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大寒養生吃什麼

大寒養生吃什麼

大寒養生吃什麼

1、羊肉

羊肉性味甘溫,含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分,有暖中補虛、開胃健脾、益腎養肝、禦寒祛溼之功效,歷來被用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品。冬季常食還能保護胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進消化吸收。

2、海帶

人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素,具有產熱效應。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成,酪氨酸可由體內合成,碘卻必須依靠“外援”。因此,冬季養生應適當多吃點海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。

3、甘蔗

甘蔗能補血潤燥,不但提神,還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵含量特別多,素有“補血果”的美稱。入冬後,很多上班族常會感到頭暈嗜睡,反應能力下降,這時吃些甘蔗就大有益處。

大寒時節可以多吃紅色的食物來進行溫補,比如,胡蘿蔔、山楂、紅棗、櫻桃、西紅柿、枸杞子、紅蘋果、紅辣椒、紅薯等。適當吃肉類,吃狗肉羊肉時搭配一點山楂、谷麥芽不僅可以消食,還可以去羶味,從而平衡陰陽、解燥熱。

大寒養生的注意事項

1、多吃黑色食物

大寒與立春相交接,進補量應逐漸減少,以順應季節的變化。在進補中應適當增添一些具有升散性質的食物,為適應春天升發特性做準備。這個時期,是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期,應適當多吃一些溫散風寒的食物,以防禦風寒邪氣的侵擾。日常飲食中常用的辛溫解表、發散風寒的食物有紫蘇葉、生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。在飲食上應以性溫的食物為好,切忌黏硬、生冷,宜熱食。但燥熱之物不可過食,也不要貪吃過涼的'、反季節的水果。

2、藥膳湯粥多營養

乾燥寒冷的大寒時節,溫補的湯粥最適宜。

3、有氧運動最適宜

冬季可循序漸進地進行一些有氧運動,比如快走、慢跑、跳繩、踢毽子、打太極拳、打籃球等,既運動了肢體,也加強了氣血迴圈執行,使氣血旺盛,氣機通暢,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖。中、老年人可在居室中堅持臉部、手部、足部的冷水浴法,來增強機體的抗寒能力。大寒時節的運動應注意適宜、適度,同時室外活動不可太早,待日出後再進行為好。

建議女性經常跳繩,“跳繩是很好的有氧運動,讓肢體很快熱起來,而且氣血迴圈也得到了加強”。氣血旺盛,自然四肢就不容易發涼,身體含氧量高,也有利於滋養臟器及大腦。有的人膝關節不好,可以改為原地踏步,跺著腳走,對於改善足部血液迴圈立竿見影。

4、哮喘病人少出門

大寒期間也是感冒、肺炎、哮喘等呼吸系統疾病的高發期;有心腦血管基礎疾病、哮喘、肺氣腫的人要格外注意。由於持續的低溫,使得皮膚血管收縮,血壓升高,心臟的工作量增大,容易誘發高血壓和心臟病。乾燥寒冷的氣候,還容易使老年人患感冒、肺氣腫和支氣管炎。

這些病症都會加重冠心病的症狀,並可誘發心絞痛。所以,有心腦血管病史的老年人在此節氣中尤其要注意保暖,早晚要少出門,避免感冒。外出時一定加穿外套,戴上口罩、帽子、圍巾。哮喘病人要儘量少出門,最近門診上哮喘病發的老病號也明顯增加,“這個時候,哮喘病人出來一個喘一個”。


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