精選管理專業實習報告模板錦集八篇
在當下社會，報告與我們的生活緊密相連，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。寫起報告來就毫無頭緒？以下是小編整理的管理專業實習報告8篇，希望對大家有所幫助。
管理專業實習報告 篇1
實習目的：
透過漁政漁港監督管理實習，熟悉並掌握漁政漁港監督管理、漁政監督檢查和對違規案件處理的基本原則、程式和方法，在實踐中具體運用所學習的漁業法規和漁政管理等理論知識，進一步強化和加深所學知識，培養實際工作技能，提高分析問題和解決問題的能力。
實習方式：
1. 到漁政漁港監督管理部門參觀學習，聽取漁政執法工作人員的工作實踐報告。
2. 隨漁政船出湖巡航檢查，參加湖上漁政檢查，觀摩對漁業違法案件的處理和漁業行政處罰。
地點：上海市青浦區漁政管理檢查站澱山湖分站
時間：20xx年4月28日
實習內容：
1. 在青浦區漁政管理檢查站澱山湖分站參觀學習，聽取漁政執法工作人員的工作實踐報告，透過座談的方式進一步瞭解澱山湖漁政管理各項措施。
實習記錄：
澱山湖地處江蘇、浙江、上海兩省一市交界地帶，分屬江蘇崑山市和上海青浦區管轄，距上海市中心65公里。在多年平均水位2.60m下，湖泊面積為62km2，其中，上海境內47km2，是上海市最大的湖泊，也是上海市最大的一塊內陸溼地，是上海最大的淡水漁業資源湖泊。
20xx年青浦區政府成立了澱山湖整治工作領導小組，並於5月15日開始正式對澱山湖水域進行了整治，漁政管理部門出動大量人力物力，對魚籪、地籠網等傳統長年捕撈作業和傳統圍網養殖進行整治，共拆除魚籪、地籠網等網具7萬多條，圍網、網箱3000多畝，使澱山湖水域環境得到了改善。嚴禁在澱山湖水域再利用魚籪、地籠網等方式進行掠奪式經營。目前有200戶左右漁民進行捕魚作業，其中符合規定的澱山湖水域捕撈的方式有：鐵釣、扒螺蜆、扒蚌、船籠、踏網、絲網、蝦籠、拖蝦網、扎網、麥釣等。每種捕撈方式規定了作業時限和作業船隻數量限止。對魚籪、地籠網、電捕等掠奪式作業方式已明令禁止。
為進一步貫徹落實內陸水域禁漁期制度，保護自然水域生態環境和漁業資源，規定每年的2月15日到5月16日為禁捕期，這段時期正是內陸水域各種漁業資源繁衍生息、生長的時期。據青浦區漁政管理檢查站澱山湖分站調查瞭解，由於市漁政處、區府對澱山湖漁業增殖放流力度的不斷加大，漁業資源不斷在擴大、豐富。從絲網開捕以來，漁民的收穫頗豐，每天的捕獲量比往年多，每天至少可以捕獲上百斤的漁獲物。其中以花、白鰱為主，其他有鯽魚、雞骨郎、鯰魚等等。漁業資源豐富了，漁民的收入也大大提高了。
從漁政站澱山湖分站王站長的報告中我們得知，雖然各種規定以頒佈並實行，但是仍有一些漁民和周邊農民為了多捕魚、多得利而不顧政府禁令，或不遵守捕撈時間的限定，或不遵守作業工具的限定，或起早、或貧黑、或電捕、或下地籠網等與漁政管理部門打游擊戰。 為此，青浦區漁政管理部門堅持長效管理：一是加強對漁民的依法宣傳；二是加強漁政巡邏，增設監察網點，延長巡邏時間，並採取不定時間突擊巡邏方式；三是加強對違規捕撈工具的收繳力度，使違規作業者不能得逞。
此外，分站站長在最後提出，該湖為水源保護區，為上海市居民提供飲用水。目前，澱山湖水域由於過度養殖，已遭到不同程度的破壞，漁業資源下降，漁業產值連續幾年維持原狀。政府鼓勵漁民轉業，逐步由捕魚業向綠色環保旅遊業轉變，利用環湖區域良好的自然環境，形成聯合開發資源的機制，協同開發澱山湖區域的旅遊資源。
2. 瞭解漁政處機構設定，人員結構，專業構成，處室職能，日常工作範圍，執法頻次，執法及處罰程式，湖上主要存在的違法行為等。瞭解漁政船基本概況，船舶駕駛，船上人員配備，執法人員要求，執法過程的實現，主要湖上違法行為等。
實習記錄：
漁政船：又稱漁業保護船，主要用於漁場巡視並監督、檢查漁船執行國家漁業法規的情況，保護水產資源和水域環境，制止酷漁濫捕、違法排放油類、廢棄物及其他有害物質，維護漁場生產秩序，處理漁業生產糾紛；也用於監督、檢查國際漁業協定的執行情況，維護本國的漁業權益。有的漁政船兼負漁業生產指揮、釋出漁情和氣象通報以及海上醫療、海難救助等任務
自青浦區漁政管理檢查站允許廣大漁民在澱山湖開始從事絲網作業起 ，已有很多戶戶漁民在澱山湖分站辦理了絲網簽證手續。為了保證已辦簽證的漁民的合法利益，青浦區漁政管理檢查站澱山湖分站在進行日常檢查的同時，還不定期的進行值班抽查。澱山湖分站對違法、違規者做出了警告和暫扣捕撈許可證的處理。還澱山湖一個正常、穩定的漁業捕撈秩序。
湖上突擊巡邏監督，主要是查處電魚、毒魚、炸魚等違法捕魚行為，其中以查處電捕魚為主。電捕魚實際上就是用電力捕魚，透過帶電的捕魚裝置將魚電暈或者電死，然後進行捕撈。這種捕撈方式對幼魚、幼蝦的殺傷力格外大，它也將降低漁業資源增殖放流的效果，從而嚴重損害水生生物資源。因此必須嚴格查處，加大執法力度。
管理專業實習報告 篇2
一、 實習目的
實習是我們在校學習期間一個重要的綜合性實踐學習環節。透過進廠實地實習，以使學生對工商企業及其管理運作有基本的瞭解。同時透過我們對企業的營銷系統、生產流程系統、人力資源管理系統、產品研發及物流系統等參觀、學習和企業專業人員的介紹，使學生對企業經營管理及其執行有一定的認識。把專業課與實際生產更好的聯絡起來，為以後能夠靈活運用理論知識解決實際生產中的問題，同時綜合檢驗我們所學知識，並使我們進一步瞭解企業、社會、國情，以完成我們從學習崗位到工作崗位的初步過渡。
二、實習時間
20xx年06月13日至20xx年06月17日
三、實習地點
鄭州恆威機床有限公司
四、實習單位簡介
（一）、概況
鄭州恆威機床有限公司位於滎陽市王村鎮房羅村是河南省機械行業大型骨幹企業，其產品代表河南省機械行業最先進的技術，在國內外享有良好的信譽。
鄭州市恆威機床製造有限公司經過二十多年不斷投入和發展已成為省內專業生產鍛壓機床的骨幹企業，是目前鄭州地區規模最大，系列最全、質量最高的企業。公司擁有國家機械工業局頒以的質量合格證書和省外貿局頒發的產品出口證書，同時產品遠銷韓國、埃及、俄羅斯等國家，在國內外客戶中享有良好的聲譽。
鄭州市恆威機床製造有限公司長期注重技術進步和科學管理，培養和引進專業技術人才三十餘人，充分發揮科技優勢。採用先進的加工工藝，嚴格的質量把關和完善的測試手段，致力於持續質量改進，注重於過程完善。
鄭州市恆威機床製造有限公司建立了以生產製造到售後服務全過程的質量保證體系，透過ISO9003國際質量認證，20xx年透過省級質量定期監督檢查為合格產品，同時被中國質量檢驗協會評為“20xx年國家質量檢測合格好產品”。
鄭州市恆威機床製造有限公司堅持不斷創新，追求卓越，重質量，強化產品效能與安全的質量方針，本著“不斷完善質量體系”為宗旨。嚴格執行鍛壓機械的國家標準組織生產經營，斷研製開發市場需要的各種新品種， 為客戶提供優質產品和良好服務
（二）、企業組織結構的設定；
鄭州市恆威機床製造有限公司目前有以下幾個部門：業務部、供應部、生產部、營銷部、行政部、技術部，人力資源部，財務部。
五，企業的生產經營狀況
20xx年企業面臨的行業市場需求有所上升,但同行競爭仍十分激烈,特別是價格方面的競爭導致產品銷售價格環比下降。公司針對這一形勢圍繞實現年度目標,充分發揮在新品開發優勢,加速新技術和大、中型密度機床生產線的開發和市場推介,積極調整營銷策略和服務,在穩定原有勢產品市場份額的基礎上,實現了成套裝置生產線的市場突破,比例達到了銷售總額的30.03%,是本報告期新的銷售增長點,機床生產技術及工藝配置形成具有自身的技術特色,增強了公司在機床市場的綜合競爭力?
同時，公司繼續進行調整體制結構和資源整合,設立了技術中心、銷售中心、財務中心及相關綜合管理部門,強化了質量保障體系和效益保障體系的建設；圍繞公司戰略目標和著力提高企業綜合素質不斷加強企業的管理及制度創新,繼續循序推進公司內部 勞動、人事、分配製度的改革工作?
圍繞公司中期發展規劃和市場需求, 公司積極而又穩健地實施前次募集資金和自籌資金的建設專案，努力開拓鋼材資源綜合利用的領域, 加強與科研院校及相關企業的合作,加速實現“做大做優做強”的目標?
20xx 年,經過公司管理層和全體員工的共同努力,經營工作克服來自各方面的困難和壓力,保持了公司持續穩定發展的較好勢頭。但同行競爭的趨勢日 益激烈,且對公司原有主業的優勢產品形成直接的威脅。加強技術保護,加速產品技術的升級換代,形成一批市場首選、主選的優勢產品群,提高企業核心競爭力和主業結構的擴充套件,蓄勢發展將是公司20xx年採取的經營方針本廠長期注重技術進步和科學管理，培養和引進專業技術人才三十餘人，充分發揮科技優勢。採用先進的加工工藝，嚴格的質量把關和完善的測試手段，致力於持續質量改進，注重於過程完善。相信在不久的將來，我們一定能看到他更好的發展。
六、實習內容
在我十五年的學生生活中“實習”這個詞對於我是那麼的陌生，但是我深切明白這次實習對於我來說不僅僅是完成一次課業作業，它同樣也像“試金石”一樣對我所學知識、心理素質、應變能力等方面進行全方位的檢測，同樣也檢測我能否更好的立足於這個充滿挑戰的社會。在十五年中我學到了很多理論知識，但是從來也沒有付諸於實踐，我明白只有將理論聯絡實際才能夠加深我對事物的理解，所以我一定要好好珍惜這次難能可貴的實習機會。
我來到的是鄭州市恆威機床製造有限公司，是河南省機械行業大型骨幹企業，它的產品能代表目前我省機床行業先進的產品，可想而知它的技術是不容置疑的，所以我選擇了它。
緊張充實的實習生活結束了，雖然時間比較短，但是我還是學到了很多東西，給我的“電池”裡衝進去很多能量，所以我必須要好好總結一下。
我們這次實習主要是進行生產實習，以瞭解為主、動手實踐為輔（因為我們來到的是一家生產為主的單位，考慮到我們的安全問題，所以我們只是瞭解、觀看，並沒有很多實際動手操作環節）。透過實習拓寬了我們的視野，增強了專業意識，鞏固和理解了專業課程。
透過這五天的實習，我瞭解到了公司的整個運轉流程，在這同時，我也不由的發出了這樣的感慨，簡單的幾個部門，卻能使企業運作的如此良好。從產品的研發、生產、銷售，是這樣的一個迴圈，才有了企業的資本積累，而在這深層之下就離不開企業各個部門的協調，與配合，下面我就這次實習我的所見所聞看看各部門是如何發揮巨大作用的。
（一）供應部管理
首先我來到了供應部，先是認識了一下供應部部長---王部長，他帶領我們參觀了一下倉庫，裡面分為合格區和不合格區，還有一些壓幹機以及原料，雖然倉庫不大，但是裡面的東西擺放得井然有序，王部長給我們介紹說裡面的原料幾乎不會存在積壓問題，因為是個人企業所以都是根據訂單買貨，現用現買現賣，很少有庫存原料，有的只是一些集體企業時留下的原料以備不時之需。我對供應部的保管員進行了一些詳細的諮詢”，透過他們的介紹我大致瞭解該公司供應部大體的工作內容。供應部先要做好市場調研，吃透行情，並且保證主要進貨原料的質量和數量，做好招標工作，使產品的質量、交貨期、價格都有所保證，其次還要做好質量跟蹤對比，以提高質量、降低成本為目標，最後要做好客戶關係，把握客戶關係管理的信譽度、美譽度、忠誠度，抓住老客戶發展新客戶。作為領導為了更好的把握市場動態，保證產品質量，王部長經常都要出遠門去親自監督訪問，就在我們實習的第一天下午王部長就開車去了新疆。因為我們在供應部實習只有一天的時間，我們並沒有趕上進貨以及送貨，對於這點我感到很可惜遺憾。希望以後有機會我能親自參與一下。
（二）行政部的管理
在行政部接待我的是黨支部書記，她簡短地給我們介紹了一下黨支部的工作以及任務。黨支部主要是對黨員以及思想上進想加入黨組織的工人進行思想、行為等方面的教育，宣傳和執行黨的路線、方針、政策，組織黨員學習黨的基本知識，學習科學、文化、業務知識。密切聯絡群眾，經常瞭解群眾對黨員、黨的工作批評和意見，維護群眾的正當權利和利益，做好群眾的思想工作。教育黨員和群眾自覺抵制不良傾向,堅決同各種違法犯罪行為作鬥爭。此外還要負責貫徹公司領導指示做好上下聯絡溝通工作，及時向領導反映情況、反饋資訊，搞好各部門間相互配合、綜合協調工作；對各項工作和計劃的督辦和檢查。
管理專業實習報告 篇3
上海廣場長城假日酒店坐落於上海火車站之南，是一家由國營企業投資，洲際酒店管理集團管理的涉外四星級酒店。酒店的業主方是錦江國際集團，該集團實力雄厚，旗下主要擁有客運、華亭、國旅、飯店、商業及飲料等涉及服務行業的全方位企業。錦江國際集團以酒店、餐飲服務、旅遊客運為核心產業。而管理方洲際酒店管理集團是目前全球最大的酒店集團，旗下擁有包括假日在內的七個酒店品牌。holiday inn 酒店目前已有三家落戶上海，holiday inn downtown shanghai（酒店的英文全稱）是其中一家四星級商務型酒店。作為一個國際品牌酒店，酒店接待的大多是外國商務客人和團隊客人；而作為上海閘北區最好的酒店，酒店承接了該區許多婚宴和會議。在這樣的一家“中西合璧”的酒店實習，我接觸了多方面的文化和各層次的客人，收穫倒是頗多。
酒店的大堂吧，留下了我半年工作的點點滴滴，那其中的酸甜苦辣、歡聲笑語，還有領導的諄諄教導，無時無刻不在我的腦海裡迴盪起。或許每個從酒店實習回來的同學都會叫苦叫累，我當然也不例外，因為畢竟作為學生的我們是從未體驗過那種一站就得八小時，一托起托盤就感覺沉重的生活的。所以，這實習對我們來說是身體素質的挑戰！作為至今還待在學校這種純潔的環境裡的我們來說，社會上形形色色的人，稀奇古怪的事都是從未經歷過的。當我們融入到酒店這個複雜的環境中後，我們必然要學會如何應對突發的事，更加有必要學會如何與周圍你喜歡的和你討厭的人相處，學會如何處理好與客人的關係。總之，酒店工作是非常講究人際關係的，實習是我們逐漸積累社會閱歷的開端！
我想總結自己的實習經歷，幸運是首先應該讓我想到的詞。當我們面臨著各部門經理會面試之後定崗時，我曾經徘徊在作前臺接待與餐廳服務之間。最終，我鼓足了勇氣對餐飲經理表態，我要嘗試大堂吧的工作。我的堅決奠定了我進入了一個氛圍極其融洽的工作環境。當然，在輕鬆工作之餘，我還是時刻提醒著自己不可以掉以輕心，少犯錯，犯小錯是我給自己定下的實習宗旨。回憶起每個工作小片段，我倒覺得有蠻多體會可以與所有實習同學共享。
一．工作環境影響工作態度
這一點我覺得在任何一個酒店都能很明顯地體現出來。透過和其他餐飲崗位的同學交流以及親身體會過西餐廳的服務程式，我深刻體會到工作環境對員工工作態度的影響是發現大的。曾有一次酒店來了200多人的日本學生團，他們的早餐是由西餐廳負責的。他們check out 的時間是某天的7點，因此早餐必須在6點半就得結束，加上西餐廳人手緊缺，因此餐飲部臨時調動了大堂吧的兩個服務員來幫忙，我也被列入其中之一。一進入團隊用餐的餐廳，我被那場面嚇了一跳，只見人頭躥動，何況自助式的早餐讓整個場面看起來更凌亂。我得到領班的指示便是：不要閒站著，見盤就收。於是，持續一個多小時的收盤子工作開始了。且不說每個大小瓷盤重量不一般，那吃剩下的殘羹冷炙，油膩膩，軟嘟嘟，讓我看了就覺得噁心。這些可都是我在大堂吧從未見識過的。西餐廳的員工還告訴我，這些日本學生吃東西還算文明的，真正低素質的客人會把整個餐盤吃得一塌糊塗。
餐廳忙亂的工作和大堂吧輕鬆愜意的氛圍形成了明顯的對比，難怪很多同學都羨慕大堂吧的工作。我感覺我們上班時很少會碰到健步如飛的狀況，基本上是優哉遊哉地在臺子邊走動，偶爾欣賞著客人優雅地品酒，間或與客人談天說地。那環境是幽雅的，那氣氛是和諧的。一個相當明顯的區別是餐廳的工作人員都易暴躁易發火，而且他們有時會因為缺少溝通而相互推卸責任或是相互指責，但是大堂吧的所有員工是團結的，能相互體諒相互理解。
因此，工作環境對於員工能否全身心地投入工作起著重要的影響，它甚至可以改變員工的工作態度和處事原則。
二．琢磨上級的喜好，作他們的good staff
我曾經把這點心得和一起實習的同學分享，她非常認同這個觀點，並且實踐以後得到了非常明顯的效果。大堂吧有一個督導，兩個領班，他們的做事方式和風格很不相同，我發現我並不能用相同的工作方法和他們搭班。比如說，我的督導是個典型的愛乾淨的人，他不容許玻璃檯面上灰濛濛一片，也不喜歡看到臺子凹槽裡有菸灰等髒東西；而女領班又尤其注重服務的小細節，我曾有一次因為忘記給客人拉凳子而被她批評；男領班是個喜怒無常的人，你可以在他開心的時候開開玩笑，卻千萬不能在他煩躁的時候多嘮叨一句。這三個都有自己獨特個性的領導，讓我花了不少工夫來得到他們對我工作的認可。在沒有客人的時候，我會很自覺地在督導沒發話之前擦臺子，有時他會很滿意地過來幫我一把；和女領班搭班的機會不多，但我很明確和她一起上班時個個服務環節都是準確到位的，有時真是為了微笑服務笑得我臉都僵硬了，可偏偏規範的服務才是她要達到的效果呀！對付另外一個領班就輕鬆多了，只要在他忙的時候我自覺地去拿客人點的飲料，或者做賬的時候幫忙統計一下酒吧賬，他就很開心了。
我的這一點體會是非常深刻的：當你處在工作環境中時，若領導對你的工作能力是賞識的，那麼你工作起來會更加有動力。
三.給自己施壓，認真做好服務
還記得第一天上班時，我早早就站在了酒吧門口，心裡一個勁兒地在琢磨著我即將見到的領班會是什麼樣的，手裡還捏著培訓發來的f&q（常見問題及回答），嘴巴不住地念叨著。這一切表現都說明了一個問題——我真的好緊張這第一個班！最終是女領班和一個服務員帶著我熟悉一些基本的操作。我時刻提醒著自己不能馬馬虎虎應付她們所叫的任何一個細小環節，也許就會因為一個小環節的偏差而惹來麻煩，因為畢竟這是服務於人的工作。所以，大到開檔的順序，小到音量調至適合程度，臺卡、花瓶如何擺放規範，我都不忽略。
管理專業實習報告 篇4
學校放假以後，於20xx年7月13日搬到了紅橋區，期間進行了一段時間的實習，在這期間我學到不少在課堂內未曾接觸的事物，也豐富飽滿了在學校裡學到的知識。我去過的工地先後進行了兩項工作，最早的動作是拆房子，拆完後，休息了好長時間都沒有動工，許多天後才開始了建築施工，這也造成了直到我們要回北辰了，那幢小樓只蓋了一點點兒高度，還不到一層。這段實習經歷對我來說，挺珍貴的，不但讓我學會了在工程的各階段施工期間的施工流程及措施，也讓我深深的感到我現在的所學還很表面、淺薄。我必須得在以後的工作中努力的認真踏實的工作，邊學邊做，豐富自己的工作經驗。所有的收穫之中，以體會所學到的知識和現實之間實踐的差距，最為顯著，甚至讓我著慌。雖然以前也是時有耳聞，學到的知識不一定能應用到實踐，工作中去，但是實在沒有想到差別會如此之大。都有點兒希望我是得出了錯誤的結論。
透過在本次的實習過程中，也讓我瞭解到一項新的工程，必須制定一份詳細仔細的工程預算，必須制定一份切實可行的施工組織設計，必須做好每一項工程開工前的施工準備，確保工程順利進行。
實習時，我深刻的體會到了自己所學的不足，缺陷等。認識到自己將來需提高的地方，瞭解到一項單位工程所設計的東西很多、很多，也很複雜，我將要學習的東西還有很多，我也知道在實際的工程施工中必須以嚴謹的工作態度，仔細詳盡得施工計劃，精細精心的管理才能做好一個工程。在確保質量的同時，也要保證施工安全，這樣才能做到盈利，我十分珍惜這次的實習機會，透過對這實習，我覺得自己提高了很多，也學到了不少知識。為我在以後的工作奠定了基礎。希望我在以後的工作中將會做得更加的出色。所以在這裡特別的感激學校賦予我的一切，讓我在實習期間感到還算得心應手。學以致用，讓我感到很大的樂趣，讓我感到有點兒喜歡上了這項事業。
先說放線，專職測量員把主軸線定好、標高控制點做好後，技術員要掌握吊線墜的基本功，不能老依靠經緯儀，不可能也不現實，再一個住宅和辦公樓建築定位放線簡單的多，工業廠房就要複雜的多了。
放線量尺寸時一定要杜絕用小尺一尺一尺（工地上常用3米尺、5米尺）的量下去，免得誤差累積。另外，兩點高差較大時，一般量斜距、測兩點高差用勾股弦定理計算求的通常誤差小的多。記住學測量時老師講的幾個要點：先整體、後碎部；常複核，前一步工作沒做複查下一步工作不能進行；測量步步要經過檢核。
測量放線在施工時尤其重要，你的一點疏忽可能造成非常大的經濟損失。現在在施工現場的測量放線，並不象在學校測量實習時量距有前尺、有後尺、有讀數、有記錄那麼正規，往往是工長和技術員兩人就去放線，再就是現場隨手喊個工人來幫忙，這實在是不合適，你不能要求專案經理配備足夠的專業人員陪你定位，但你必須做到慎之又慎，尺前尺後來回跑。
工地上給標高一般也是技術員的事，你看水準儀，扶尺可就不一定是誰了，要注意塔尺前後俯仰對觀測結果影響很大，再一個就是塔尺下對點時非專業人也是不好掌握的，如果你不反覆叮嚀，差個3~5毫米一點也不奇怪。
還有一句話是工地上流傳的，雖然不完全對，但可以算是搞測量人自我保護的法寶：“三角要小、線要粗”，意思是給完標高描紅三角時不要描的太大，彈墨線時墨線要粗一點。
作為工地技術員，水準儀、經緯儀、墨斗、線墜的使用操作是一定要熟練的。再說材料計劃，不管預算員是否提了，作為技術員你必須自己動手再算一遍，你算實際用量，不要看預算定額的含量，定額是綜合各種工程類別編制的，有些定額子目中的含量實際施工用不了，有些反而不夠，比如瓷磚大理石，設計已經給定尺寸規格，你可以實際排一下包括需要切磚的半塊磚的數量，只要你用心了，你就可以把數量提的很準確。這樣施工時你到現場檢查時就會胸有成竹，就可以一下發現問題。
如果自己設混凝土攪拌機時，水泥一般按預算預提，待混凝土配合比單出來後，按實際每立方用量調整，沙子一般按每立方0.5立方、石子可以按每立方1立方提計劃。
技術交底，一般來說，技術交底的通病就是抄書多、抄規範多，能指導施工的不多。我的經驗是對施工工藝、施工步驟不清楚時還是多抄些規範要求，可以讓別人說你的交底是死搬硬套，指導不了具體施工，但總比讓別人看了說你不懂、說你講外行話要強。再一個原因就是技術交底是要進交工資料的，所以絕對不允許有違背規範的話。畢竟有些是可以去做但不可以寫出來的。想提高的話，你應該多看看工人的操作，看看有哪些沒按書上的去做，對質量有什麼不好的影響，自己一定要記下來做個總結。
關於取樣送檢，在一些正規的單位是取樣見證人、材料員會同監理共同完成的，作為技術員也應該參與，但要記住合乎標準規範的做法應該是什麼，在業主和監理面前不管你自己覺得關係處得多麼融洽，你永遠不能在你沒有按章行事時說實話。當然，對於新技術員來說，最好還是嚴格遵照規範要求去辦，第一好處是自己心裡塌實，第二給別人一個做事認真的印象總是不錯的。
現場質量檢查、模板尺寸標高的檢查等等的是看起來簡單，其實經驗的積累也很重要。在現場呆時間長了，就可以哪些地方是關鍵，重要的是提前預控，既成事實後拿著儀器挑毛病是專案經理和操作工人最反感的。你辛苦了半天，把檢查結果彙報給主管領導和專案經理時，往往是沒有好臉色的，客氣一點哼一聲說知道了，不客氣馬上給你噎個半死：“原來你幹啥去了？”
要想幹好技術工作，就首先要自我營造一個良好的工作氛圍。讓周圍的人認同你，必要時可以倚小賣小。
技術員的階段是搞施工打基礎的階段。施工現場的實際經驗的獲取和累積，人際關係的基本架構的形成，包括自身處事做事的風格的'確立，都是在這一階段。
施工現場免不了喝酒，內部溝通需要喝、請甲方監理也要喝，如果你能喝1斤你只說喝半斤，如果你喝不了半斤乾脆就說滴酒不沾，不管你的領導還是同事，說成天花也不喝，這就對了。我的經驗是喝酒根本不解決問題，反而因為喝酒往往壞事。你可以想想，不說你酒後說一些過頭的話（其實是廢話），你臉紅脖子粗指手劃腳，即使你說對了別人也會說你是酒話。
上面主要說的主要是一些交往上的感受，然後說一些具體技術方面的的心得體會。預製柱吊裝注意事項及操作要點：
上圖為起吊成功圖
柱吊裝一般採用一點綁孔起吊，吊裝方法採用旋轉法，旋轉到位置後，垂直吊起，當柱腳面高出杯頂200mm左右後，再旋轉吊臂到杯口頂，操作人員扶好柱子對準杯口，然後慢慢放繩，當柱腳接近杯底時(約3~5cm)時剎住車，對準底部軸線，四個面插入8個楔子，每個面兩個，用大錘輕敲，先對小面中線，再對大面軸線，落到杯底，並錘打牢固，隨時用堅硬石塊將柱腳卡死，每邊卡兩點並卡到杯底，保證平面位置的準確性，再用大錘輕打，用經緯議在大小面調整垂直度，並用錘逐步打牢。
當柱平面位置和垂直度校正好後，及時澆C25細石砼，澆注前將縫中雜物清除乾淨，並澆水溼潤，當杯底有大空隙時，應先灌稀水泥漿，填滿空隙後，再灌細石砼。
灌縫分兩次進行，第一次灌到楔子底，並用鋼筋振搗密實，待砼強度達到設計強度25%後，打掉鋼楔，再灌滿細石砼。
注意，第一次振搗砼時不得碰動楔子，避免影響柱的垂直度。
柱子安裝質量的好壞直接影響到屋架等其它構件的連線，所以必須將柱子基本校正好，如由於校正垂直度影響到平面位置，應採用“反推法”校正，假設柱子偏左，需向右移，先在左邊杯口與柱子間隙中放一大錘，如柱腳卡了石子，須將右邊的石子拔走，然後在右邊杯口卡上堅硬石塊，在杯口處敲打楔子，使柱身繞柱轉動，為減少敲打阻力，可適當適鬆動背面楔子，再在正面放小鋼楔敲打，用經緯低監控。
上圖為預製柱吊裝圖
技術上的接觸的不多大體就這些了，下面寫點兒實習總結。
首先說實習對我來說是個既熟悉又陌生的，因為我十幾年的學生生涯也經歷過幾次實習了，這次與以往有些不同，他將檢驗我能否將所學理論應用到實踐中去。透過實踐，我學習到了比較多的實踐知識。所謂實踐是檢驗真理的唯一標準，透過旁站，讓我近距離的觀察了整個，房屋拆掉的過程，看到了很多很適用的具體的施工機械，施工知識，這些知識往往在學校裡是很難接觸到，一般注意不到的，想不到的，但又是十分重要的基礎知識。
這次的另一個收穫就是明白了一定要適應環境。雖說以後不一定就在工地上工作，但長時間看工人的工作，以及比較近的接觸，讓我明白了，無論做什麼事，從事是什麼工作都要有一種吃苦耐勞的毅力，也就是要適應環境。再就是在工地上會出除了技術知識以外，還要掌握一些技術人員與工人交流的方式方法，使他們既按你說的做了，也依然是精神抖擻，不至於和你鬥氣，使蠻力，而不幹活，拖進度的問題出現。
這次實習與以往的一大不同就是，我確實用心了，畢竟已經距離畢業比較近，如果考驗不順利，就要去工作了，有這樣的機會鍛鍊一番是難得的契機。於是在實習結束後也會頗有心得。
以前在學校學習到的都是書本上的知識，只有理論上的認識與瞭解，對於在現實實際操作中是怎樣的，而不得而知。這次實習，就給了一個這樣的機會，雖說不能親自下工地操作，但可以去觀看工人是怎麼做的以及做出來後是怎樣的。這樣將理論與實踐結合起來，就對工程方面的知識更加深刻地理解了。
書本上的知識總規是不全面的，在工地現場時，就會發現有很多地方看不懂，這就需要虛心請教。還有一些地方，課本上的與現實中的不相符，有些地方就需要根據實際情況而定，不能一味的墨守成規。
在實習過程中發現理論知識和實踐有些脫節，不能很好的結合。由於在課堂上學的內容偏重於理論，有些內容沒有感性認識，所以不能完全理解，到了施工現場才知道怎麼將書本上的理論知識付諸於實際。因此，在此後的實習過程中，我一邊不忘重溫學過的課程，一邊實踐完善自己的知識結構，在現場實踐的同時積極查閱相關的專業書籍，發揮在學校所學習到的專業理論知識，運用於實踐中去；同時積極主動向技術人員和工人師傅學習，從與他們的交談中學習到許多知識，這些都是書本上不可能學習到的東西，從而全面提高了自身的素質。
在實習期間，發現一個問題，就是，工地施工過程中，有很多個地方，環節都沒按規定來，管理不得當。而且還有很多地方很浪費，尤其是由於驗收不合格之後的返工。我發現有很多個環節還沒驗收就繼續施工了，就為了趕工，這種不按手續步驟來施工的現象很多。
透過這次實習，我開闊了視野，增強了施工技術的理性認識。我又一次認識到，課本知識和生產實際還是有一定距離的，光靠學習理論知識是遠遠不夠的，更要經常接觸施工現場，學會解決一些突發事件和分析解決問題的能力。我們在施工現場實踐和學到的內容是我們此行最寶貴的財富。以前許多學過的知識在真正運用時顯得是那麼的淺與少，使我充分認識到了實踐的重要性，以及在以後的學習中正確掌握知識的方法，而要能夠靈活的運用所學的知識，真正的理解知識，實踐是最好的方法。因此，我以後會多接觸與土木工程相關的書籍，多去施工現場學習，爭取早日成為一名合格的工程技術人員。
施工單位首先要面對業主，那是我們的衣食父母，但是一旦合同簽定，作為專案運作者，對跟業主方的交往要作到有理有節，不亢不卑。可以由單位管理者經常去業主主管溝通聯絡感情，在交換對工程的看法的同時，儘可能把自己單位的管理等好的一面展示給對方，記住決不能說自己單位的壞話，哪怕你剛剛讓你的老總臭罵一頓。向對方展示你帶領下你的部下有能力更有信心把工程幹好，要順便說一句“我們的成績取得跟你們對工程的總體安排、外部良好的環境分不開”，對監理，首先要按規章辦事，如果工程上總是出問題，即使是你請他喝酒相信聰明的監理也會拒絕的，首先把工作作好，教育自己的工人和業務人員不能抱著不幹好活兒想法用喝酒、送禮來擺平監理的念頭去幹事，當然，要是百分百拿規範去卡，誰也作不到，小問題可以在互相尊重、互相理解的前提下由施工方的業務人員去爭，但記住兩點：一是不能吵，不搞人身攻擊，就事說事；二是千萬不要覺得搞監理的只會扣規範、翻本本，不懂施工，哪怕監理是剛畢業的學生。要知道監理管你是在工作，即使監理某個事真說錯了也不要當面說破，換個時間，私下再給他解釋也不晚，維護他的面子就是維護了你們之間的融洽感情。
大凡一個有歷史的企業，總有一些自身的東西，比如習慣做法，其中有些是單位的優良傳統，有些確實是歷史延續的軟肋，我說的習慣做法不單是施工工藝、操作方法，更多的是管理理念、管理程式。要知道“他山之石，可以攻玉”，作為一名企業在專案上的代言人，要時刻注意維護企業形象，這是最好的尊重自己，一個經常發牢騷的管理者是帶不好一個團隊的，也是讓人瞧不起的。
日常中不要互相踩軋，尤其在業主面前。要作到互通有無，在不危害企業利益的前提下，儘可能幫助別人。今天你借我的輸送泵，明天我用一下你的大吊車，算帳是必須的。要知道營造一個良好的外部環境是你搞好專案的首要條件。
我覺得透過這一段時間的實習，所收穫的實踐經驗對我終身有益，在我畢業後的實際工作中將不斷的得到驗證，我會不斷的理解和體會實習中所學到的知識，在未來的工作中我會把所學的理論知識與實踐經驗不斷的融合起來運用到實際工作中去，充分展示自我的人生價值。
並且透過這次實習也讓我意識到光靠學習理論知識是遠遠不夠的，還要去了解接觸一些施工現場的問題，學會解決一些突發事件和分析解決問題的能力。因此，以後的打算，不能總是用在文學上，也要看一些與專業有關的書籍，遇到不懂得的，去現場請教別人，也許在人家看來，會是十分簡單的問題。總之吧理論與實踐結合起來爭取早日成為一名合格的工程技術人員，甚至人才，為培養我的學校和老師們爭光。
於此處，向老師送上最誠摯的問候，您辛苦了！
管理專業實習報告 篇5
本人系xx學院20xx級旅遊管理專業實習生，在學校安排下在xx市xx縣xxxx度假酒店實習半年。半年實習時間，頗有感觸，受益匪淺。以下是我的實習報告內容。
金秋賀喜，實習亦豐收，半年時光飛逝而去，在本酒店的實習，我懂得了很多在學校無法體會到的人生哲理，在實習中經歷了許多艱辛和挫折之後，讓我越挫越勇。在實習中經歷了許多成功和喜悅之後，讓我越來越自信。半年的實習，使我們在課堂上的書本理論知識充分運用到實習工作中去，對社會具有了一定的瞭解，體會到了社會的殘酷與現實的無奈，我學會了如何做人做事，尤其在即將畢業的時光裡讓我清楚了目標，明確了方向，贏得了動力，找到了不足，看到了差距，堅定了信心。在那裡我們養成了吃苦耐勞的習慣，更堅定了自己以後工作不怕苦不怕累的信念，也使我們重返校園後，更加珍惜學習的每一分鐘，加倍努力學習，為以後適應工作打下堅實的基礎。這半年實習經歷將是我人生的一大筆財富！
一、實習目的
從目前就業難社會形勢看，培養具有一定實際操作的應用型社會人才是我學院對我們旅遊管理專業的教學方向，學院安排我們在xx度假酒店實習半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產經營狀況，酒店的組織與管理，酒店文化，酒店服務技能，加強理論知識與社會實踐相結合，培養我們的服務意識和吃苦耐勞的習慣為以後工作奠定基礎。
二、實習內容
（一）實習單位概括
1.xx度假酒店簡介
位於xx縣xx濱海旅遊度假區，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四星級標準規劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場和五星級沐浴閣，以及xx標誌性建築——歐式燈塔，並擁有多個不同規格的豪華會議室（最大可容300人），是一家集休閒度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂於一體的綜合型度假酒店。
2.實習部門
酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據酒店的實際經營需要，結合我們班人員總數，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實習。為了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實習時間裡，酒店還安排了我們為期二個月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。
（二）實習過程
1.崗前培訓
在還沒分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期3天的酒店上崗前培訓，共把我們班分為4個小組。培訓內容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務技能，開展一些具有團隊精神的小遊戲，消防現場演練，透過這些培訓看出同學們的表現來安排同學們的實習崗位。
2.上崗實習
我實習的部門先後是沙灘娛樂部和客房部
（1）沙灘娛樂部
一開始我被安排在沙灘娛樂部實習，由於酒店有淡旺季之分，實習結束後沙灘娛樂部（沐浴閣）就基本不營業了需等下一年實習生到來才營業，而這一段時間正屬於淡季，所以不營業，在這一段時間裡沐浴閣已經變成了一個堆各種雜物的大倉庫，我們部門的同學在五一黃金週前主要的任務是把對沐浴閣進行大清潔，將裡面的所有物品翻洗一遍並且要整理好，並且需要我們6個同學討論出經營管理方式、工作流程、確定物價等等，五一勞動節正式營業。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦，乾的是又髒又累的基層活，但是我們部門的關係融洽，民主意識強，大家很自覺地拿起活就幹，百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛。
管理專業實習報告 篇6
在xx國際大酒店的畢業實習生活,自己學到了很多東西,也品嚐到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”.不管是喜是憂,也不管是經驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收穫.經過一年的實際運用,使自己對酒店的經營運作有了一定的瞭解,透過實踐,受益匪淺.我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;瞭解到自身的不足,總結了經驗和教訓.在以後學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以後策劃自己的職業生涯墊定基礎.
一.前言
(一)實習單位介紹
1、實習單位：牡丹國際大酒店
牡丹國際大酒店 ——
廈門牡丹國際大酒店位於廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區 、國際會展中心相聯 ,相依廈門島內最高峰旅遊景點雲頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統;聘請國際知名酒店設計公司設計,並參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格,嚴格按照國際五星級標準興建;酒店配套設施完善,服務專案齊全,整體建築線條流暢、佈局合理、風格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅遊酒店.
牡丹企業創立於1997年,十年的發展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創新務實,開拓進取”的企業精神,以“先做強,再做大”的發展理念,經歷十年的風雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇蹟,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業、一家準四星級賓館,總營業面積五萬多平方米,日客流量穩居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業於03年進軍酒店業,成功地從純餐飲業轉向多元化、集團化經營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業”、“全國優秀企業”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
2、實習部門：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.
(二)實習職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務員
1、熟悉並掌握本餐廳的工作情況;
2、做好上班前後的廳面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐檯上器皿及需用品是否整潔和齊備;
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,並及時瞭解客人心態、需求,為顧客提供服務;
4、要有牢固的業務操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律;
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
6、迎賓員帶客到位.服務員應主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;
7、善於運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;
8、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
9、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發現問題及時上報,善於班前或班後會提出問題.及時轉告客人提出的意見;
10、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善於幫助同事工作;
11、加強業務知識的學習.不斷掌握服務技能,提高服務質量.
二 實習內容
1.西餐廳零點服務
(1)禮貌問候客人並詢問用餐人數.畢業實習總結
(2)引領併為客人拉椅子,開啟餐巾.
(3)為客人開啟選單,並介紹單日特色菜品和單日例湯.
(4)點酒水,並服務酒水.
(5)點菜(女士優先,點菜時應站立在客人右後側).
(6)服務麵包和黃油.
(7)結合客人所點食品,為客人換餐具.
(8)服務菜品(同上同撤).
(9)巡視餐桌並時常更換菸灰缸或剩餘食物的餐盤及不用的餐具.
(10)詢問客人對主菜質量是否滿意.
(11)當客人吃完後,清除桌上所有的盤子,連帶剩餘食物及用過的餐具,用一件乾淨的餐巾把桌上的碎屑掃到一隻碟上,並收去餐桌上的調味品,建議客人飲用餐後酒或其他種類的酒水.
(12)建議甜品並記下訂單.
(13)服務甜品、咖啡或添水.
(14)詢問客人是否需要其他東西.
(15)確認客人的賬單,結帳服務.
(16)感謝和歡送客人的光臨.
(17)整理並擺臺.
2.自助餐服務
①自助餐的準備工作：
a.絕大部分工作在開餐前要準備妥當,如擺位、工作臺的補充、放調味品等.
b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次佈局要合理,如客人從門外進來,布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好.
c.對食品質量要求比較高,要統一規格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛生和不整潔.
d.要及時補充食品,但要注意衛生,不要給客人感到這是剩餘食物.
②自助餐待客須知：
a.當引座員帶人入座時,應幫助拉凳並告知服務員客人的用餐人數.
b.服務員為客人開啟餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水.
c.開單並寫上人數、臺號、經手人的名字.
d.當客人去取食物時,提醒客人帶好自己的貴重物品,並將客人的餐巾摺好.
e.客人取食物回位時,要替客人拉椅.
f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯.
g.客人食完的餐碟要立即撤走.
h.當客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,並將檯面上的麵包碎渣等用淨布掃乾淨.
i.客人用甜品時,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶.
j.買單時要看清檯號,並重複檢查一次客人人數是否有誤.
k.結賬後要謝客,並歡迎再次光臨.
③自助餐檯的注意事項：
a.做好餐前的準備工作,預備足夠的服務餐具.
b.特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量.
c.食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實感到價廉物美,品種多樣.
d.要及時補充餐具,如大餐碟、甜品碟等.
e.自助餐檯的服務餐具要經常更換,保持乾淨.
f.餐檯要時常保持乾淨.
g.留意布菲爐的水是否足夠.
h.自助餐完了之後要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,由廚師處理.
三.實習主要收穫和體會
(一)實習收穫
1、服務意識的提高
對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象. 透過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛鍊了自我的服務意識,養成了面對客人面帶微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性.
2、服務水平的提高
經過了一年的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的瞭解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢於開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到：口到,眼到,神到,一項都不能少.對於客人的要求,要盡全力去滿足,儘管有些不是我們職責範圍的事情,也要盡力幫其轉達;儘管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法.
3、英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的.在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務.石材展期間,客人們從世界各地趕過來,對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等資訊的諮詢,及時向客人推銷和宣傳酒店的形象.
(二)實習體會
1、實習不是體驗生活
實習佔用了我們大學裡的最後一個學期的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益.
實習過程中,我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始瞭解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒.
2、實習是一個接觸社會的過程
透過這次實習,我比較全面地瞭解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地瞭解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會.
3、實習期與牡丹國際大酒店的關係
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護牡丹國際大酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯絡起來,要熟悉酒店的資訊,要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象.
4、實習與就業
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,併為自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃.透過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引.另外,牡丹國際大酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會.實習實際上就是一次就業的演練.
四 實習想法和建議
(一)實習想法
初步接觸了酒店業和牡丹國際大酒店,發現人員流動量大是整個行業的問題.酒店業的從業者素質參差不齊,從中學文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經年過半百了.年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如：客房服務員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務時,他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助,將電話轉來轉去耽誤了時間,還會造成客人的不滿.
酒店業是一個很需要團隊精神的行業,任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成.從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務,從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項都離不開各部門的溝通和合作.
牡丹國際大酒店是一個新生的準五星級酒店,是一個以餐飲起家到向酒店業發展的牡丹集團新建的,於20xx年12月28日正式對外試營業,當時正值經融海嘯.引用牡丹集團老總的一句話“經歷過苦日子的孩子,才經得起風浪.”初次步入酒店業,可以說是與一個新生的準五星級酒店一同成長,從酒店的籌備、開荒到正式對外營業,一路走來,看到並體會到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店內部職權不清,管理混亂,容易引起部門糾紛.“例如客房送餐部與客房部,都可以送水果給客人,客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時,經常因為追究責任而引起爭吵,破壞部門間的關係又影響了效率.”
溝通不靈,團隊凝聚力不夠.酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制,以至造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機服務、行李運輸等等事件的發生.
酒店資料不統一,沒有完善的培訓制度.由於人手緊缺,各個部門的員工都可以調到餐飲部去幫忙,由於不熟悉造成服務質量跟不上,客人投訴等.酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內容上有些出入,比如酒店到機場的空港快線的執行時間,禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,在實際運用中,又臨時通知最近改了時間,有了新的時間表.有些員工在入職一個多月之後才進行人力資源部的入職培訓,當時酒店仍然沒有提供統一的培訓資料,培訓沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間,但當時我們已經在部門內部組織的會議裡面重複多次了.此外,人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期,培訓4天時間裡,天天有新同事請假工作而不能參加培訓,培訓效果大打折扣.
當然,自己在這次酒店實習中也有不足,在工作過程中對其它部門不夠熟悉,不能快速為客人提供準確的資訊.粗心大意的毛病在我身上還是時有發生,在酒店工作最重要的就是細心耐心,所以這是很致命的缺點.自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當瞭解其他外語和外國文化也是非常必要的.
(二)個人建議
牡丹國際大酒店已經有了很完善的儲備幹部制度,只有繼續該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發掘有能力有素質的員工.這就可以使本身質量不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化.
酒店的人力資源部可以統一收集各部門的營業資料製作完整的培訓資料和酒店資訊,在員工培訓時派發並及時更新.酒店各部門多交流,在酒店資訊和資料上儘量統一併及時送達,以免造成資訊不通或資訊遲到的情況出現,這是提高酒店服務質量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施.
在培訓方面,針對員工流動性大的問題,希望人力資源部可以根據每月新入職的員工情況和當月酒店的營業狀況安排培訓時間,專人進行培訓工作並在員工工作後跟蹤新員工的工作生活情況,強化新員工的業務素質.
酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓,提高員工服務質量,為客人們提供更周到的服務.
五 實習心德
在畢業實習期間,成功地完成了個人角色的轉換及整個人際關係的變化.並且在心理上適應了酒店行業與全新的生活環境,清楚的認識到,學歷只是一個方面,它與最終的能力有關聯,卻不是絕對的.所以,在實習期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導,記錄下每一天的工作內容與收穫,不時地溫習,熟悉並掌握餐飲部門的相關情況,一步一個腳印,從小事做起,關注每一個細節.雖然對待酒店行業,還有很多東西要學習,很多教訓要吸收,但我想我已經做好了足夠的準備,無論在心態上還是技能上.現代社會的競爭是殘酷的,但只要努力地付出,我的職業生涯就必定會開出希望的花,結出成功的果——我相信.
酒店服務人員實習報告
管理專業實習報告 篇7
班級：08級旅遊管理專業
實習學生：劉麗霞
實習時間：20xx年3月1日—20xx年5月25日
實習目的：透過實踐聯絡理論，鍛鍊自己擁有良好的口才，瞭解服務行業知識和導遊講解技巧，瞭解主題公園的運營模式和管理方式，在實習中學有所得。同時使我更好的融入社會,鍛鍊了自己,做什麼事情都要持之以恆。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質得到提升。
實習單位概況(鷹潭春秋旅行社)：
鷹潭春秋旅行社有限公司是經江西省旅遊局批准成立，足額繳納了質量保證金的股份只旅遊企業，在鷹潭市中心擁有現代化得辦公場所及一流的辦公裝置，同時擁有數名具有十幾年旅遊經驗的管理人員和一批愛崗敬業，任勞任怨的導遊隊伍。自XX年公司成立以來透過廣大員工的共同努力本著“合理的價格，優質的服務”的經營理念迅速發展壯大並被旅遊局評為“優秀旅行社”。在三清山，龍虎山，婺源等地的地接市場及鷹潭的組團市場佔有較大的份額。 旅行社社秉承“顧客至上,質量第一,立足工會,服務社會”的宗旨,以優質樹聲譽,以優質求發展,堅持從客戶需要的立場出發,以多元化的旅遊服務專案和特色旅遊內容滿足廣大客戶的要求。
實習方法和實習意義：
主要透過實習跟團聽師傅講解，自身觀察和師傅講解來達到實習效果。透過此次實習，讓我進一步鞏固和理解課堂所學知識，培養和提高我的能力，我認為旅遊旅遊管理專業中實踐環節重要的理論聯絡實際，提高了我調查研究，觀察問題，分析問題和解決問題的能力和方法實習間所學習到的社會經驗和團隊精神將使我終身受益。
主要實習內容：
龍虎山，位於江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風景名勝區境內，為中國道教發祥地，道教正一派“祖庭”。在中國道教史上有著承先啟後、繼往開來的地位和作用以及重大影響。
龍虎山原名雲錦山，乃獨秀江南的秀水靈山。此地群峰綿延數十里，為象山(應天山)一支脈西行所致。傳喻九十九條龍在此集結，山狀若龍盤，似虎踞，龍虎爭雄，勢不相讓;上清溪自東遠途飄入，依山緩行，繞山轉峰，似小憩，似戀景，過灘呈白，遇潭現綠，或輕聲雅語，或靜心沉思。九十九峰二十四巖，盡取水之至柔，繞山轉峰之溪水，遍納九十九龍之陽剛，山丹水綠，靈性十足。不久，靈山秀水被神靈相中，即差兩仙鶴導引張道陵攜弟子出入于山，煉丹修道。山神知覺，龍虎現身，取代雲錦。自後，龍虎山碧水丹山秀其外，道教文化美其中，位居道教名山之首，被譽為道教第一仙境。
張道陵於龍虎山修道煉丹大成後，從漢末第四代天師張盛始，歷代天師華居此地，守龍虎山尋仙覓術，坐上清宮演教布化，居天師府修身養性，世襲道統63代，奕世沿守1800餘年，他們均得到歷代封建王朝的崇奉和冊封，官至一品，位極人臣，形成中國文化史上傳承世襲“南張北孔(夫子)”兩大世家。上清宮和嗣漢天師府得到歷代王朝無數次的賜銀，進行了無數次的擴建和維修，宮府的建築面積、規模、佈局、數量、規格創道教建築史之最。龍虎山在鼎盛時期，建有道觀 80餘座，道院36座，道宮數個，是名副其實的“道都”，是道士的世界王國。
此外，龍虎山景區應天山象山書院是中國古代哲學中“頓悟心學” 派的發源地;金龍峰馬祖巖是禪宗史上貢獻最大的禪師之一馬祖道早期參禪悟道的場所;仙水巖的崖墓群是中國葬俗史上的奇觀;“仙女現花”為道教第一絕景、世界第一絕景，等等。《龍虎山志·藝文》載：“龍虎山歷魏、晉、唐、宋，代有褒崇，若山川之勝，宮宇之麗，人物之繁，仙蹟之異，道行之神，爵望之顯。代之慕擬歆豔者，或美之於詩文，垂之金石，傳遞一千餘載。”龍虎山幾千年來積澱而成的豐厚的道教文化遺產，和它在中國道教史上顯赫的祖庭地位，以及對中國道教發展所作的貢獻，被人公認為“道教第一山”在世界宗教史上也有十分重要的地位。
近年來，龍虎山風景名勝區重在加強對道教文化內涵方面的發掘建設，推出了以瞭解道教概況，領略道教祖庭的威嚴的“瞰道教全貌” 的“身”遊線路;推出了以領會道教崇尚“無為、自然”核心思想的 “覽道教仙境”的“心”遊線路;還推出了以探考張道陵創道之目的的“思崖墓之奇”的“神”神線路，完善各項設施，採取多種措施，使“百神受職之所”、“洞天福地”的龍虎山抖落塵埃，紫氣升騰，納迎四方賓客，替天行道，禳災降魔，造福於民，被旅遊界譽為“道教朝聖遊和第一遊”。
天師府位於貴溪上清鎮，臨清溪，為歷代張天師起居之地原建於龍虎山腳下。北靠西華山，門臨滬溪河，面對琵琶山，依山帶水，氣勢雄偉。佔地3萬多平方米，建築輝宏，尚存古建築6000餘平方米，全部雕花鏤刻，米紅細漆，古色古香，一派仙氣(被歷史上門許多皇帝賜號"宰相家"、"天真人府"，尊為道教祖庭。唐代天寶七年(748年)，封張道陵第十五代孫為師，並賜田
管理專業實習報告 篇8
一、實習目的：
為了加強對營銷管理知識的理解，完善自己的知識理論體系。參觀、學習企業的生產、銷售流程和理解企業文化精髓，有利於加深對現代企業營銷管理現狀的瞭解，加深對企業管理活動的感性和理性認識，並透過實習調研活動，鍛鍊分析實際問題的能力，培養認真、嚴謹的工作作風，為就業和將來的工作提供一些寶貴的實踐經驗。
針對於此，我在進行了三年專業課學習之後，透過對《管理學原理》、《西方經濟學》、《人力資源管理》、《創業管理》和《管理思想史》等專業課的學習，可以說對有關管理學的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系已經基本掌握了，但這無非只是紙上談兵，倘若能將這些理論性的知識和實際工作相結合，那必定會事半功倍，達到我的學習初衷。 “實踐是檢驗真理的唯一標準”，只有把從書本上學到的理論知識應用於實際的企業管理操作中去，才能真正掌握這門知識。
二、實習時間：
20xx年X月X日至20xx年X月X日
三、實習地點：
吉林省宏大防水材料有限公司。辦公地址：延吉市朝陽街光明小區北側。廠址：圖們市圖曲路365號。
四、實習單位概況：
吉林省宏大防水材料有限公司始建於1997年8月份，座落於美麗的長白山腳下、圖們江畔。是集科研開發、生產銷售、設計施工於一體的綜合性防水材料企業。是國內較早生產改性瀝青防水卷材、聚乙烯丙綸高分子防水卷材以及防水塗料的專業生產企業之一，是中國建築防水協會會員單位，在同行業率先通過了 IS09001：20xx國際質量管理體系認證。
企業擁有雄厚的經濟技術實力，擁有國內先進的大型現代化流水生產線裝置，年產量已突破600萬平方米，產品的配方、工藝及效能指標等方面都達到了國內先進水平。
企業目前已形成了“禹威”牌改性瀝青防水卷材、聚乙烯丙綸高分子防水卷材以及防水塗料等系列產品，其中包括柔性體、彈性體(SBS)、塑性體 (APP)改性瀝青防水卷材、聚乙烯丙綸高分子卷材、聚氨脂防水塗料、JS複合防水塗料等，這些產品能全面滿足防水工程方面多層次的需求。均獲得省市優質產品稱號，被吉林省政府命名為“吉林省名牌產品”、“使用者滿意產品”，被吉林省消協評為“消費者信得過產品”，被質協評為“質量擔保產品”，被吉林省工商局評為“著名商標”、“重合同守信用單位”。
企業採用現代化經營管理模式，不斷內求提高、外求發展，堅持以市場開發為主體，實施名牌產品戰略的方針，用優良的技術和服務為顧客提供高品質的防水材料，與各界朋友真誠合作，共築宏偉大廈。
五、實習內容：
我們的實習主要分為兩個階段，第一階段從7月1日—7月14日，主要是以走訪延吉市各大建築設計院為主，以延邊大學學生的身份，以科研立項資料調查的名義，調查有關延吉市建築業的在建工程數量和具體地址、延吉市未來的規劃、建築規模和數量等方面的資料。第二階段從7月14日—7月24日，主要是根據前階段的調查成果，進行實地調查，以吉林省宏大防水材料有限公司推銷員的身份，直接向各大建築單位和施工方推銷我們的防水材料。
吉林省宏大防水材料有限公司的李崇李總經理向我們詳細的介紹了防水材料基本知識，包括材料的組成成分，材料的價格，材料的效能以及我們公司的銷售情況，生產情況，盈利水平等等。下午，由於裡總有事出去了，我們就被安排在辦公室，幫著整理一些辦公室的檔案。
明確完工作的內容和步驟之後，我們開始著手了。經過大家的討論，我們決定以延邊大學學生的身份，以科研立項的名義進行調查，主題是《金融危機對延吉市建築行業的影響》。
真正的工作開始了，為了是我們的調查更有效率，我們對每個人的工作內容進行了分工，我則負責記錄他們的調查內容，並進行整理，以下是我們在7月6日向延吉市建築設計院總工會的樸永默樸院長調查的一些內容：
根據樸院長對目前經濟形勢的評價，現有的房地產市場不是很樂觀。主要原因有：國家政策的不鼓勵，導致開發商可貸款金額減少，資金供應出現短缺，材料供應商也為週轉資金而大幅降價銷售材料。
這就是我們對每家建築設計院所採取的調查方式，以及我們所得到的資訊，資訊的整理格式的樣本。在接下來的問卷調查中，我們同樣採取了以上的方式，整理出了以上格式的調查成果。前期的工作在兩週之後順利結束了，而接下來的工作對我們來說則更具有挑戰性，從7月14日～7月24日，我們將根據前階段的調查成果，進行實地調查，以延邊宏大防水材料有限限公司推銷員的身份，直接向各大建築商推銷我們的防水材料。直接前往工地是很不安全的，但為了提高工作效率，我們還是進行了分組，在出發前，我們都相互提出了一些應注意的事項，最主要的是要注意安全，同時要注意每天都要對當天所收集到的資訊進行彙總，整理並向李總進行彙報。這就是我們實習的基本內容。
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