回鍋蛋的做法
第一步
怎麼做回鍋蛋？回鍋蛋的做法很簡單，只需要將煮好的雞蛋再回鍋用調配的調料醬炒一下就可以了。根據調配醬料的不同回鍋蛋的做法和口感也不同，比如喜歡吃甜的可以放冰糖，喜歡酸的可以放食醋等等。今天我就給大家分享一種回鍋蛋的`做法。
煮好的雞蛋剝去蛋殼，將雞蛋切成約半釐米厚蛋片
第二步
準備好蔥花和青椒
第三步
蛋片用油中火煎至兩面邊緣發黃起皺盛起
第四步
油鍋燒熱炒香豆豉
第五步
加入青椒翻炒
第六步
加入適量生抽和水
第七步
煮開後放入煎好的蛋片翻炒入味
第八步
最後撒上蔥花就可以了。
這種回鍋蛋的做法是不是很簡單，並且可操作性非常強，現在你知道怎麼做回鍋蛋了吧？趕緊試試吧！
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