夏天喝什麼湯對身體好

夏天喝什麼湯對身體好

　　夏天長時間暴曬在太陽底下，對皮膚的傷害很大。那麼夏天喝什麼湯對身體好？下面是小編收集整理的夏天喝什麼湯對身體好，歡迎閱讀參考！！

　　1.山藥玉米排骨湯

　　原料：豬肋排，玉米，山藥

　　配料：黃酒，鹽，蔥，姜

　　做法：先將豬排清洗乾淨剁成段狀，然後加清水放到砂鍋裡面煮，放入去皮山藥，玉米，生薑，蔥。

　　待排骨湯煮開後，用小火煮40分鐘，再放入山藥、玉米、姜蔥和黃酒，煮開後，再用小火煮40分鐘，最後加鹽調味即可，營養豐富的山藥玉米排骨湯就做好了。

　　2.豬骨頭蘿蔔湯

　　原料：豬大骨，白蘿蔔

　　配料：鹽，雞精，醋，生薑，小蔥

　　做法：把豬大骨洗乾淨斬塊，放入鍋裡，加入姜煮開，再撈出沖洗乾淨，然後放入燉鍋裡，再放入姜，加水煮開，把白蘿蔔去皮切塊。

　　然後用小火將鍋裡面的湯水煮開，豬骨蘿蔔湯就能出鍋了，它的營養價值非常高。

　　3.枸杞燉烏雞湯

　　原料：烏雞，枸杞

　　配料：料酒，鹽，味精，姜，蔥

　　做法：把烏雞洗乾淨，去頭爪備用，把枸杞洗乾淨，在砂鍋里加入清水，再放入烏雞和姜蔥煮開，然後撈去浮沫，再用小火燉至烏雞五成熟。

　　再放入枸杞煮至熟透，然後加入料酒、鹽和味精調味即可，這道枸杞燉烏雞湯滋陰補腎，益精補血，很適合春季適合。

　　4.牛骨湯

　　原料：牛骨，紅蘿蔔，番茄

　　配料：鹽，味精，醬油，姜，蔥

　　做法：把牛骨洗乾淨斬塊，紅蘿蔔去皮切塊，番茄切片，薑切片，蔥切末，把牛骨放入砂鍋裡，加水煮開，把浮沫撇掉，再用小火慢慢煮兩小時。

　　最後將蘿蔔，醬油和生薑等配料加入鍋中煮半小時，出鍋前再放入味精和蔥末，然後就成為了美味的牛骨湯，並且其中含有人體所需的大量維生素和營養元素。

　　5.冬瓜小排湯

　　配料：小排骨，冬瓜

　　配料：鹽，姜

　　做法：把小排骨洗乾淨斬成段，放入沸水裡焯去血水，撈出沖洗乾淨，瀝乾水份備用，把生病切片，冬瓜去皮切大塊，在砂鍋裡放入排骨，

　　再加入清水煮開，再用小火煮至熟透，然後放入冬瓜，煮至熟透，再加鹽調味即可，這道冬瓜小排湯的'營養價值很高，可清熱解署，還可提供人體所需的骨膠原和各種營養。

　　附：夏燥要特別注意咳嗽

　　1.多吃水果

　　春季氣候乾燥，應多吃清淡食物和富含維生素A、C、D的蔬菜、水果，蜂蜜、山藥、核桃、梨、藕、荸薺、萵筍、枇杷等甘淡涼潤之品，均對慢性咳嗽有一定的防治。

　　2.平時要多喝水

　　家庭裡可用梨、銀耳、百合、蜂蜜等做一些粥來潤肺。另外，冰糖燉梨也是潤肺的辦法，對乾咳、痰少而黏、咽乾喉痛等肺陰虛的症狀有效,而生薑有疏風散寒的作用， 寒咳的人比較適合喝生薑水。

　　3.簡單的中藥

　　如甘草和桔梗，具有潤肺化痰的效果，能對呼吸道起到很好的保護作用。這兩味藥組成了東漢末年著名中醫家張仲景《傷寒雜病論》中的桔梗湯。平常喝可以當作保養，可健肺補氣潤嗓。由於味道甘甜，可以泡茶隨時飲用，

　　具體用法如下：取桔梗3克，甘草6克，用熱水燜20分鐘即可。如果咳嗽不停，伴有咽喉疼痛、咳痰，除了桔梗、甘草，還可以適量加上一兩顆胖大海;如果持續乾咳伴隨聲音沙啞，可再搭配玄參3克，麥冬3克，一起用熱水燜上20分鐘即可飲用。

　　4.羅漢果

　　還有一種不能忽略的中藥--羅漢果。中醫藥學認為，羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用於益壽延年、駐顏悅色及治療熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸症。

　　羅漢果的食法，主要採取泡茶飲用，在果兩頭，各鑽一小洞放入茶杯中，衝入開水，不久果內各種營養成分和水溶解，便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養生飲料。

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