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無鋁油條的做法步驟

無鋁油條的做法步驟

  無鋁油條是很美味的簡單家常菜,但是如何把這道菜好吃,做法和步驟是很關鍵的。下面小編就為大家說說無鋁油條的做法步驟,看看無鋁油條怎麼做既美味又好吃。

  無鋁油條食材介紹

  主料:

  面(500克)

  輔料:

  水(280~300克) 酵母(6克) 鹽(5克)

  無鋁油條的做法步驟:

  1.鹽,和酵母分開放入盆中

  2.加入水攪拌均勻

  3.和成稍微軟的面醒上半個小時

  4.半小時後加入油將面揉光滑

  5.醒上4個小時,可放冰箱裡需要6小時

  6.案板抹上油

  7.取一塊麵拿出不需要再揉直接拍一下就可以

  8.切成相同的條狀兩個放在一起

  9.拿筷子壓一下

  10.輕輕一拽

  11.鍋中做油

  12.油熱後將油條放入

  13.進行炸

  14.熟後控油放在吸油紙上

  15.成品圖

  1小貼士:

  面在沒有發起來時就揉到位,發起來就不要再揉了免得起筋。炸完這次油條油可以炒菜吃掉不浪費。

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