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平菇培育實驗報告

平菇培育實驗報告

  在生活中,我們使用報告的情況越來越多,報告具有雙向溝通性的特點。我們應當如何寫報告呢?以下是小編幫大家整理的平菇培育實驗報告,歡迎閱讀與收藏。

  平菇培育的步驟其實比較簡單隻有四個步驟:培養基的配製,滅菌,接種和培養。但這其中卻包含了許多真菌的相關知識在裡面。希望同學們好好領悟。下面我們開始進行具體操作步驟:

  一、培養基的配製

  (1)配製木屑培養基(各成分所佔比例為木屑78%,麩皮或米糠20%,石膏粉1%,蔗糖1%)。可根據所用培養基的總量,確定各種原料的用量。

  其實這一些原料在我們的生活中隨處可見,非常容易獲得的。

  (2)將各種原料用水攪拌均勻(加水量約佔培養基總重量的65%)。然後調製PH至6.5.

  教師講解注意事項:究竟將原料攪拌成什麼狀態,我們可以用手抓一把培養基稍用力握時,指間有水滲出但不下滴為之。同時一定要注意PH值的測試,因為平菇只有在PH為6.5時,才生長得最快。

  (3)將培養基裝瓶(當裝入的培養基接近瓶高的34時,壓平表面,用木棒較尖的一端插進瓶中,在培養基中間打一個洞,洞深接近瓶底。

  (4)將瓶頸內壁和瓶外擦乾淨後,在瓶口上包上一層塑膠薄膜和一層牛皮紙(牛皮紙在外),然後用繩紮好,掛上標籤。

  二、滅菌

  將裝有培養基的罐頭瓶放入高壓蒸汽滅菌鍋內,在147kPa下滅菌1~2h。也可用簡易滅菌方法進行滅菌。

  教師講解:滅菌的目的是殺滅所有的細菌,形成無菌狀態。

  三、接種

  (1)接種前,關閉接種室的門窗,用石碳酸溶液在室內噴霧滅菌。

  (2)將雙手洗淨、擦乾後,用酒精棉球擦拭。

  (3)將裝有平菇種的菌種瓶,及裝有培養基的罐頭瓶放在接種架上。將酒精燈放在接種架前、兩瓶之間的地方,以使瓶口均位於酒精燈火焰的側上方。

  (4)點燃酒精燈,先取下罐頭瓶上的牛皮紙等,再取下菌種瓶上的棉塞。

  (5)將長柄鑷子的'前半部分放在火焰上燒灼滅菌,冷卻後伸進菌種瓶內,先颳去表層的老化菌絲,再將菌種搗成1cm左右的顆粒,並取一粒迅速放進罐頭瓶裡培養基上的洞口處,用牛皮紙等將瓶口包紮好。

  教師講解注意事項:接種時,一定要注意先將長柄鑷子的前半部分放在火焰上燒灼滅菌,冷卻後再伸進菌種瓶內,如沒有冷卻及取菌種會將菌種燒死,而沒有起到接種的目的。

  四、培養

  (1)接種後,將

  瓶放在25~26的溫度下培養,一般

  經20d左右,瓶內就會長滿白色的菌絲。

  (2)去掉瓶上的牛皮紙,把瓶放在有散射光的環境中,每天要通風換氣1~2h,同時在地面灑水、向空中噴水霧1~2次,以提高空氣的溼度。

  經過15d左右,第一批平菇便可以長成。

  實驗操作評價:

  1、培養基的配製時,學生是否按要求稱取各種原料,其比例是否得當。原料攪拌前是否測定PH值,原料混合是否均勻。培養基配製完畢後,是否掛上標籤。

  2、滅菌方式是否正確(滅菌物品的放置是否正確,滅菌時間是否足夠等)

  3、接種。接種前的準備工作是否到位(接種室是否滅菌,手等是否用酒精處理);接種時,一定要注意先將接種工具放在火焰上燒灼滅菌,冷卻後再伸進菌種瓶內,如沒有冷卻及取菌種會將菌種燒死,而沒有起到接種的目的操作是否正確。

  4、培養。培養時溫度控制是否得當;水量的控制是否適宜;最後平菇的長勢情況。

  結合,以上的操作事項,及操作的熟練程度,進行評價。

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