈕（F）緊閉，開啟開關（圖9）指示燈會亮，在出咖啡前，需等待3分鐘左右，在出咖啡後需要關閉機器。用蒸汽按鈕慢慢旋轉釋放壓力，避免蒸汽放出（圖10），要從手柄取出研磨咖啡粉渣，只需要翻轉手柄輕輕敲打直到所有粉倒出來，要讓咖啡直接流入被子裡，必須用介面卡（R）,將介面卡裝在手柄的低端（圖12）。

　　準備卡布基諾：將準備製作卡布基諾的牛奶倒入牛奶槽（E）（每杯卡布基諾需要大約100cc）（圖13），不要超過MAX線，大約250cc（圖14），否則牛奶會打完泡之後繼續滴出，要用新鮮的牛奶，不要用熱牛奶，在準備4杯卡布基諾牛奶時，槽中的牛奶必須最高。開啟開關，咖啡流入杯子，當咖啡達到第2或者第4杯時，把選擇器轉向“卡布基諾”位置，停止出咖啡。將牛奶倒入牛奶槽，將有咖啡的杯子放在牛奶槽的管子下面（圖15），然後等“蒸汽準備”燈（I）亮，在使用小杯子時為了防止牛奶濺出，將防濺蓋子放在牛奶槽的管子下面。逆時針旋轉蒸汽旋鈕使起泡牛奶從管子流出，（圖16）為了正常起泡，轉動旋鈕至少一圈，繼續操作等牛奶清空一半，然後順時針關閉蒸汽。做好咖啡後立即向牛奶槽匯入一點水，將被子放到管子出口出，旋轉蒸汽使蒸汽完全排出。

　　清潔與保養：在每次使用完都必須要清潔牛奶槽，按下“PRESS”杆與此同時向上拉，取出牛奶槽用熱水洗（圖17），按住夾頭（A），並同時向上拉出紅色乳化器（圖18），取出橡皮，用熱水洗滌（圖19）。特別是圖20的四個孔，確保箭頭B所示的孔未堵塞。在清潔後所有配件都應該正確放回，特別是橡皮要確保正確插入，紅色乳化器完全推入聽到咔噠聲，如果用過沒有清洗管子，可能下次牛奶出泡不會成功，牛奶不會吸收或者可能從管子裡滴出。

　　如何除垢：建議每燒了300杯咖啡的時候就需要清洗一下咖啡機上面的鈣，準備清洗咖啡機，關閉開關並且拔掉插頭，在被子裡倒滿水，在水中溶入一匙（150-15g）檸檬酸，將溶液倒入煮沸器，旋上煮沸器蓋，讓溶液作用30分鐘，把旋鈕轉到LIGHT淡的位置，將過濾器和手柄裝在位置上（不含咖啡），將被子放在滴水盤上接通電源，將咖啡機開關開啟，在幾分鐘之後熱液會從過濾器流過進入杯子，將蒸汽管子放在杯子裡，開啟旋鈕這將清洗管子裡所有的牛奶垢，關上旋鈕，當溶液停止流動，關閉開關讓它冷卻，取下手柄，過濾器和杯子，並用熱水洗滌，未去除去鏽痕跡，在沒咖啡的情況下，至少執行兩個製作咖啡迴圈。

　　注意事項

　　清洗的時候同時還需要清洗杯子、手柄和過濾器。

　　在第一次使用咖啡機的時候，為了去除新機器的味道，用清水進行幾個咖啡製作迴圈。

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