潮汕端午節習俗作文
中國地大物博，一個端午節，每個地方都有自己不同的風俗，現在我們來看看小作者筆下的潮汕人們是怎麼過端午節的吧。以下是小編整理的相關作文，歡迎閱讀，希望能對大家有所幫助！
潮汕端午節習俗作文 篇一
在潮汕地區，端午節的習俗有很多，它既有趣又有不同的寓意。接下來就讓我來介紹吧：
首先在端午節，我們必須要吃粽子，為什麼我們要吃粽子呢?是因為有一段有趣的傳說。在公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子“筒粽”的由來。 還有為什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。”於是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，並逐漸發展成為我國的端午節食品。
潮汕的端午還有一種吃的習俗，那就是吃梔粽，梔粽的主要原料有梔子、浦姜、糯米漿(漿)等等。因為梔粽的原料是糯米，所以成品後非常黏，一般刀具切下去會粘著，反而不方便切割食用。所以聰明的人想到執紗線，牽拉切，成為一小片，粘著盛於瓷盤上的白砂糖。
吃完粽子，接下來就是賽龍舟了。龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。其實 ，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡遊戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。但後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
潮汕的端午節習俗還有很多……大家感興趣就在以後的生活中慢慢的瞭解和發掘。
潮汕端午節習俗作文 篇二
潮汕過端午節可引用一首詩來概括“家家插艾望消災，欲食粽球興滿懷。更喜龍舟競渡處，鑼頻鼓急槳花開。”端午節有不少習俗，如忌拜祖先、賽龍舟、吃粽子、吃梔粽、插艾浴(喝)藥湯，吃真珠花菜煮豬血湯等。下面小編為您介紹。
1、賽龍舟
潮汕有韓江、榕江、練江三條主要河流，支流河溪交錯，水流平緩，是賽龍舟的黃金水域。端午節期間潮汕人賽的龍舟一般有三種，一種是大型龍舟，長2030米，寬1。41。6米，設2030對槳，周身彩繪魚龍圖案。另外兩種是彩頭船(饒平、南澳一帶)和龍船仔。
2、插艾花浴(吃)藥湯
潮汕“端午節”的另一主要習俗是插艾花浴(吃)藥湯。這一天，各家各戶門上要插艾(或有些地方是炙艾)，“艾虎形以辟邪穢”，驅瘟辟邪。另外，這一天稱作“聖日”，吃藥最有效。
潮人早餐有吃“五果湯”的習俗。“五果湯”即蓮子、玉米、白果、黃豆、懷山等煮成。異族家的婆婆端午節這一天一定要用艾水洗澡，去風溼等。
3、吃端午粽
潮汕人家，世代相沿，端午包粽，是祭弔屈原遺風之一。民間有句“未食五月粽，破裘唔甘放”的氣象諺語，可見粽球已成為潮汕名小吃的歷史悠長。
在潮汕地區，粽子內部除了豬肉和綠豆外，還會新增鹹蛋黃和甜豆沙，有些人還會加入蓮子等，在食用前淋上一層經稀釋過的糖漿，撒上一些芝麻，讓整個鹹香的粽子帶上一絲甜意，實為特別。
4、吃“麥熟”
據《潮州府志》載：“大城所設正千戶二員，副千戶三員，百戶十員，鎮撫一百，旗軍一千二百二十三員。”這些人來自大江南北，也帶來了包括飲食習俗在內的各種風俗。像每年清明節過後，當地便盛行吃一種叫“麥熟”的食物。餅是從清明節開始，做到端午節過。
“麥熟”的出現跟古時所城大量來自北方的駐兵有關。明朝的時候，當時就有部隊駐紮在所城。麥熟的時候，大豐收，(當時軍兵將)收成的麥碾成粉(製作麵皮)，就叫做“麥熟”。
5、吃梔
在潮汕地區，梔一年裡僅有在端午節時才有銷售。潮汕人家端午食梔，希望清熱祛疫助消化。
製作梔需將採摘下的梔子洗淨搗碎，浸泡濾渣成為黃色汁液，後與糯米漿搓勻，放入專用帕，裝入蒸籠蒸熟。蒸熟後的梔呈棕黃色。放涼後食用，食用時不用刀切，而用紗線牽拉切成小片，蘸著白砂糖吃。
6、吃食真珠花菜
潮汕人有時還乾脆將端午節稱為“漏屎(拉稀)節”。在這時節，除了要服食聖甘枳和樸籽，還吃食真珠花菜(白花艾)，用黃梔和蒲姜石灰製成的“梔”，或者用涼粉草做成的草等食物。
這個時節，有一種“野菜”，潮汕人叫“葉下紅”，每年只有這端午節才最稚嫩，長輩說此菜有清腸胃熱的功效。
7、吃“聖甘枳”
“清明食葉，端午食藥”是一句流傳廣泛的潮汕飲食俗語。汕頭當地的民俗是，清明時節要吃食朴子樹葉，端午節則要吃食驅蟲良藥“聖甘枳(使君子)”。
普遍認為五月是個毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當道，五毒並出。端午節是驅毒“聖日”，吃了藥能立即見效，且效果顯著，非這一天吃效果不大。記得小時候在端午節這天家長會用“聖甘枳(使君子)”炒雞蛋給小孩吃，輕鬆驅蛔蟲。
8、懸插“五瑞”
潮汕人家，端午相沿要在門楣、門環以至屋簷下，懸掛一束束用“紅頭繩”系扎著的艾草、菖蒲、榴花、蒜頭、龍船花共合為五種稱“五瑞”。舊俗傳為“合五”以招屈原之魂，其實，古代潮人先賢是針對“惡月”瘟疫猖獗而採取的防疫保健措施，意在驅瘟辟邪。
澄海舊縣誌就載有：“端午門上插艾，用艾葉和榴花(頁)簪在頭髮上，可辟邪。”
潮汕端午節習俗作文 篇三
今天是農曆五月初五端午節。在潮汕大地，這是一個節味很濃的日子。在我們家，也一直保留著一些潮汕傳統的習俗。
吃粽
端午節這天，我們全家大小都會吃粽子。由於包粽子的工序比較多，所以我們一般都是到店裡買現成的潮汕本地的`粽子。下面盤中的這兩個粽子就是我中午吃的。一個是鹹香的，一個清甜的。
除了吃粽子，潮汕端午節還有吃梔粽的習俗。梔粽是潮汕特有的，它是用梔子搗碎後浸泡去渣，將黃色液體滲入蒲姜鹼液，再滲入糯米粉漿中，攪勻後放入竹箕蒸熟而成的。蒸熟後呈黃色，吃時可紗線切割成小片，醮粉糖吃，有健胃去溼之功效。下面盤中的就是梔粽。
插艾草，洗艾澡
在端午節這天，我媽會買來很多的艾草。一些用於掛在門的兩邊，一些則用於煮湯供全家人沐浴用。
有句民諺是這樣說的，“清明插柳，端午插艾”。在潮汕地區，很多家庭都還保留著在端午節掛艾葉辟邪的傳統習俗。
每年的端午節，媽媽都會把買來的艾草切段洗淨後煮湯，由於我們家裡人多，媽媽都要煮上好幾鍋艾草湯。據說用艾草湯來沐浴，能驅邪祛病，對身體大有好處。每次沐浴之後，能感覺都通體舒暢，神清氣爽。所以，從小時候到現在，每年的端午節，我都會洗“艾草澡”。呵呵!現在我就能聞到自己身上的艾草香氣呢!
除了吃粽子，插艾草，洗艾澡，潮汕還有一個主要習俗，那就是賽龍舟。不過由於賽龍舟的地方都是在農村，交通不是很方便，所以我沒有去看。呵呵!
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