青啤集團實習報告參考
1.營銷環境分析2.消費者分析3.產品分析4.企業和競爭者分析5.競爭對手廣告分析
營銷環境中宏觀的制約因素
1. 供大於求的局面形成了買方市場的格局。
2.流通環節的矛盾是啤酒企業市場運作的主要問題。形成了“一方水土養一方人，一方人喝一方啤酒”的格局
3.地域性質明顯，缺乏真正被各地消費者文化認同的全國性品牌
影響市場營銷的微觀因素
1.啤酒生產企業與經商之間的權利和利益的矛盾成為啤酒市場的一個主要矛盾。啤酒生產企業想要直接進入流通環節，要求直銷、直供，直接掌握渠道或要求渠道扁平化，而經銷商為了自身利益，控制流通渠道。
2.許多的啤酒企業都在搞大戶代理制，產品高階放貨，依靠大戶的分銷能力推動下游的客戶出貨。削減終端市場的利益，使出貨能力下降。
市場概況
市場規模
自2002年起，中國啤酒消費量達到2400萬噸，成為了超越美國和德國的世界第一大啤酒消費大國，中國啤酒業已成為市場化程度最高、競爭最為激烈的行業。其中，青島啤酒，燕京啤酒和華潤啤酒是現在國內最大的`啤酒企業，形成了三足鼎立的戰況。他們分別盤踞在中國的不同區域，山東有青啤，北方有燕京，西南華潤。
市場構成
（1）中國啤酒產業集團化、規模化和國際化程序的不斷加快，中國啤酒市場競爭者層次逐漸明顯化，出現了四大陣營：
A、巨型啤酒企業。以年產量100萬噸以上為劃分界限，以青啤、燕啤、華潤為代表；
B、大型啤酒企業。以年產量20萬噸至100萬噸為劃分界限，以哈啤、珠江、重慶、金星、惠泉等企業為代表。
C、中小型啤酒企業。年產量20萬噸以下的企業。以內蒙金川等為代表。
D、國際資本競爭者。以比利時INTREBREW、美國A＆B公司、南非SAB公司、英國紐卡斯爾、日本朝日、三得利、麒麟為代表。
（2）歷經百年曆史的青啤集團，分佈全國18個省、自治區和直轄市，共50家啤酒生產廠，年生產能力超過510萬千升，產品市場佔有率提升至13.3％，雄踞中國酒市場的龍頭地位。暢銷全球50多個國家和地區，佔中國啤酒出口總量的50％以上。
（3）青啤從規模、品牌上進行了整合和定位，形成以“青島”為主品牌、以嶗山、漢斯、山水為二線品牌，並輔之以各子公司自有品牌的品牌體系。
市場構成的特性
九十年代初，青啤收購北京五星、北京三環亞太、上海嘉士伯、福建第一家等合資企業。雖然國內啤酒銷售量大，可是產量效益比與世界啤酒產銷大國相比相差甚遠。去年我國整個啤酒業銷售收入為449億元，利潤只有17億元，僅相當於美國AB啤酒公司一家企業15億美元的十五分之二。
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