幼兒園三明治製作方案
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活動目標：
1．體驗玩色的快樂，感受美術作品顏色暈染的美麗；
2．嘗試用勺子作為美術工具塗色，熟悉各種常見的顏色，並能大膽地發揮想象；
3．初步養成美術活動中用抹布擦拭的正確的清潔方式。
活動準備：
材料準備：在黃、綠、紫、紅、白等水粉顏料內調入少許漿糊，盛在小盤裡，每個小盤裡放兩把小勺；用稍厚的硬紙貼上白紙的“切片面包”；備皺紋色彩紙若干；三明治一份；物品架一個。
經驗準備：玩過水粉顏料，知道基本的操作習慣；認識三明治，瞭解三明治的基本材料。
活動過程：
一、回顧承諾引出三明治，吸引幼兒參加遊戲
1．引出三明治
提問：上週老師答應請你們吃一樣東西，大家還記得嗎?
2．出示三明治，請幼兒觀察品嚐
(1)請大家嚐嚐後，告訴老師你們吃到了哪些東西?
(2)三明治裡面有面包片嗎?三明治裡面還有哪些食物?
二、介紹美術活動中製作三明治的`主要材料
1．引出材料
提問：我們一起來親手製作一個三明治怎麼樣?
2．介紹材料
(1)我為大家準備了些什麼呢?我們一起來看看吧。
(2)它是一塊什麼形狀的麵包塊?這個麵包塊聞起來可真香，你聞聞。
3．分辨顏色的名稱，聯絡自己的生活經驗，想象各種常見果醬的顏色
(1)這是什麼顏色的果醬?
(2)可能是什麼味的呢?
三、師幼一起自制三明治
1．將兩片“麵包”開啟，往“麵包”上塗抹果醬：任選一、二種顏料。用小勺舀少許，四散地放在麵包上塗抹。
教師：大家來看看老師是怎麼做三明治的，先取一片“麵包”放在自己的面前，再用小勺舀一點果醬。我喜歡吃蘋果味的果醬．你們猜我會選什麼顏色的果醬呀?勺子翻一面，慢慢的把果醬抹開，因為我還喜歡草莓味的果醬，所以我打算留點空位再加一點什麼顏色的果醬呀?
2．再加上少許白色後，把兩片“麵包”合攏。
教師：最後一定記得再加點奶油哦!
3．烤“麵包”：用手心將“麵包”邊轉邊說：烤麵包，烤麵包，麵包烤得噴噴香。
教師：再取一片正方形的麵包塊蓋上去，烤一烤吧，好吧?烤麵包，烤麵包，麵包烤得噴噴香，來跟老師一起念。
4．夾“麵包”：將“麵包”開啟會發現顏色已調和成美麗的淺色花紋，然後撕些彩紙想象成蔬菜、魚、肉夾進“麵包”內。
教師：開啟看看果醬會變漂亮嗎?我們再給三明治加點東西吧．你們想加些什麼東西進去呀?
四、分享三明治
教師：我的三明治做好了，給我們的好朋友和客人老師嚐嚐吧。
活動反思：
本活動主要採用情境教學法、講解示範法和指導法，來適應教學內容傳遞的需要和幼兒的認知結構特點進行教學。用簡潔的、遊戲化的語言進行演示與講解，使作畫的每一個步驟和要求形象化、具體化，易為幼兒所理解與掌握。同時從幼兒出發，注重學習能力的培養，將技能的學習與掌握融在一定的情境中。如：蘸色的技巧，是按情節發展，邊演示邊以遊戲口吻強化：“蘸點果醬，塗在麵包片上”“蘸點果醬，果醬塗得滿滿的”將塗上的色彩對印：“把麵包片合起來，壓一壓，烤麵包烤麵包，麵包烤得噴噴香”。透過教師的演示，遊戲化的強化，幼兒在自然輕鬆的氛圍中邊聽邊看，不知不覺地領會了塗色要領，在邊說邊操作的過程中，自然而然地掌握了調色的技巧，體驗到了成功的喜悅。
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