試談《水滸傳》中酒的文學藝術
在中國古代文學作品中,酒是能經常看到的文學具像。在各種各樣的場景描繪中，酒以它獨特的恣意給人留下深刻影響。大多數作品中的酒，已經不僅僅是酒本身了，更多的是一種寓意，一種文化象徵，一種藝術的昇華，而酒的這一特點在《水滸傳》中表現得尤為突出。《水滸傳》中作者用生動細膩的筆觸將酒中神采體現的淋漓盡致。反之，如果小說中沒有那麼多飲宴的精彩描寫，缺少酒文化的精神內涵傳遞，我想《水滸傳》也終究只是會淹沒在歷史洪荒中的平淡奇談而已。正是以酒寫人的英雄主義，以酒論事的曲折罪惡，才會使《水滸傳》顯得雄渾大氣，波瀾壯闊，增強了小說本身的戲劇性，更富有美學特質。
一、以酒寫人，使人物形象更加飽滿充實
在書中，酒是串聯起各人物關係的紐帶。作者用酒來塑造了一個個性格鮮明的英雄形象。在整部小說中，雖然酒出現的頻率頗高，但是一點也不顯得重複和累贅。伴隨著酒的每一次出現引出不一樣的故事人物，可以說就酒是串聯起整部小說人物的紐帶。比如：《水滸傳》中有很多人物性格中都有粗魯的特質，但每個人物性格的粗魯又是不一樣的，這可以從每個人物的宴飲描寫中挖掘出來。武松是粗魯的，但我們更多地感覺到的是他的英勇與無畏；李逵也是粗魯的，但卻帶著豪放與爽朗；魯達更是粗魯無二了，卻覺得光明正大。更詳細點說，武松是我們印象裡的打虎英雄，武藝高強且桀驁不馴。在他打虎英雄的成名道路上，三碗不過崗是他標誌性的里程碑。十八碗酒壯大他的膽子，激發出了他的英雄本色，最終幾十拳打死老虎的結局，也是酒後力量的發揮。喝酒打虎是武松打虎英雄形象背後的最佳詮釋。之後武松醉打蔣門神，表現了武松敢於反抗，敢於與惡勢力做鬥爭的無畏精神。其中酒更是成為了刻畫武松這一英雄氣節，表現武松精神風貌的重中之重。李逵成為《水滸傳》中與酒最為貼切的英雄人物。在對他的飲宴描寫中，他通常都是大口吃肉，大碗喝酒的姿態，可以看出他不拘小節，豪爽粗魯的人物性格，使得他鮮明的個性躍然紙上。魯智深也是一位酒中漢子。他同別人喝酒時得知金氏父女被人欺負，之後痛打鄭屠夫，體現了他光明正大卻又心急粗魯的性格。在拳打鎮關西之後安排金氏父女先行離開則又體現了他粗中有細的性格特點。總而言之，酒不僅表現了不同人物的性格特徵，更是展現了相似性格特點中的不同之處。這種細膩手法的表達，酒起到了關鍵作用。
二、以酒論事，使故事情節充滿戲劇性
高爾基說過情節是人物之間的相互關係作用的結果。眾所周知，《水滸傳》的故事情節曲折動人，精彩異常。其中，酒是推動小說情節發展演變的關鍵，酒加劇了情節中的矛盾與衝突，使人沉溺其中，不可自拔。林沖被逼上梁山這一過程就是其中的典型代表。在這個過程中，酒是催化劑。先說說林沖被逼上梁山之前，他的性格其實是有點懦弱和壓抑的。高衙內調戲他的妻子時，林沖敢怒不敢言。魯智深為他打抱不平時，林沖還多加勸阻。後來林沖鋃鐺入獄，妻子上吊自殺，他卻借酒消愁，鬱悶悲苦無處發洩，無可奈何。當故事發展到高潮時，林沖的憤怒終於衝破臨界點，仇恨爆發，在酒的.作用下，林沖殺了陸虞侯等三人，奔上梁山。在林沖的故事情節刻畫中,風雪山神廟是林沖命運的轉折點，從一個忍辱負重者變為一個抗爭者。這一轉變更加鮮明的揭示了整部小說的主題-封建統治的罪惡與黑暗是造成百姓生活痛苦不堪的根源。縱觀林沖被逼上梁山的整個過程，酒推動著故事情節的展開與發展，並且在《水滸傳》中，各個英雄人物故事情節的展開，酒都起著至關重要的作用。
三、以酒談民俗，反映宋元時期等級制度森嚴
小說中諸多飲宴描寫，說明當時飲酒風氣盛行，已然成為一種風尚，甚至是一種文化。《水滸傳》中對酒的濃墨描寫反映了宋元時期的民俗；突出酒在人際交往中的重大作用。例如，梁山108將宴飲時的座次排定就證明了身份地位不同，會有尊卑之分，主客之別，不然就會與禮不和。宋江在江湖上很受人尊崇，因而每到一個地方，都是坐在首位，這是地位的差別。在不同的場合，身份不同，也是有不一樣的座次。總的來說，就算是肝膽相照的英雄好漢，在當時來說地位也不是完全平等的。說明封建等級制度在人民思想中的存在是根深蒂固的，梁山108將的反抗是不徹底的。有壓迫就會有反抗，108將反抗的是宋朝廷的黑暗與腐朽，但是等級制度的分割卻不是他們反抗的中心。所以就這一點而言，酒文化的盛行卻是當時人民思想的矇蔽。
四、結束語
《水滸傳》整部小說主題深刻；人物生動傳神，性格鮮明，情緒飽滿；故事情節曲折動人，充滿戲劇性。酒是其中各條脈絡交織的中心，是小說思想傳達的一個鏡面。無論是人物性格的刻畫，故事情節的鋪陳展開，還是當時社會的民俗風情和主題思想的表達，透過它可以瞭解整部小說的方方面面，所以酒也成為了整篇作品的藝術魅力所在。
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