2015年潮汕冬至文化習俗
潮汕文化具有悠久的文明歷史，豐富的文化內涵，屬於廣東文化的一個分支。不過是最能體現出廣東文化的區域文化。今天就是要帶大家來看看潮汕文化中的地方習俗。大家都知道在冬至這一天全國都要舉行不同的活動來慶祝節日，那潮汕冬至這一天有哪一些習俗呢?
一、祭拜祖先
潮汕民間，在這一天備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然後家人圍桌共餐，一般都在中午前祭拜完畢，午餐家人團聚。但沿海地區如饒平之海山一帶，則在清晨便祭祖，趕在漁民出海捕魚之前，意為請神明和祖先保佑漁民出海捕魚平安。
二、吃甜丸
此習俗幾乎普及整個潮汕地區。潮汕一帶，冬節前，家家戶戶都要舂糯米粉末兒，做糯米湯圓。到冬節前一天，吃過晚飯，家中主婦就張羅把一個大笸籮擺在矮凳上，把糯米粉末兒揉成搓成團。然後，一家人無論大小都圍坐四周，各自捏取粉團搓成彈珠大的`冬至圓。有些人故意搓一些大小參差不齊的，這叫“父仔公孫”圓，象徵歲暮之際，一家人圓圓滿滿。
冬至日天亮之前，勤勞的主婦就用紅糖煮熟“冬至圓”，盛於碗內祭拜祖先及司命帝君。起床之後，大人和小孩都要吃上一碗冬至圓，這樣才算添了一歲。如果有家人外出不歸，那麼一定要為他留下一些糯米粉待其歸家時，做一碗湯圓給他吃。
過冬節，除了人吃冬節圓外，人們還用以喂牛。如果牛不吃時，要想方設法用甘蔗葉包住哄它吃。此外，還得在牛的前額、雙角、脊背、尾巴貼上圓，讓它跟主人添壽添福。這一天，人們也要在家裡的門環、牛欄、豬圈等處貼上冬節圓，灶頭也得放上五、七顆。
三、上墳掃墓
這是冬至另一項活動。按潮汕習俗，每年上墳掃墓一般在清明和冬至，謂之“過春紙”和“過冬紙”。一般情況，人死後前三年都應行“過春紙”俗例，三年後才可以行“過冬紙”。但人們大多喜歡行“過冬紙”，原因是清明時節，經常下雨，道路難走;冬至時則氣候好，便於上山野餐。
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