端午節為什麼包粽子？

2017端午節為什麼包粽子？

2017端午節為什麼包粽子？

　　紀念屈原說

　　其一：相傳公元前340，我國著名的愛國詩人屈原不忍面臨亡國之痛，在五月五日那天投河自盡，楚國人為了哀悼他，用竹筒裝入大米投入河中藉此來祭祀和悼念屈原，而到了唐宋年代，粽子成為節日和各種市場一種美味的食品，在長安就有專門的店面製作粽子，餡有各種原料，而到了明朝開始有了粽葉包裹的粽子。

　　其二：屈原投河自盡之後，楚國人民十分哀痛，跑到河邊，開始打撈屈原的身體，深怕被魚蝦什麼動物給吃了，開始用竹筒裝米向河裡面投，或者雞蛋什麼的，好多人看見之後於是紛紛仿效。相傳又有位老醫師自己拿來一罈雄黃酒倒進江裡，說是水蛟龍水獸，要藥可以藥暈它，這樣就可以避免它傷害屈大夫。而後來人們怕丟入河中的飯糰被蛟龍所食，於是想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，最後成為了棕子。這個傳說在民間最為流行。

　　紀念伍子胥說

　　紀念春秋時期楚國大將伍子胥因自己的父親和兄長均被楚王所殺，於是投奔吳國，助吳伐楚，可謂節節勝利，五戰就攻入楚都郢城，建功赫赫。可是吳王闔廬死後，夫差繼位，大敗越國，越國勾踐請和，夫差然允之。伍子胥向夫差進言：當斬草除根，夫差不聽。此時吳國大宰受越國賄賂，進讒言以害伍子胥，夫差聽之，賜劍與伍子胥。忠良子胥在自刎而死前對鄰舍人說：“我死後，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，夫差聽到這樣的話非常生氣，於是令人掘取子胥的屍體裹在皮革裡在五月五日投入大江，後來就相傳為紀念忠良伍子胥之日。

　　龍之日說

　　端午節的.兩個主要活動都與龍有關。主要出處來自《端午考》和《端午的歷史教育》，相傳古代吳越地區以“龍”為圖騰，每到五月初五，都會進行圖騰祭祀。

　　理由主要有：端午節由來中粽子投入水中卻被蛟龍所竊，和龍有關;端午節中競渡比賽用的船是龍舟;吳越地區，百姓有著斷髮以紋“龍”的習俗;古代五月初五日有用“五彩絲係臂”的民間風俗。

　　什麼人不適合吃粽子

　　粽子並不是人人都適合吃的，專家還建議一些人最好別吃粽子。

　　心血管病患者：粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液迴圈，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。

　　老人和兒童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

　　吃粽子需要注意什麼

　　粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。一個普通的鹹肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

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