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韓式辣醬炒年糕的做法介紹

韓式辣醬炒年糕的做法介紹

  導語:“春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。”下面由小編為您介紹韓式辣醬炒年糕的做法,一起來看看吧。

  韓式辣醬炒年糕的做法介紹1

  1.胡蘿蔔及西芹切條

  2.鍋里加入油加入菜炒

  3.快速火炒幾分鐘

  4.炒這色後加入一碗水

  5.水開後加入年糕

  6.然後加入韓式辣椒醬炒勻然後加入一鹽炒勻

  7.大火燉5分鐘燉至收汁

  8. 然後裝盤

  烹飪技巧

  燉 的時候多燉一個容易入味

  韓式辣醬炒年糕的做法介紹2

  用料

  主料:禧運年切片年糕300g

  調料:雞精適量調和油適量番茄沙司適量

  1.年糕

  2.番茄沙司和韓國辣醬

  3.把年糕瓣開

  4.鍋內放油

  5.油溫5分熱時,把年糕一個個放進去。

  6.炸成年糕外皮脆了,就可以了

  7.韓國辣醬和番茄沙司各一調羹

  8.用清水調和

  9.鍋內放少清水大火燒開後倒入拌好的醬

  10.再倒一點6月鮮鮮醬油。

  11.倒入年糕

  12.大火燒開

  13.加入雞精調味,翻炒均勻就可以了

  14.美味的'韓國辣炒年糕

  韓式辣醬炒年糕的做法介紹3

  1.年糕分開,用水浸泡一會,因為年糕條有一些是黏在一起的,用水泡一下,比較容易將其分開

  2.洋蔥切絲

  3.韓式辣醬,加清水或者生抽以及糖調稀

  4.大蒜切碎,芝士條取出備用

  5.水開後年糕入鍋,煮軟

  6.油燒熱後放入蒜,洋蔥。

  7.洋蔥炒至透明狀態後放入稀釋過的韓式辣醬

  8.加入煮軟的年糕條,以及自己喜歡吃的其他東西,我加入了魚丸,鵪鶉蛋等。翻炒至上色均勻即可。

  9.出鍋後裝盤灑上芝士碎即可

  烹飪技巧

  韓式辣醬比較的粘稠,可以加入生抽稀釋,加入生抽後,顏色會稍暗一點,不喜歡深顏色的親,可以加入清水。

  辣醬里加少許的糖,口感會更好一點。

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