瓜片雞蛋湯怎麼做好吃？
導語： 下面是瓜片雞蛋湯的做法介紹，看看瓜片雞蛋湯怎麼做好吃吧。
食譜簡介：
黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，對胸熱，利尿等有獨特的功效，對除溼，滑腸，鎮痛也有明顯效果，另外黃瓜還可治療燙傷，痱瘡等。那麼醋泡熟雞蛋怎麼做好吃呢，接下來一起看看醋泡熟雞蛋的做法介紹吧。
材料
主料：黃瓜1條，雞蛋1個。
輔料：油適量，鹽適量。
食譜做法
1、把黃瓜洗乾淨。
2、黃瓜切薄片，儘量切薄一些。
3、雞蛋打在碗裡，用筷子攪散。
4、鍋燒熱放油炒黃瓜片。
5、炒2分鐘後放適量的清水。
6、水煮沸後放雞蛋液。
7、用筷子把雞蛋液快速打散，加點鹽調味即可。
小貼士
由於黃瓜偏寒，多吃耗正氣，所以脾胃虛寒，久病體虛者少吃。
黃瓜功效：
1. 抗腫瘤：
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；
2. 抗衰老：
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的'作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；
3. 防酒精中毒：
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒；
4. 降血糖：
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低；
5. 減肥強體：
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
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