食品安全檢查簡報

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食品安全檢查簡報1

為做好中秋節前流通食品監管，市食安辦認真落實上級檔案精神，做好部署安排，各縣、區按照網格化監管要求，積極開展專項監督檢查工作，截止日前全市共出動執法人員1000多人次，檢查食品經營戶2000餘戶次，檢查有自制食品的大型超市13家，抽檢食品115組，其中月餅25個品種。

檢查中執法人員嚴格按照“六查六看”的要求，查經營資格，看食品經營者證照是否齊全和按要求懸掛，是否出租出借證照，是否超範圍經營;查進貨票證，看食品經營者在進貨時是否履行了檢查驗收責任，是否索取了供貨方有關資質、發貨票等票證;查經銷食品，看是否有質量合格證明、檢驗檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質的食品;查包裝標識，看食品標示內容是否虛假，是否有產品名稱、廠名、廠址，是否標明食品主要成分和含量，是否標明生產日期和有效期限;查商標廣告，看食品商標是否有侵權和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導宣傳的內容;查市場開辦者責任，看食品市場開辦者是否履行了對進場經營者資格審查的義務，經營場所內部質量管理制度是否健全和落實。

同時，此次檢查以肉製品、米麵製品、禽蛋製品、食用油、月餅、飲料、酒類等節日集中消費食品為重點產品，以農村、城鄉結合部、城市社群、集貿市場、旅遊景區以及車站碼頭等為重點區域，加大檢查力度，合理安排值班人員，及時處理消費者投訴和不間斷開展食品安全巡查工作，確保節日期間食品消費安全。

食品安全檢查簡報2

連日來，鹽池縣各部門、各鄉鎮按照《全縣食品安全大檢查行動實施方案》的`部署，明確職責，分工負責，迅速展開市場檢查行動。質監局為高沙窩鎮食品安全示範建立工作投入3000元，並對鎮內小作坊進行實地督導、檢查，對不符合示範鄉鎮建立及“五小”行業標準的，責令限期整改，對整改後仍然達不到標準要求的，依法予以處罰直至關閉。衛生部門強化“誰領導誰負責、誰檢查誰負責”的責任制度，對全縣餐飲業展開拉網式大檢查，對衛生環境不達標、設施不完善、限期不整改及無證經營的加大處罰力度，罰款0.2萬元。經貿局成立了稽查隊，以城鄉結合部和農村市場為重點監測區域，對全縣商品供求狀況和市場執行情況進行預測預警和資訊引導，認真落實酒類備案制度。嚴厲打擊私屠濫宰行為、加工製售病害肉、注水肉等違法違規行為。城市管理綜合執法局針對“早、中、晚”沿街流動攤點多的特點，採取“分片包段、責任到人”的管理模式和“一勸說、二警告、三保證、四罰款、五取締”的人性化工作方式，錯時執法，加大流動攤點的整治和規範力度。

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