手工自制牛軋糖的做法
牛軋糖是我們小時候經常吃的一種糖，平時有空的時候可以自己來做。下面小編帶來的是手工自制牛軋糖的做法，希望對你有幫助。
主料
棉花糖153克全脂奶粉100克花生100克黃油30克
輔料
糖紙若干
手工牛軋糖的`做法
1.
2.準備好所有原料
3.黃油放入不粘鍋，小火加熱至溶化
4.待黃油完全融化後晃動下鍋具，使黃油均勻平鋪鍋底
5.倒入棉花糖
6.用木鏟不斷翻拌，使黃油融入至棉花糖中
7.關火：倒入全脂奶粉，快速拌勻
8.倒入花生米
9.儘快拌勻
10.移至不粘的金盤上，輕壓整成長方形
11.涼至微微熱時，先切長條再切小塊
12.放入糖紙中間
13.包裹好即可
烹飪技巧
1、一定要使用不粘鍋，操作更方便；2、選擇純白棉花糖，比夾心更好吃；3、如果有平滑不粘的案板操作更省事。
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