咖啡粉怎麼喝 教你7個簡單又好喝的咖啡粉喝法
咖啡粉最理想的飲用方法就是用沸水沖泡，只是它在沖泡以後必須要經過過濾才可以喝，不然裡面會有大量的殘渣，口感一點也不誘人！本文是品才網pincai.com小編精心編輯的咖啡粉怎麼喝，希望能幫助到你！
咖啡粉怎麼喝
你家可能沒現成煮咖啡的器具，專門為這罐咖啡粉去買一套也不划算，還不知道以後會不會喜歡咖啡呢，是吧?建議用濾壓壺，這個很多喝茶的人都有，能泡茶，濾咖啡也行。沖泡方法百度下就行，很簡單。咖啡加什麼完全是自己的習慣，可以什麼都不加，也可以只加糖，不喜歡牛奶可以用煉乳，瓶裝的咖啡伴侶也行(咖啡伴侶不太健康)。
咖啡粉最理想的飲用方法就是用沸水沖泡，只是它在沖泡以後必須要經過過濾才可以喝，不然裡面會有大量的殘渣，口感一點也不誘人，而且也喝不出咖啡的誘人味道。咖啡粉在沖泡以後，過濾的方法有很多，最簡單的方法就是用家中帶有過濾網的茶壺去沖泡。
咖啡粉的喝法
1. 濾紙沖泡 最輕鬆的沖泡法
研磨法:中細
沖泡用水壺應選壺口細.熱水能垂直注入,且壺內裝7-8分滿熱水即可,倒開水時,咖啡份數少時要慢慢倒,咖啡份數多時要倒快一點,如此才能沖泡出香濃的咖啡.
沖泡步驟：
將咖啡專用的濾紙封條線互動折彎,放在滴流咖啡壺內;一杯咖啡放10g咖啡粉,輕搖滴流咖啡壺,讓咖啡表面攤平;將沸騰的水仔細淋在每吋咖啡粉上;為了抽出咖啡的美味成分,需爭熟20秒左右;視咖啡的數量, 將適量的熱水由中央朝外,以畫圓的方式一次注入,待咖啡滴入托盤即可。
2. 法蘭絨濾網滴泡法 終極的人工滴泡法
研磨法:中
沖泡步驟：
從水中取出濾網,用手輕擰乾水分,毛絨面向外將咖啡粉倒於濾網中,輕輕搖動,將開水滴放於咖啡中,從中心到周圍,一次不要注入太多以免咖啡外漏 咖啡粉開始膨脹,產生細小泡沫從濾網開始低下數滴咖啡液當咖啡液變成淡咖啡色時,立刻移開濾網,有時泡沫中參雜不純物質,咖啡味道會變差抽出結束後,中央部分不會下陷,且表面不會殘留泡沫。
3. 虹吸式 欣賞令類的戲劇表演
研磨法:中細
是一種利用蒸氣壓力提煉咖啡的方法,它的有趣在於可以完全看透咖啡抽出的過程,燒瓶內的開水沸騰後直接蒸發上升至漏斗內,完成咖啡抽出程式,抽出完畢的咖啡又再度流到燒瓶內,彷佛是場戲劇化的表演,不僅在味覺上享受,在視覺上也滿足了。
沖泡步驟：
將水倒入燒瓶,酒精燈至於下方點燃加熱,將濾器裝在漏斗上,倒入適量咖啡粉 開水沸騰後將漏斗插在燒瓶上方(若水溫低時插入,味道會變差) 水加熱後蒸發上升到漏斗,咖啡粉受到壓力會浮在開水上方 用竹片攪拌沉澱在下面的咖啡粉使其能完全溶解浸泡在開水裡放置30秒後用竹片在漏斗內以同心圓的方式慢慢攪拌6-7次 攪拌完畢45秒後熄掉酒精燈,漏斗內的咖啡會經過濾器過過濾後向下流到燒瓶,就大功告成了。
4. 蒸氣加壓式 猶如搭快速車的義式濃縮咖啡
研磨法:極細
蒸氣加壓煮咖啡是利用蒸氣壓力瞬間將咖啡液抽出,espress所代表為快速之意,espresso義式濃縮咖啡具有強烈濃厚的苦味,剛泡好的咖啡,表面會浮現細緻柔軟的泡沫,因為熱水在瞬間噴出,一口氣將咖啡抽出而造成的氣泡,這些泡沫便是espresso獨特風味之處。
沖泡步驟：
先使用壺的下半部,將壺內的水倒入九分滿(因為水分會被咖啡粉吸收)將咖啡粉倒入杯內用湯匙輕壓,上下套好再蓋好壺身,切記要鎖緊以免蒸氣或熱器外洩將咖啡壺置於瓦斯爐上,以大火煮沸 待熱水上升後轉成小火,切記不要開啟壺蓋以免水溢位來等熱水全部上升至上半部時,趁熱泡沫尚未消失,快速倒進咖啡杯裡。
5. 水滴法 需耐心等待的精緻雕琢方法
研磨法:細
其主要是利用咖啡與水相溶,將它從水中慢慢提煉出來,由於需使用咖啡蒸餾器一滴一滴提煉,所以耗費的'時間很長,且咖啡的味道會隨著烘培程度.水量.時間而有所不同,所以適合深度烘培的咖啡豆,否則酸味會太強烈
沖泡步驟：
水倒入上壺內 濾紙固定於圓筒過濾管內,放入咖啡,由上輕壓加以固定將咖啡粉全部浸於水中 過濾管與接咖啡粉的扥杯組妥,調節點滴栓(大約每分鐘40-42滴) 約經過5-6小時即可提煉完畢.
6. 冰咖啡 清涼透心脾
研磨法:細
以上任一的方法沖泡出咖啡液,但濃度需是熱咖啡濃度的2倍,在玻璃杯中注入冰塊,加入咖啡使其快速冷凍.或是將咖啡壺放在冰冷的水中冷卻,再放到冰箱冷藏,但須注意一點是冷卻的時間過長,會結成冰塊或導致味道變質。
7.調配糖汁
糖汁的調配方法是砂糖和水以4:6的比例煮溶,使其自然冷卻,需注意的是水分太多會使咖啡味道變淡,水分太少則不易和咖啡溶為一體,調配好後可以將糖機放在冰箱儲存一陣子。
咖啡粉喝法技巧
1、大家可以用滴濾法去喝咖啡粉，這是一種最簡單的飲用方法，需要使用手動滴濾杯或者美式咖啡杯。在想喝的時候把咖啡粉放在濾杯裡面，再加入九十五度左右的開水，開水要從杯子的上方均速注入，衝出的咖啡液就會漏入到咖啡壺中。而用美式咖啡壺製作時更簡單，只要把咖啡粉放在滴漏中，插上電源過五分鐘就能喝上香濃的咖啡。
2、講究情調的人也可以用虹吸壺去泡製咖啡粉，這種咖啡粉飲用方法中最華麗的一個，在飲用以前需要把咖啡粉放在上層的玻璃容器裡面，再把九十五度的開水放在圓形的玻璃杯子中，用酒精燈加入到沸騰，這時就把裝有咖啡粉的容器放進去，與沸水混合，濃香的咖啡就會流入到玻璃杯子中，倒出以後就可以直接喝了。
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