五一節餐飲活動方案（精選7篇）
為了確保事情或工作有序有效開展，時常需要預先開展方案准備工作，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。那麼什麼樣的方案才是好的呢？下面是小編收集整理的五一節餐飲活動方案（精選7篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
五一節餐飲活動方案（精選7篇）1
一、活動目的
1、喚醒沉睡顧客，並促進老顧客轉介紹購買
2、帶動五一及母親節的銷量
3、提升品牌影響力
二、活動時間：
4月30日——5月2日
三、活動主題：
“五”重大禮，“一”購到底
四、活動內容：
1、曾經買過，一定送：老顧客憑任何購物憑證，到店即可獲贈單層保溫飯盒一個；
2、現在來買，立刻送：購買一條送雙層保溫飯盒一個，購買兩條送不鏽鋼湯鍋一個，購買三條送自動旋轉拖布桶一個；
3、預訂產品，就能送：五一節後緊跟著就是母親節，凡是在母親節預定購買的顧客，即可獲贈油壺一個，並可在母親節當日購買時，享受“5、2、1“的紅包返利（紅包內5元、2元、1元各一張，共8元）；
4、特款產品，特價送：分店需處理的產品，顧客可特價購買，價格分店自定；
5、即使不買，還能送：
（1）老顧客轉介紹成功購買，即可獲贈雙層保溫飯盒一個；
（2）只要在朋友圈轉發活動，即可獲贈油壺一個；
備註：本活動內容與儲值活動、貴賓9折可同時參與。
五一節餐飲活動方案（精選7篇）2
一、活動目的：
1、更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。
2、提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公眾形象。
3、利用節日造勢營銷，增加經濟收入。穩固老客戶資源，挖掘新客戶。
4、增加企業與客戶間的互動與交流，拉近距離
二、活動主題：
本次活動以"五一住XX大酒店優惠享不停"為主題。
三、活動時間：
20xx年5月1日—3日
四、活動地點：
桐鄉XX大酒店
五、活動內容：
1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎章的客戶或勞模，憑有效證件免費入住XX大酒店（只限標準雙人間）
2、5.1結婚的客戶或5.1是結婚紀念日的夫妻憑有效證件免費入住XX大酒店（只限標準雙人間）
3、客房促銷：
A、活動期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費享受價值50元的配套衣物送洗。
B、活動期間凡是入住本酒店的顧客，贈送檯球室2小時體驗券（2張）、KTV歡唱券一張（免房費一小時）每天限10套，送完為止（根據預訂情況可作適當調整），
C、OTO團購活動加強網上團購的推廣力度，在美團、藝龍網、攜程網、百度糯米等網上做優惠促銷
D、秒殺每天推出幾間特價房，（比如一元秒殺特價房等活動）
活動渠道：攜程網、去哪兒網、京東網等
4、粵式中餐廳
三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人）
（1）推出不同價位的經濟"節日家庭套餐"，以特色菜、家常菜為主全場感恩答謝，雙人餐：￥198元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、品牌葡萄酒）
三人餐￥298元/套（3涼、6熱、4點心、1拼盤、品牌葡萄酒）五人餐￥598元/套（5涼、8熱、6點心、2拼盤、品牌葡萄酒）
（2）每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務間（一間一晚）
（3）活動期間生日宴另贈送精美鮮花
（4）零點客人將享受8。8折優惠（不含酒水）
5、歌弟KTV舉辦"展示自我風采唱響XX酒店"大型卡拉ok有獎比賽
（1）獎項設定：
①一等獎1名：（價值580元豪華酒店標間1間，並贈送價值328元歌弟KTV代金券2張，並備檔成為XX貴賓客戶，後期的所有活動將通知蒞臨參加）
②二等獎2名：（價值580元豪華酒店標間1間，並備檔成為XX貴賓客戶，後期的所有活動將通知蒞臨參加）
③三等獎3名：（價值328元歌弟KTV代金券2張，並備檔成為XX貴賓客戶，後期的所有活動將通知蒞臨參加）
④鼓勵獎若干名：（價值38元精禮品，並備檔成為XX貴賓客戶，後期的所有活動將通知蒞臨參加）備註：所中獎項票券當日不能使用。
（2）活動具體時間安排：
①5月1日—3日晚上19：00—21：00；
（3）評委設定
①活動評委由各部門負責人組成，具體名單：
（4）活動流程及細則：
凡是活動期間來XX大酒店入住的賓客，都可以參加比賽，前臺設定卡拉ok大賽報名處，報名時要求賓客上報所表演的歌曲名稱（以方便IT部下載音樂），參賽賓客在唱完之後由評委進行打分點評（10分制），由分數統計員現場進行統計，統計完之後由主持人宣佈各參賽賓客最終獲得的分數，單場活動結束宣佈獲獎賓客名單（同時並頒發獲獎獎券直接去前臺兌換相應獎項）備註：活動期間參賽客戶無論是否中獎不能重複參賽。
（5）活動分工：
①市場營銷部：責任人：
⊙負責活動期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設計製作工作；
⊙負責活動獲獎賓客兌獎券的設計製作工作；
⊙負責舞臺背景的設計製作工作；
②歌弟KTV：責任人：
⊙負責卡拉ok大賽賓客報名處的設定工作，同時對來店的賓客進行活動宣傳介紹工作；
⊙負責中心廣場評委席及觀眾席的設定工作；
⊙活動現場的賓客服務工作到位；
⊙負責活動期間主持人人選的確定及現場計分員的確定；
③工程部（IT部）：責任人：
⊙負責活動現場的音箱裝置的安裝除錯工作；
⊙負責活動期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂的下載工作
④前廳部：責任人：
⊙負責來店客戶的活動介紹及宣傳工作；
五一節餐飲活動方案（精選7篇）3
一、活動內容：
1、遊王府、吃川菜、送清爽。
5月1日——5月7日黃金週期間，凡持當日遊覽xx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、觸控“五一”幸運摸獎活動。
5月1日——5月7日黃金週期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海衚衕遊覽券一張。
3、xx飯店蔬香樟茶鴨特價賣。
5月1日——5月7日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每隻，特價60元/每隻。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。
另外，為回報消費者，5月1日—5月7日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園遊。
5月1日——5月7日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費遊覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx裡的川菜，川菜中的經典”意境。
五一勞動節餐廳促銷可以採用以下方式：
①客戶服務：訂餐、訂房後的確認簡訊，來店前簡訊提醒或地址資訊。
②廣告宣傳：利用廣告群發手段進行廣告宣傳，釋出特價資訊，提高人氣。
③節假日客戶生日關懷簡訊：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠，吸引客人。
④簡訊打折券、現場簡訊交友。
⑤服務相關小知識簡訊介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嚐鮮心態，避免客戶流失。
⑥現場抽獎：客人傳送簡訊有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可藉此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。
二、市場環境分析提示：
五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會。
二是正處於春暖話開時節，踏春、旅遊需求旺盛，旅遊的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！
五一節餐飲活動方案（精選7篇）4
一、活動思想
五一小長假期間，餐飲行業的節日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅遊需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業帶來不小的業績空間。
二、活動名稱
“偷得浮生半日閒，五一假日共美餐”。
三、活動時間
20xx年x月x日—x月x日。
四、活動內容
1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”。
x月x日—x月x日活動期間，凡賓客來店用餐滿x元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。
2、“精品川菜，百姓價格”。
x月x日—x月x日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐x元、快樂六人套餐x元、全家福套餐（10人量）xx元。
3、“經典川菜知多少”小問答。
席間進行川菜知識提問（問題不宜太簡單），顧客傳送答案至餐館簡訊平臺，答對者獲得價值X元精美小禮物一份，餐館也藉此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。
藉著節日人們願意消費、捨得消費的大好心情發財，成了近年不少餐飲店的拿手招數，有不少人是屢試屢贏，但是隨著人們消費觀念越來越成熟，消費行為會變得越來越理性。
所以，逢節日就搞促銷活動未必都能有效，最佳的辦法還是要針對自己的目標顧客群，量身訂做出一套適銷對路的餐飲產品：
好比經營風味餐廳的店主，就沒必要在情人節、聖誕節一類的西式節日中，與西餐廳、酒吧一類的餐飲業爭個高低，而是要在“春節”一類的中式節日中下點心思，適時推出幾款應節菜品，營造出具有傳統美感的就餐氛圍，反而會贏的偏愛中式節日這一階層的顧客。
五一節餐飲活動方案（精選7篇）5
一、活動時間：
20xx年4月24日5月7日
二、活動地點：
勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天
三、活動主題：
五一共歡慶，勇麗大酬賓
四、活動內容：
1、活動期間，各店做好迎賓工作，迎賓員至少四名，服裝統一，分兩邊站好，主動給客人開門並送上節日祝福"您好，節日快樂"。用真誠與熱情打動客人，讓客人感受到酒店的誠意。
2、活動期間，各店播放曲目增加《咱們工人有力量》《英雄進行曲》或者《勞動最光榮》三個曲目讓客人在氣勢磅礴的音樂中感受到節日氣氛。部落格人一笑，突顯酒店精心準備，別出心裁。不宜播放次數太多招致個別顧客的反感，播放順序、次數由各店自己把握。
3、訂e餐滿188元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌2副;滿388元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌4副，各店根據店內贈品情況自行掌握。
4、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱)，並特推一款時令菜品特價七折銷售。各店廚政部單獨擺檔展示，具體明細、價格、菜品內容由各店廚政部根據店內實際情況制定。
5、廣場推出親子三人自助活動，活動期間，凡帶子女來店內消費自助餐的家庭，均免費贈送海鮮廣場美食優惠卡一張。
6、五一當天獲得國家勞動獎章的客人到店內用餐(憑有效證件)可免費獲贈春季養生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登記，財務備存。
7、活動期間，消費滿800元的客人即可獲贈全家福十寸塑封照片一張，各店選出專業人員負責拍攝。做好登記，財務備存。
8、活動期間由企劃部統一刻制“五一共歡慶，勇麗大酬賓”橫幅。
9、企劃部利用簡訊平臺傳送五一勞動節祝福簡訊。簡訊內容：五一共歡慶，勇麗大酬賓勇麗餐飲節日期間推出家庭套餐等各種優惠活動。同時祝願大家健康身體好，快樂沒煩惱，升職步步高，發財變闊佬，好運跟你跑!!
五、配合部門：
1、公司企劃部負責各店節日橫幅的製作及節日期間祝福簡訊的傳送。20xx年4月24日橫幅各店均要懸掛到位，祝福簡訊4月30日開始傳送。
2、廚政部安排好各店活動期間的菜品的出品。
3、各店加大對員工活動內容的'培訓以及對客戶的溝通祝福，各店前廳部加強對迎賓以及前臺工作人員的培訓，提高服務質量。
五一節餐飲活動方案（精選7篇）6
活動主題：
入住漢庭酒店，歡度美好假期
活動日期：
20xx年4月30日-5月3日
北京漢庭酒店為了感謝客戶長期以來的大力支援，在五一期間推出了“五一”黃金週優惠活動
客房優惠：
普通標準間促銷價：￥298元/間夜（淨價）
商務標準間促銷價：￥380元/間夜（贈送雙人早餐）
商務大床房促銷價：￥460元/間夜（贈送雙人早餐）
在餐飲方面：
1、推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主
三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人）
六人用：￥488元/套（6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人）
八人用：￥588元/套（6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人）
2、零點客人將享受8.8折優惠（不含酒水），同時贈送“遠望酸奶”。
詳情可致電：
五一節餐飲活動方案（精選7篇）7
一、前言：
舉辦美食節，是一項具有特色的營銷舉措。它可以使餐飲部注入新的活力，有效的擴大客源。許多餐飲行家，對舉辦美食節感受較多：美食節立意要新，形式要新，內容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應市場的新產品，只有唯我獨有，才能具備較強的競爭能力;只有立足點準確，才能拿出顧客滿意的產品。美食節要兼顧市場效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等等……
二、舉辦美食節目的：
1、以舉辦美食節來更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。
2、提高酒店營業額，突破酒店受國情影響的瓶頸。(關鍵點)
3、旨在於提高酒店的餐飲競爭能力,培植固定客戶，打造飲食文化。
4、以美食節為平臺，展示製作精細,高檔味美並以春季野菜為主的特色菜餚。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，人以食為樂”的效果。
5、放低五星級酒店消費門檻，讓普通老百姓也能進來五星級酒店消費，打消五星級酒店消費貴的疑慮，真正全方位的瞭解我店及我店各類適合其消費的產品。
三、美食節主題：
主題：聊城休閒美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養生美食節
副題：引領健康潮流，締造綠色真情
四、美食節舉辦時間、地點、形式
時間：20xx年4月8日——20xx年5月31日開幕式時間：20xx年4月8日下午15：00
地點：聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店餐飲中心(中餐廳二樓宴會廳)形式：零點+套餐兩種
五、應邀嘉賓：
聊城市委常委、市直機關工委書記蔡同民聊城市政府副市長馬麗紅媒體領導20家
星級酒店總經理、高階餐飲老總20-30人聊城旅行社老總20人
政府機關、企業接待負責人50-60人
六、美食節策劃思路：
1、以原生態、健康養生野菜為美食節精髓;
2、展現餐飲特色，宣傳企業形象;
3、提供餐飲資訊，引導顧客消費;
4、鍛鍊隊伍內功，形成創新活力;
5、弘揚餐飲文化，搶佔市場份額;
七、活動操作程式：
(一)開幕式流程
1、14：20—14：45播放熱場音樂，嘉賓入場就位;
2、15：00主持人宣佈：聊城市美食休閒季暨阿爾卡迪亞國際溫泉酒店春季美食節、開幕式正式開始及流程;
3、15：02阿爾卡迪亞國際酒店總經理趙紅亮致辭;
4、15：10聊城市旅遊局局長劉光輝致辭;
5、15：20邀請領導嘉賓為本次開幕式開啟觸控球;
6、15：25領導合影留戀。
7、15：30主持人介紹本次美食節活動的亮點
8、15：40模特T臺秀表演
9、15：50樂器表演+演唱
10、16：00現場廚藝表演
11、16：30邀請各位嘉賓品嚐本次美食節活動展示的美食菜品
12、18：30主持人宣傳本次美食節開幕式活動結束，邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉，
祝願大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。
(二)籌備
1、採購菜餚原材料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施;
2、透過各渠道宣傳、報紙媒體、宣傳單張、POP牌、橫幅、簡訊群發等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養生美食節的資訊，喚起消費者的關注;
3、加強對外聯絡，協調合作關係，解決食品原料來源，確保原汁原味。
4、培訓中餐部員工熟知菜品文化，好對客人進行宣傳;
(三)舉辦
1、精品菜餚形象展示
主題：味，色、香、味、形、都具備;
方式：設固定的展區，展示食品原材料或成品菜。
形式：透過為期42天的美食節活動，展示“今御宴“的品牌及文化形象。
2、內容：
(1)春季養生美食節菜餚的實物藝術形態;
(2)春季養生美食節菜餚的文化展示及功效宣傳;
(3)服務人員的儀表姿態及服務水準;
(4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環境下就餐，心情和食慾自然不同。
3、促銷活動：
(1)推出半份菜，根據賓客的人數為賓客適量點餐。
(2)每日推出特價菜及特惠家庭套餐。
(3)美食節期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費。
(4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優惠。
(5)活動期間凡在本酒店消費達500元以上—1000元以內贈送50元代金券，1000元以上—20xx元以內贈送100元代金券，20xx元以上—3000元以內贈送200元代金券，以此類推!團隊及宴會不享受本項優惠。
(6)美食節期間，凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可
享受客戶協議價格：溫泉138元/位，客房428元/高標/夜/間。
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