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酒店管理暑期社會實踐實習報告

酒店管理暑期社會實踐實習報告

來大學的第一個暑期我就選擇了社會實踐工作,那是7月7日。我們乘坐校車一行來到實習地點——湖北武漢思遠雙N教育集團,做話務員工作。其實在實習之前,對話務員這個工作的瞭解很少,只知道會與電話機打交道,具體的做什麼內容卻不是很清楚。直到來實習公司後才知道話務員主要分為兩種,一種是接聽員,一種是呼叫員,而我們工作的主要任務是以呼叫為主。

所謂的呼叫,也就是要求我們主動與客戶交流,所以到雙N實習的前幾天,也就是從7月8日到7月15日這段時間,我們的主要任務就是培訓——培養我們與客戶之間的說辭,從而搭建與客戶交流的心理情感橋樑。而這種培養主要也是以我們新員工自學為主,學習整個呼叫工作的流程,怎樣做好筆錄,怎樣回答客戶的諮詢從而提高溝通的效率。

透過前段時間的培訓以及自己的學習和掌握,我們的實習工作才真正步入正軌,同時,我們感覺工作起來也有一種得心應手的效果。比如說當客戶問及有關雙N教育集團的問題時,我會把學到的有關雙N這個企業的.相關文化知識有序而有針對性的告訴客戶,供他們參考和選擇。還比如當客戶問及有關高考查分、填志願、補錄、錄取方面的話題時,我會盡所能的幫助客戶,提供方便。當然,每個客戶的問題都不可能是一成不變的,所以為了滿足客戶的需求,我們每天都必須充實自己的知識量,或者與上級主管詢問交流,或者與同事夥伴溝通,所以在這方面我的感觸就是:我們每天都在與不同的客戶交流,同時我們每天都在不同程度的學習和上進,不管是知識掌握方面的還是溝通能力方面的,我們都在加倍的努力。正如我想的那樣:做話務員工作,我們不僅是一名溝通能手,還是一名心理諮詢員,更是一名合格的推銷員。在此我得到了很好的體會。

當然,值得體會的還有很多,最值得一提的就是與我們酒店專業有關的。我們工作的是一棟十五層樓的呼叫中心大廈,所以每天上下班都用電梯進出。我們在專業課上老師有提及有關電梯禮儀方面的知識,所以在實習中得到了很好的實踐和應用。比如電梯有賓客專用和員工專用之分,只有經理以上或外來賓客才能乘坐賓客專用型的,普通員工則不準。乘電梯時有一個先來後到之分,先到的主動靠裡站,並且不要面壁而站,同時電梯裡更應保持安靜。另外就是餐桌禮儀方面的。公司有規定,每個小組每個月有幾次聚餐的機會,在聚餐中有很多學問,第一杯酒是經理等主管舉杯敬酒後用餐才開始,還有座次也很有等次之分的,哪邊是主座,哪邊是次座,哪桌是中心餐桌都能看出來,這是我們在學校很難學習和感觸得到的。最後一點也就是酒店了,我所在的小組是負責江西省區的呼叫工作,所以對江西有些地區的酒店也是有所瞭解,比如萍鄉的金領大酒店,樟樹的興隆賓館,宜春的秀江賓館、陽光大酒店,吉安的華豐賓館。最有名的革命根據地井岡山景區的有名酒店有金穗賓館、國脈賓館、南湖山莊等等。

在這些當中,我有必要提及這麼個細節話題。那是發生在我們一次聚餐的晚上。我們小組幾十個同事在酒店用餐結束時,準備返回公司,突然狂風四起,暴雨如注,所有的人此時此刻不知如何是好,那些小組負責人更是爛醉如泥,同事們不知所措,有的冒雨打的,場面亂成一團,而此時的主要負責人張經理卻十分清醒有效的解決了這個場面,先是讓大家不要慌,在酒店裡避雨,然後打電話叫來一輛大巴,讓員工們安全返公司。經過這件事情,我深刻的認識到:作為一個管理者,你必須時刻保持清醒的頭腦,以解決生活、工作中的突發事項,這不僅是我們所學習的,更是我們走向高層管理者過程中必備的管理素質和理念。

經過這一個多月的實習,我認識到工作其實是能力的體現,有更多的專業知識有可能用處不大,但是沒有一定的專業能力萬萬不行,同時,工作更多的是我們的耐心和細心,只有一步一個腳印、腳踏實際的去工作,把基本的工作做好,才能贏得上司和同事的信賴,更而體現自己的價值。

很高興能有這次社會實踐,總體而言,我可以說自己真正學習到了社會經驗,相信這次社會實踐將在我的人生中留下深刻的印象,也將影響我以後的社會實踐活動乃至一生的足跡。

最後,感謝院系部給我們提供了這次實習工作的機會,在您們的大力支援和幫助下,我們的實踐工作才得以如此圓滿結束並獲益匪淺,同時還要感謝實習公司同事和上司的幫助和指引,謝謝您們!


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