西餐早餐的做法
西餐早餐的做法1
營養早餐火腿西多士
材料
吐司麵包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、乳酪2片、雞蛋2個、色拉油適量
做法
1、準備材料。
2、吐司切去片。(切下來的邊直接吃掉吧)
3、在吐司片上蓋上一片火腿、乳酪。
4、再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司。(依次順序為火腿、乳酪、火腿)
5、準備2個雞蛋打散成蛋液。(裝蛋液的碗要大一點，因為麵包要放進去蘸蛋液)
6、將吐司放進碗裡雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。
7、平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。
8、煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多餘的油，沿對角線切開即可。
小訣竅
1.吐司不要再蛋液中久泡，蘸均勻即可。
2.吐司也可以不去邊，切邊效果會更好看。
3.也可以用黃油煎，更香。
4.還可以做成甜味的，比如夾果醬、花生醬的。
時尚西式早餐
菜譜簡介我們的早餐到底吃什麼才算健康?傳統的早餐——雜醬麵、豆漿油條、稀飯鹹菜。其實吃吃西式的早餐也蠻不錯。酸奶、蔬菜(水果)沙拉、煎蛋、火腿片、纖維餅乾，既少油煙又節約時間，省心又美味、漂亮又健康。準備這款早餐，我共花費5分鐘的時間，這一點讓我很滿意，既偷了懶，又得到了好評。要知道早上那點時間，多睡1分鐘也好啊，呵呵。
材料
生菜，小番茄，涼開水，酸奶，橄欖油，雞蛋一個，李錦記蒸魚豉油，無糖纖維餅乾
做法
1.生菜、小番茄：洗淨後用涼開水泡3分鐘，瀝乾後切成絲或片，加少許酸奶。
2.煎蛋：平底鍋燒5成熱後倒入薄薄的一層橄欖油，打入一個雞蛋，用中小火煎熟即可。切不可開大火，易糊。我家煎蛋不放鹽，起鍋後加一勺李錦記蒸魚豉油，非常滴好吃。
3.酸奶：倒入杯子。餅乾：無糖的纖維餅乾。
美味的西式早餐搭配
料
香蕉一根，吐司2片，雞蛋一個，黃油2勺
做法
簡單的早餐，不需要太多的話語，也不需要太多的解釋
一直很喜歡路邊攤的油炸香蕉，不過這種食品不健康，所以拿個平底鍋，香蕉切塊，過上面粉，就可以煎了
好的平底鍋不需要油就可以煎雞蛋，同樣也可以煎香蕉
偷懶不高興在土司片抹黃油，直接靠餘溫化了黃油只有用120度的溫度煎至2面焦黃，吐司爐的功能平底鍋同樣可以做
當然了把鍋子熱了，靠餘溫更能煎雞蛋，就是靠那厚厚的不鏽鋼鍋底
香噴噴的早餐不需要調料，加上牛奶，簡單又健康，當然也可以淋上你喜歡的果醬或者番茄醬
西餐早餐的做法2
尼蛋早餐材料
上月我和吉兒一起跟著電視學會了Egg benedict，本尼蛋。
一大早就要自己做新鮮的蛋黃醬確是很緊張，
所以吉兒說就直接上一個水波蛋，嘉黑胡椒和檸檬蜜，
讓這個早晨充滿檸檬的.香氣
【食材】麵包//雞蛋//萵苣//黑胡椒//檸檬蜜
做法
1、萵苣去皮刨成絲，可生食亦可沸水焯一下，時下是冬天，焯一下不會那麼涼對胃比較好;
2、麵包切片放盤子裡備用;
3、火腿腸直接放平底鍋稍微煎一下，都是為了暖胃;
4、等水燒開沸騰後，用筷子迅速攪拌形成漩渦，將雞蛋下鍋，這樣蛋白不會粘粘，等蛋白熟了，就即可出鍋;
5、將萵苣絲放在麵包上，喜歡火腿都放放上火腿，不喜歡的，就直接放上水波蛋，撒上黑胡椒，再淋上一勺檸檬蜜，如果這個時候直接擠檸檬，會比較酸，所以加少許蜂蜜可以綜合酸味。
6、吃的時候，用刀從中間切開水波蛋，讓蛋液流到麵包上;
7、再配上一碗赤豆湯。
西餐早餐的做法：早餐壽司材料
冷米飯、壽司紫菜、烤腸、甜辣醬、薩拉醬、壽司簾。
做法
1、壽司簾展開，鋪上一張壽司紫菜，鋪上一層冷米飯(我是用剩飯，最好是冰箱裡冰過的)只要表面都粘到米飯就好，不用很厚的。四周要空出一點防止卷的時候米飯壓出邊緣。
2、然後在中間放一條切好的烤腸(可以加任何切成長條的東西)最後捲起來。吃的時候表面撒上甜辣醬和薩拉醬就好啦。
西餐早餐的做法：早餐披薩材料
雞蛋2個，麵粉適量，烤腸適量，青紅椒各半個，洋蔥小半個，馬蘇裡拉乳酪，或者早餐乳酪片適量，玉米粒2湯匙(熟)，鹽適量
做法
1.青紅椒切絲，洋蔥切絲，馬蘇裡拉提前拿出來解凍，烤腸切片，或者喜歡培根的也可用培根。味道更好。
2.雞蛋打到盆裡。加適量鹽，適量糖打散。
3.加入少量麵粉。麵粉的量不要太多，太多的話餅不夠篷松。
4.調好後的麵糊不要太稀，也不要太稠了。
5.不粘鍋，少量擦點油，倒入麵粉。全程小火。
6.待底部凝固時，關火，快速鋪上烤腸，青紅椒絲，洋蔥絲，玉米粒，馬蘇裡拉，可以加一個黑橄欖切片點綴一點。沒有可不用。蓋上鍋蓋，繼續開火，小火。待餅皮完全熟透，馬蘇裡拉融化。差不多就可以了。
7.擠上番茄醬，切片就可以吃了。特別簡單，又美味。孩子超愛。不錯的十分鐘早餐。
西餐早餐的做法3
西餐早餐雞蛋的做法：金槍魚雞蛋手卷材料
雞蛋1個，黃瓜10克，燻火腿1片，蛋黃金槍魚罐頭3勺，麵包1片，紫甘藍1片
做法
1、雞蛋打成蛋液，加少許鹽;黃瓜切成小丁;紫甘藍切小丁。
2、蛋液倒入煎鍋攤成蛋皮(小火)備用。
3、燻火腿煎至微焦，然後切成小丁。
4、把麵包撕碎，和黃瓜丁、火腿丁拌在一起，倒在蛋皮上;然後淋上金槍魚罐頭。
5、把蛋皮捲起，撒上紫甘藍丁。
西餐早餐雞蛋的做法：雞蛋沙拉材料
雞蛋3個，培根肉2片，蛋黃醬適量
做法
1、雞蛋煮熟後切半，蛋黃掏出來。
2、培根煎好後和蛋黃一起切碎，加入蛋黃醬攪拌均勻。
3、將步驟(2)填入蛋白中即可。
小訣竅
1、雞蛋一定要煮的全熟。
2、蛋黃和培根一定要切的很碎才有粘稠感。
3、如果有材料的話也可以再加一些mustard、檸檬汁和辣椒粉。檸檬汁幾滴足夠，辣椒粉撒一點在上面即可。
西餐早餐雞蛋的做法：香蔥雞蛋材料
香蔥，雞蛋3個，鹽，胡椒粉
做法
1、準備雞蛋和香蔥。
2、雞蛋打入碗中。
3、香蔥切細末。
4、調入適量的鹽和胡椒粉，把香蔥末倒入蛋液裡，攪拌均勻。
5、電餅鐺或者平底鍋抹一層薄油，倒入一層薄薄的香蔥蛋液，開小火煎(我不喜歡油膩，所以沒抹油)
6、待蛋餅底部煎熟，表面剛剛熟的時候，捲起來，靠旁邊放。
7、接著再倒入一層薄薄的蛋液。
8、同樣煎至表面剛熟的時候繼續捲起，移至旁邊。
9、要是覺得大小滿意了，就可以了
西餐早餐雞蛋的做法：蔥香雞蛋軟餅材料
麵粉1杯，雞蛋1只，蔥花適量，鹽適量，水適量
做法
1、麵粉中打一隻雞蛋，根據口味放入適量鹽拌勻。
2、慢慢加入適量水，使麵糊成為流動的糊狀。
3、再將蔥花拌入備用。
4、平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量麵糊攤成薄餅，兩面煎黃後，出鍋!趕快享用吧!
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