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廣式餃子餡做法

廣式餃子餡做法

  民以食為天,吃對於老百姓來說才是最重要的,特別如此美味的餃子。下面小編帶來的是廣式餃子餡做法,希望對你有幫助。

  依據個人喜好加入食材。這次小編選的是沙葛,沙葛甜甜的.,煮熟後入口有點脆脆的感覺。將沙葛切片後剁碎,裝盤備用。

  買些豬肉,略帶肥肉(PS:肥肉可以讓餃子更加潤滑),同樣的切開然後剁成肉小丁點。你可以在超市直接買用絞肉機打碎的肉,這樣就不必那麼麻煩。

  為了配色,可加入少量的蔥,同樣的方法將它剁碎。之後將全部材料放在一起備用。

  加入鹽以及生粉(PS:生粉可以讓餡更加的潤滑,口感更好),把所有的材料攪拌均勻。

  買些餃子皮,做好內餡之後你就可以動手包了,如果你不會的話可以上微博搜影片看,邊學邊做。實在不知道怎麼包的話就像小編那樣隨便捏捏不露餡就好了。

  最後的步驟就是煮了,你可以蒸也可以水煮,不同的方式話的時間不一樣,最後你也可以配些番茄醬。好啦,美味的廣式小吃—餃子出來啦。

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